榮記客家湯圓｜40年在地老字號！純糯米揉Q彈湯圓，搭配中藥爆香大骨高湯，城隍廟附近小吃

看著 Google 評論與絡繹不絕候位人潮，立刻跟著在地人吃！《榮記客家湯圓》招牌靈魂，是純糯米揉製湯圓，湯圓Q彈不軟爛，湯底更是深藏不露，以三種中藥材大火爆香，加上豬大骨與雞骨醇厚精華，最後撒入客家靈魂配料提味，不管哪種湯都很有古早味。

榮記客家湯圓｜新竹老字號小吃

《榮記客家湯圓》於新竹市武昌街，醒目黃色招牌很顯眼，週末餐期門口絡繹不絕，從新竹火車站步行約 6 分鐘；開車族可停放周邊收費停車場，步行 4 分鐘可到知名城隍廟走走。

• 地址：臺灣新竹市東區武昌街64號
• 聯絡電話：03-5238238
• 營業時間：08:15-21:00

榮記客家湯圓｜菜單

來到《榮記客家湯圓》記得先找好座位，再前往門口左側小窗點餐，店家菜單好霸氣，放大數倍掛在窗口上方，讓人一目瞭然，建議先在位置上看好再排隊，以免現場陷入「選擇障礙」。

相較於一般小吃店這菜單略高：貢丸湯 55 元、餛飩湯 80 元，滷肉飯與乾米粉則落在 60 至 70 元，雖不算平價，但依舊吸引不少食客來吃。

別被《榮記客家湯圓》小間門面給騙！

踏入店內才發現是長型內用空間，夏天提供冷氣開放，不用擔心吃到滿頭大汗。

榮記客家湯圓｜湯圓

這碗 85 元客家湯圓，看到是小湯圓覺得價格稍高，但店家給的大方，特別選用純糯米揉製，每顆 Q 彈紮實，即使泡在熱湯也不會軟爛。

湯底是以三種中藥材大火爆香，再加入豬大骨與雞骨熬煮，接著加入香菇、蝦米、蒜頭、肉絲與蔥酥，最後撒上胡椒粉提味，真的是很有厚度的客家味。

榮記客家湯圓｜貢丸麵

同樣85元的貢丸麵！僅有一顆大貢丸？

貢丸口感紮實彈牙，湯底撒入鮮嫩韭菜與香菇肉燥與湯頭交融，重口味路線喝起來挺剛好。

榮記客家湯圓｜豬排飯

雖然菜單上寫「豬排飯」？

但充滿了經典台式排骨飯身影，厚實排骨醃漬入味，搭配自家廚房現炒青菜，很有台式便當情懷，就是很樸實味道。

豬排走的紮實路線，外層沒有酥脆感，豬排醃製得挺入味，調味重讓人忍不住想多扒幾口飯。

《榮記客家湯圓》憑藉著傳承多年手藝，在新竹舊城區屹立不搖！招牌湯圓用純糯米製作，我個人覺得菜單價稍高，或許附近還有其它間選擇？！

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榮記客家湯圓｜店家資訊

• 地址：臺灣新竹市東區武昌街64號
• 聯絡電話：03-5238238
• 營業時間：08:15-21:00
• 兒童餐具、兒童座椅：無，無
• 寵物友善：是（寵物籃）
• 服務費：無
• 停車場：無
• FB粉專：榮記客家湯圓
• 詳細食記：40年在地老字號！純糯米揉Q彈湯圓，搭配中藥爆香大骨高湯，城隍廟附近小吃