八德新路有間紫色招牌店名叫【龜梨麵花】?? 從外面看進去真以為它是間咖啡簡餐呢, 去年就有聽同事說過這間拉麵店, 只是不知道它正確位置在哪, 今天晚餐經過就進去嘗鮮看看。
八德的拉麵我吃過的有兩間, 一間是介壽路的異風堂拉麵, 另一間就是龜梨麵花, 異風堂剛開幕時吃過幾次, 但相片不知存到哪個隨身碟就沒有辦法放上來分享, 對異風堂印象挺不錯, 不知道龜梨麵花是否也同樣不錯。
異風堂的裝潢比較簡單些, 龜梨麵花帶有微微鄉村風格, 洗手間在二樓, 但是店家相當貼心一樓有洗手台喔。
光是看裝潢確實猜不到這是間拉麵店, 或許老闆就是做出這樣的差異化吧~
餐具請自取, 店內有提供開水與熱茶, 除了有大人的碗也有提供小孩專用。
桌上有胡椒粉、七味辣椒粉、番茄醬提供使用, 也有新鮮的大蒜(大蒜泥器)可以擠入拉麵裡
湯頭有長崎豚骨是海鮮味湯頭, 博多豚骨是蒜味, 另外還有火山地獄與京都醬油口味, 固定的叉燒120元、烤秋刀魚150元、蒜香松阪豬150元、唐揚雞塊150元, 加麵也只要多10元。
非假日用餐時間即使下雨生意也不錯, 一樓約六張桌子都坐滿了, 先來杯熱茶等拉麵 ~
『 博多豚骨拉麵 』 很少看到拉麵的碗會用白瓷器, 豚骨湯頭上面浮著微量的油脂,還有配菜木耳、豆芽菜、筍乾、蔥花, 筍乾雖然香味很足但吃起來有點太軟。
細麵有Q度一般般, 蛋黃半凝固吃起來還不錯, 湯頭是改成台灣人接受的口味, 豚骨湯頭喝起來偏淡香氣一般,蒜味明顯不大整體很保守, 我是覺得太淡些, 建議重口味的人請自己加入新鮮的蒜泥。
『 唐揚雞塊 』用長型的白瓷器皿裝, 一點都不像是在吃拉麵, 這感覺挺像是西式前菜耶!! 哈哈
雞塊有四.五塊, 外皮都是薄薄一層脆粉, 每塊都是外酥內多汁耶!! 而且不用沾醬就非常好吃, 對我來說這裡的雞塊大贏拉麵耶!!
『 日式烤年糕佐煉乳 』每份25元約有4.5塊, 外層烤的有點赤赤的, 聞起來是淡淡的米香味。
煉乳附的不少不用怕沾不夠, 不知道為什麼沾完煉乳還不過癮, 還想要來點生花粉, 第一口吃烤麻糬覺得米和麵粉的味道有點重, 烤的香味不是很明顯也不夠軟, 但吃了第二個後覺得越吃越香。
* 龜梨麵花的口味算是大眾老少咸宜, 對我們來說味道稍保守, 但是雞塊有讓我驚豔喔!!多汁好吃耶, 拉麵我可能點錯了, 重口味的我應該要試試地獄麵才是。
龜梨麵花
電話: 03 367 0317
地址: 桃園縣八德市公園路40號( 廣豐公園旁)
公休: 星期一. 星期二
營業時間: 11:00~14:00 17:00~20:30
文章延伸~
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