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遠東賴家水煎包|運將先生開的水煎包!韭菜肉餡有湯汁.傳承二代基隆美食


運將先生水煎包猴賽雷!

三角窗這間傳承二代的水煎包,明明就營業到下午六點,平日中午就準備收攤,生意也太好了吧,第一代老闆運將吃遍北部水煎包,拜師學藝加上自己研,一賣就是20年,原本一顆才拾塊錢,漲價後一顆也只要12元,而且吃起來有湯汁,騙人的水煎包這是爆汁餡餅…

遠東賴家水煎包 在哪?

水煎包在基隆孝三路與忠三路口交叉路口,看到三角窗黃色招牌這間就是,可以碰運氣路上停車格,或停放俥亭忠三站、正好忠孝四路停車場步行不用3分鐘,從基隆車站步行過來也只要3分鐘。

現場有五個煎爐!可是平日這天才11點已經收攤,我看谷歌營業時間是到下午六點,賣完提前打烊?總之看不到滿滿金黃赤赤的水煎包~

遠東賴家水煎包 菜單

店內有生鮮肉煎包、高麗菜包、韭菜包和純高麗菜包都是12元,還有奶茶、豆漿與紅茶,價格都小調漲,原本水煎包一顆十塊錢,漲兩塊錢還是很便宜~

現場只剩下這些韭菜包!保溫中的煎包都是別人的~

現場提供醬油膏、辣醬可使用。

這煎包比想像中可愛,和小女生拳頭差不多大小,底部煎到金黃酥脆,麵皮使用中筋麵粉、糖、水與老麵製作,煎包麵皮挺有彈性。

韭菜水煎包

韭菜水煎包外皮有點油膩感,肉餡飽滿連吃兩顆都有湯汁!還以為在吃爆漿餡餅,平時吃的水煎包內餡都偏乾,這一整球肉餡有湯汁,豬肉混入桃園小韭菜與豆乾,加上簡單調味糖、醬油與香油,真的每一口都有鮮甜~

不用沾醬就很夠味,煎包餡是我吃過最有記憶點,是我願意好幾刷的水煎包~

這水煎包個頭不大,男生一個人吃個3顆不是問題。

*尖峰時間想吃要排隊,平日這天連排隊機會都沒有,中午只剩下韭菜水煎包啦!即使漲到一顆12元CP值還是很高,整球韭菜肉餡有肉汁!韭菜香也很強烈,下次早點來全部都要點一輪~

 

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遠東賴家水煎包  店家資訊

電話:02-24242099

地址:基隆市仁愛區忠三路91號

營業時間:5:30~18:00

公休:週三

粉絲專頁:遠東賴家水煎包

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