前陣子看到食尚玩家在介紹桃園的四川味牛肉麵，我和老公說桃園有五十年的牛肉麵阿? 我好想去吃，結果老公說他小時候去吃過，我家公公可是愛好美食者，所以桃園在地的美味問他準沒有錯，老公說好久沒有去吃了，他也老早就忘記那個味道，這天中餐就去吃四川味。
用古早味爐灶煮的牛肉麵還是首見，這個爐灶幼稚園小時候有看過，以前端午節都會看到阿媽在蒸肉粽，還真是懷念兒時記憶。
三張黑白相片~訴說著從攤車開始的年代。
從門口看以為它很小，沒有想到裡面可是可以容納40個人耶。
貼心的告示~ 湯頭太鹹或是太淡都可以到前面調味。
牛肉麵
老公本來點牛肉湯麵，我看別桌的牛肉閃閃動人….讓我想吃吃看，所以點了一碗牛肉麵來吃吃看，四川味印象就應該偏重，但是它的湯頭很清淡，很像是蘿蔔湯加醬油調味，這是第一次喝到如此清淡的牛肉麵湯頭，我喝起來不習慣。
它的牛肉可口味偏重，我們覺得肉質上有點老口味也偏鹹, 我們吃不太習慣。
炸醬麵
炸醬口味偏重吃ㄧ半就沒有吃。
湯頭和牛肉麵的一樣，很清淡這樣一餐一共花費200元, 它的生意不錯，在地五十年了，已經不少人吃這一味長大。
四川味牛肉麵
桃園縣桃園市永安路22號
電話：（03）333-8341
營業時間︰11：00~21：00
評論
3.5
2位網友投票評論
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<p><font color="#7f003f">妳好~我上禮拜晚上7點多去吃牛肉沒有了~</font></p>
<p><font color="#7f003f">只好吃湯麵~結果湯頭很淡~</font></p>
<p><font color="#7f003f">想放酸菜加重口味~也沒有</font></p>
<p><font color="#7f003f">讓我放了不少辣油才吃完~</font></p>
[版主回覆05/26/2011 15:01:22]<p>我也是吃ㄧ半就沒有吃!! 口味和我不太合^^</p>
<p>湯頭真的很清淡.但是它卻可以在地五十年!! 應該是說有人習慣淡口味</p>
<p>我們喜歡重口味~ 沒有酸菜真的很不習慣&gt;&lt;&quot;</p>
我一看開頭就心想–覺得不錯哦!!可以吃吃看，但看到後面結尾了….冏好像就不吸引我了&gt;&lt;&quot;
<p>我也去上過一次當，他的滷牛筋更貴得嚇死人，再去…NO 餓死也不去<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/12.gif"/></p>
他們家特別的是蹄花麵和干挑&nbsp; 外面吃不到的<br>炸醬也是外省口味比較不一樣<br>麵有點硬 所以我喜歡外帶回家吃<br>滷味要點豆干跟毛肚<br>除了加醬油箱油以外 記得甩上一點白醋提味<br>
[版主回覆09/16/2011 16:22:07]<p>看來~ 我點錯啦!! 謝謝您喔^^</p>
<p>下次有機會我在點點看您的建議!!</p>
<p>請問干挑是什麼?</p>