桃園燒臘大師｜傳承40年港式燒臘味！純木炭烤製燒臘飯，隱藏版想吃要先預訂

《燒臘大師》傳承西門町府城燒臘的老字號！堅持40年純木炭烤製，每日限量供應，賣完就沒有啦！除了基本燒臘便當，還有隱藏版四寶、五寶、八寶燒臘便當，想吃提前預訂，便當配菜清爽不油膩，提供免費大骨湯，即使大熱天也吸引客人上門買，怕撲空吃不到就先電話預訂。

燒臘大師｜桃園人氣燒臘便當

《燒臘大師》位在桃園中山路904巷內，鄰近舊IKEA，店面雖然藏在小巷轉角，但一到用餐時間人潮聚集，機車可臨停店前，汽車可停放舊IKEA改建收費停車場，距離桃園車站約 12 分鐘車程。

• 地址：桃園市桃園區中山路904巷6號
• 聯絡電話：03-360-1123
• 營業時間：11:00-19:00(公休:周日)

《燒臘大師》在中山路與國際路二段交叉口附近！

看到這間黃色招牌「燒臘大師」就是了，是地人熟悉的便當店。

《燒臘大師》生意很好！平日中午時段，客人幾乎沒停過，距離上次來吃應該已經是10年前的事，如果不是最近與朋友聊到，我可能早就忘了這間店，畢竟這不是我平常經過的生活圈，沒特地來真的會忘記，多年再來生意一樣好，果然好店經得起時間考驗。

燒臘大師｜完整菜單介紹

《燒臘大師》都是現點現切，想吃現切燒臘要有點耐心，遇到前面顧客是大單，要稍微等候一下，很多熟客都會先打電話預訂，除了省時間也不用擔心撲空吃不到。

菜單選擇很豐富，有巧手豬肝飯、化皮燒肉飯、桶子油雞飯、蜜汁叉燒飯與脆皮燒鴨飯，還有廣東臘味飯、大師招牌飯、燒肉燒鴨飯、雙拼特餐與三寶飯，另外還有「隱藏版菜單」四寶飯與五寶飯，看到別人介紹八寶飯超澎湃組合，需要提前預訂，現場吃不到。

料理台旁也有價目表！想要更豐富可加點：鴨頭、雞腳、雞頭或配菜。

燒臘大師｜傳承港式手藝、堅持純木炭烤製！

滿滿燒臘太犯規！看了很難不動心，燒鴨、燒鵝、叉燒、脆皮燒肉、油雞、臘腸、臘肉、豬肝、肝腸…每一樣都油亮發光，真的是燒臘控天堂。

老闆娘手起刀落剁不停！根本沒停過，三不五時電話還會響起，超巧還遇到朋友來買便當，即使大熱天大家還是甘願排隊。

燒臘大師｜脆皮鴨腿、招牌飯點起來！

現場幾乎都外帶為主，只有我們一組客人內用，便當配菜每天不一樣，今天是木耳、青菜與雙色炒蘿蔔，配色好看，口味清爽不油膩，吃起來很剛好，對忙碌上班族來說，這樣的配菜很加分。

脆皮鴨腿飯｜熱門搶手脆皮鴨腿必點！

不管去哪家燒臘店，看到脆皮鴨腿一定先點！畢竟一隻鴨只有兩隻腿，雞腿在炸雞攤或速食店隨處可買，但鴨腿卻沒那麼常見，鴨腿皮、肉分離，鴨皮脆的很明顯，一口咬下油脂香氣四溢，鴨腿肉量雖然不多，吃脆皮就挺下飯，喜歡吃肉朋友，可考慮點四寶、五寶或八寶飯，肉量更豐富。

大師招牌飯｜澎湃經典燒臘便當

大師招牌飯有燒肉、燒鴨與豬肝三種主菜！再搭配三種配菜，整個看起來很澎湃，化皮燒肉都快跑到配菜區，燒臘沒有過多油脂，底下米飯粒粒分明挺乾爽。

豬肝切得很薄！保留了豬肝原始風味，沒有腥味不會柴口。

鴨皮脆香誘人！整塊鴨肉挺厚實，一口塞進嘴挺有嚼勁，一大口吃會稍微偏乾，但份量十足有飽足感。

化皮燒肉豬皮烤酥脆香！就是經典的脆皮燒肉，皮與肉口感層次分明，讓人一吃難忘。

店內提供熱湯自取，湯底是用豬大骨長時間熬煮，牆面有告示提醒，下午四點前撈取大骨會收取費用喔。

免費大骨熱湯讓客人喝！

《燒臘大師》堅持純木炭烤製！招牌脆皮鴨腿、化皮燒肉還不錯，便當配菜清爽、米飯粒粒分明，搭配大骨熱湯，吃起來豐富有飽足感，店內一位熟客阿姨，直接掛保證，她說：這間是全桃園最好吃的燒臘飯啦～

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燒臘大師 ｜店家資訊

• 地址：桃園市桃園區中山路904巷6號
• 聯絡電話：03-360-1123
• 營業時間：11:00-19:00
• 公休：每周日 
• 兒童餐具、兒童座椅：無
• 寵物友善：是
• 停車場：無（附近停車格）
• FB粉專：燒臘大師 府城燒臘 傳承40年的好味道 
• 詳細食記：傳承40年港式燒臘味！純木炭烤製燒臘飯，隱藏版想吃要先預訂