《ABV加勒比海餐酒館》竹北旗艦店！店內風格好強烈，店內提供各種加勒比海與中南美洲特色料理，之前就聽朋友推薦好吃，來吃過後真會舉起大拇指，店內收藏超過300款世界各精釀啤酒面啤酒牆超吸睛，有選擇障礙店內也有專業侍酒師，幫忙提供適合餐點的啤酒，真是聚餐小酌的好地方～
【禁止酒駕/未滿十八歲者/禁止飲酒】
文章目錄
ABV加勒比海餐酒館｜竹北旗艦店
《ABV加勒比海餐酒館》竹北旗艦店位於竹北市光明六路東一段，周邊熱鬧方便，路邊有停車格，也能停放台灣聯通或全聯停車場，步行到遠東百貨竹北店約6~7分鐘，沿途會經過熊嗨星樂園夾零食場，適合親子客續玩。
- 地址：新竹縣竹北市光明六路東一段243號
- 聯絡電話：03-6675770、03-6675350
- 營業時間：12:00-01:30
- 線上訂位：https://reurl.cc/0vxQAb
《ABV加勒比海餐酒館》這品牌對常聚餐、喜歡小酌朋友一定不陌生！
ABV Bar & Kitchen 餐飲集團自 2015 年創立至今已滿 10 年，在台北、新北(林口、板橋)、新竹、竹北、台中各地都有店，ABV 加勒比海餐酒館竹北店是 2022 年成立，是品牌旗下第 8 間分店，也是竹北在地人享用精釀啤酒的好去處。
【禁止酒駕/未滿十八歲者/禁止飲酒】
周邊停車便利，即使路邊車位滿了，也有收費停車場可停放；若想小酌，建議搭計程車或由朋友代駕。
ABV加勒比海餐酒館｜超過300款啤酒
一進來就被這壯觀啤酒冰箱吸引！光是冰箱就收藏300款精釀啤酒，如果還要加整間其它啤酒，那可是不止了，喜歡喝啤酒的朋友，一定要來試試，有：比利時、法國、日本..等啤酒。
每一款啤酒都有不同麥香風味，有清爽型、清酸、回甘、麥濃..等，搭配餐點吃起來更顯層次感。
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ABV加勒比海餐酒館｜靈感來自“南美洲秘魯建築”
不論從哪個角度拍都超好拍！竹北店內裝潢靈感來自“南美洲秘魯建築”，延伸融合“利馬式陽台”與“西班牙殖民地”風格元素，整個異國氛圍十足。
店內帶點昏暗氛圍，最適合小酌兩杯；吧台上那台“復古收銀機”成了全場視覺焦點，超有味道！
【禁止酒駕/未滿十八歲者/禁止飲酒】
偷偷告訴大家！我覺得整場靠窗這位置最棒～
白天坐這自然光線投射，加上復古沙發很好坐，一不下小心就會待過頭，店內以四人座位為主，一共有一、兩層樓，四人桌機動性高可併桌，也有雙人高桌椅可選擇。
牆上還掛著電視！無論是看運動賽事或追劇
都適合朋友、同事與家人一起聚餐同樂。
草泥馬海盜船長——鎮定之寶！
掌舵大海～無論風浪多大都一臉淡定。
二樓空間寬敞近50坪，還設有可容納14人的長型包廂，適合團體聚餐或包場活動。
ABV加勒比海餐酒館｜MENU菜單現點現做
《ABV加勒比海餐酒館》加勒比海＋中南美洲的特色料理！
吃膩一般中美日韓式料理，很適合來這換換口味，連早午餐都好吸引我，菜單有沙拉、古巴三明治、熱下酒菜、加勒比海烤肉、海島風燉肉、炸物與湯品..等。
小提醒：建議餐期點菜速度快，菜單上寫著這沒有中央廚房，餐點都是廚房現點現做！
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ABV加勒比海餐酒館｜餐點搭配精釀啤酒
《ABV加勒比海餐酒館》主食都有適合精釀啤酒搭配！
加勒比海與中南美洲的料理特色運用了很多的辛香料，因此風味層次豐富，不確定該選哪款啤酒，現場侍酒師可提供專業建議，他們經過完整啤酒教育訓練，對超過300款精釀啤酒了如指掌，幫你找到最合適的搭配。
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無論約會、聚餐、看球賽或只是想小酌放鬆！
《ABV加勒比海餐酒館》都能搭配料理，讓喝酒變成一種享受，不只是單純喝酒而已。
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餐前麵包｜吃不夠可以再續！！！
一上桌就先送上熱騰騰的餐前法式麵包，服務生還貼心提醒可以續點，麵包烤得香酥，淋上橄欖油與香料，外酥內軟，為這頓餐點揭開序幕。
煙燻蒜味炒蝦｜比利時KEREL季節啤酒
這道炒蝦料理超燙口，吃的時候要小心！現剝大蝦鮮嫩彈牙，搭配進口橄欖油與蒜泥燒煮入味，配上一片香脆法國麵包，一口麵包、一口鮮蝦，蒜香、蝦味與麵包酥脆融合，層次感十足。
「比利時KEREL季節啤酒」比較清爽！帶有淡雅麥香與果香氣息，入口順口不厚重，搭配海鮮料理尤其對味。
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巴西風香料燉牛頰肉｜Delirium Nocturnum黑啤酒
《ABV加勒比海餐酒館》這盅巴西風香料燉牛頰肉真的太優了！
