三妹四川麵食｜桃園人氣酸辣粉推薦！上班族排隊搶吃，酸辣粉80元、滷味鴨翅必點

提到四川風味小吃「酸辣粉」，桃園人第一個可能會聯想到《三妹四川麵食》！來自中國四川頭家娘，將家鄉招牌酸辣粉改良成台灣人接受的風味，吸引一大票上班族天天報到，咕溜滑順酸辣粉一碗80元，吃了十幾年依舊吃不膩！

以前在附近上班，中午幾乎天天來報到，熟到我們自己開摺疊桌、搬椅子點餐，變成半個自家廚房（笑），現在偶爾再訪，還是那熟悉的味道，滷鴨翅也是我的愛菜～

三妹四川麵食｜店家資訊＆交通

《三妹四川麵食》在桃園中正藝文特區敬二街上，舊式大樓一樓轉角處，位置其不難找，對面有機車停車格，開車可停放在「Times桃園中正莊敬停車場」步行約1分鐘。

距離全台最美圖書館車程約4分鐘，吃完正餐還能順路續攤找下午茶。

• 地址：桃園市桃園區敬二街22號
• 營業時間：11:00~16:00/17:00~21:00

這間是附近商辦上班族的愛店！通常平常中午11點半就會客滿，曾幾何時我也是三天兩頭來報到，今天下午一點來，依然座無虛席，雖然店內不大座位有限，只能併桌大家也願意吃，在意用餐環境的朋友，我會建議你外帶。

三妹四川麵食｜菜單（依照現場為主）

《三妹四川麵食》菜單很豐富！有牛肉麵、蹄花麵、蕃茄麵、酸辣粉、燉雞麵、炸醬麵..等，每個人喜好不一樣，我都點酸辣粉或燉雞麵，再來盤滷味，辣度依個人口味調整，有不辣、小辣、中辣與大辣選擇。

三妹四川麵食｜超好點切盤滷味

滷味小菜玲琅滿目都好想吃！光看菜單沒什麼感覺啦！站到小菜櫃前瞬間燃起點菜慾望，有小黃瓜、寬干絲、涼拌菜、雞腳、鴨翅、豬腳、牛肚、豬舌、海帶、素雞..等。

滷味都現點現切，淋上特製醬汁、撒上薑絲蔥花！就可以上桌啦。

《三妹四川麵食》手工水餃也很多人推！剛好碰上店員包水餃，一顆顆排排站好畫面好療癒。

桌上提供多種醬料！有辣椒醬、辣豆瓣、黑醋、白醋、醬油與白胡椒，依個人喜好自行調味。

酸菜比較清爽一點，沒有客家酸菜那種油香酸感，加在麵裡剛好能中和湯頭油膩感。

三妹四川麵食｜滷豬肚

這盤豬肚表面看似沾滿辣油！實際吃起來辣度不高，咀嚼起來口感偏硬，搭配蔥花與辣椒醬，味道更豐富好吃。

三妹四川麵食｜滷鴨翅

滷鴨翅是我的口袋名單！每次經過都會外帶回家慢慢啃，鴨翅入味香氣十足，外層淋上特調醬汁，吃起來濕潤Q彈，再來一口酸辣粉一起嗑，對我來說是最佳組合，這可是我個人吃法！

三妹四川麵食｜招牌酸辣粉

以前想吃碗酸辣粉！選擇真的不多，桃園就吃《三妹四川麵食》，去中壢就吃金宣記。

三妹的酸辣粉經過改良，更符合台灣人口味，看起來好像紅通通感覺很辣，但吃起來約小辣程度，上面撒上香脆花生粒增加口感，晶瑩剔透粉條吸飽酸辣湯汁，一口吸進去咕溜好順口，真的一吃就停不下來，微酸微辣越吃越開胃。

覺得表面湯汁太油膩，建議用湯匙輕輕撥開，四川花椒麻香在舌尖綻放，喝湯還能咬到酥脆花生碎，我不知道別人覺得如何？但是我個人是滿喜歡。

愛吃辣朋友建議至少點中辣！再搭配桌上自製辣椒醬與醋點綴，酸辣粉就是要酸、香、麻辣三合一才過癮！

三妹四川麵食｜燉雞冬粉

不是很餓我就點燉雞麵！現在已經調漲一碗120元，對於上班族來說，份量可能稍嫌不足，筍片也變得較薄，湯底以大骨熬製喝得到淡淡筍香，覺得湯比以前清淡許多，對不喜歡重口味朋友，可考慮來碗燉雞麵。

燉雞麵約有三、四塊的烏骨雞肉！吃起幾乎都是骨邊肉，吃起來挺無感但是肉質軟嫩。

這裡寬麵條偏軟很會吸附湯汁！這次換成米粉試試，米粉很有Q彈，但難吸附湯汁一起吃，還是寬麵或冬粉較對味。

《三妹四川麵食》就是傳統小吃環境！用餐空間偏擠，正餐時間都會擠滿客人，想要好好吃一頓飯，建議外帶或避開用餐尖峰時間，招牌酸辣粉80元搭配滷鴨翅，依舊是我喜歡的組合，當然還是要看自己喜不習慣這味道囉～

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三妹四川麵食｜店家資訊

• 電話：03-3178011
• 地址：桃園市桃園區敬二街22號
• 營業時間：11:00~16:00/17:00~21:00
• 公休：每週日
• 兒童餐具、兒童座椅：無
• 服務費：無
• 停車場：無（附近停車格/收費停車場）
• FB粉專：無官方粉專
• 詳細食記：桃園人氣酸辣粉推薦！上班族排隊搶吃，酸辣粉80元、滷味鴨翅必點