選用牛頰用慢火燉煮夠久，還要搭配主廚特製香料，牛頰肉因為富含膠質與油花，經過長時間燉煮後口感軟嫩入味，單吃就非常好吃，肉質幾乎入口即化。
法國麵包搭巴西風香料燉牛頰肉！
麵包吸滿濃郁醬汁，每口都是軟嫩牛肉香與香料層次，味道濃厚好吃。
剩下的醬汁不要浪費！
法國麵包很會吸附醬汁，麵包沾點巴西風香料燉牛頰肉汁，越吃越順口。
餐點適合搭配比利時烈性黑啤酒！
酒精濃度有9%，酒色呈現深色麥芽焦糖色，喝起來有厚實麥香氣，可以提升一點肉香氣，超適合深夜小酌佐餐享用，這款黑啤酒酒感偏強，酒體厚實飽滿，適合平常喝啤酒、習慣濃烈酒感朋友。
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酥炸豬五花｜安德森山谷-琥珀啤酒
這道酥炸豬五花肉，是最佳下酒下飯菜！豬五花炸到金黃酥脆，逼出三層肥肉多餘油脂，吃起來脆感十足，外層卡滋作響、內層仍保有軟嫩肉質，不顯油膩口感層層堆疊，越吃越涮嘴。
侍酒師推薦搭配「安德森山谷 琥珀啤酒」，喝起來麥味柔和挺順口，可以中和豬五花油脂層次感。
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加勒比海炸雞｜Menabrea Ambrata琥珀啤酒
加勒比海風味炸雞用了多種進口辛香料醃製！
醃製很夠味，沾上薄粉炸到金黃香酥，連外皮都很好吃，一邊吃雞腿一邊舔手指，小雞腿外酥內軟，一點都不柴口，這應該是我吃過最軟小雞腿，炸雞香料調味搭配油脂肉汁，這份真的要點。
加勒比海炸雞外酥內軟，本身香料味就很足，再沾點主廚特製綠莎莎醬，化身另一種風味，主廚莎莎醬以墨西哥辣椒、香菜、青辣椒、小黃瓜與萊姆汁調和，各種風味交織有層次感。
加勒比海炸雞搭配「MENABREA義大利琥珀啤酒」
酒體5.0%濃度不會過重，琥珀古銅色澤加上奶油泡沫，很夠味的下酒組合。
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阿根廷青醬雞肉串｜紅點手工-龍洞窖藏拉格啤酒
阿根廷青醬雞肉串使用超過十種香料醃製，雞肉肉質鮮嫩多汁，每口都充滿香草與香料的層次感，口感清爽不膩，沒有任何雞味，吃不完打包帶回家用氣炸鍋加熱，同樣好吃耶～
這小碗不是沾醬！綠橄欖與黑橄欖一起食用
橄欖的微鹹與果香能中和炸雞的油膩，增添口感對比。
右下角照片是美式拉格啤酒！經典的手工啤酒紅點「龍洞窖藏拉格」，酒體輕盈酒精度 4.8%，帶淡淡柑橘香氣，尾韻帶有麥芽香，很清爽易飲。
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火烤古巴牛排｜搭配健康烤蔬菜一起吃
喜歡吃牛肉就來盤火烤古巴牛排，《ABV加勒比海餐酒館》使用原塊牛肉用火慢慢煎烤，高溫瞬間鎖住表面肉汁，越咀嚼越有濃郁煙燻香，肉質鮮嫩多汁，搭配一旁烤蔬菜一起吃，香氣四溢又滿足。
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古巴破布牛佐炸香蕉片｜Monk’s Cafe Flemish Sour Ale啤酒
炸香蕉片酥脆帶甜，拌炒洋蔥和彩椒微甜微脆，搭配軟嫩肉絲和醬汁，每一口都香甜鹹交錯，滋味豐富又涮嘴。
建議搭配「Monk’s Cafe Flemish Sour Ale啤酒」！
這是一款比利時佛蘭德酸啤酒，口感強烈有橡木、檸檬與醋味道，酒精含量為5.5%，可以平衡口中的酸味。
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啤酒百百種什麼是？皮爾森、IPA、帝國斯陶特？來趟ABV經過侍酒師介紹，給你滿滿啤酒知識庫～
光是啤酒的酒杯就五花八門，不同的啤酒搭配不同的酒杯，今天想要清爽就點：小麥啤酒，香氣豐富就點：比利時啤酒，想要濃烈酒感就點：Stout，不管想要什麼的啤酒，這座啤酒牆都能找到，請侍酒師幫忙推薦就對了。
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平常沒有喝酒的女生！很推薦這款「Lindemans Kriek Lambic」，是比利時櫻桃蘭比克啤酒，喝起來有強烈的櫻桃香氣，喝起來像香檳一樣好喝，酒精濃度為4.0%，口感酸甜一不小心就喝光光。
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ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館｜集點數送禮物
喝完啤酒貼紙可以收集起來！一罐啤酒等於一點，集滿10瓶就能換炸薯條或指定啤酒一瓶，集滿20瓶、30瓶…還能換開瓶器、酒杯或帽子呢。
ABV 加勒比海餐酒館｜專屬瓶蓋機
這一角發現了《ABV加勒比海餐酒館》專屬瓶蓋機！一旁有滿滿的瓶蓋，啤酒喝完除了可以收集一點，集滿點數兌換商品，瓶蓋還能壓扁留作紀念，12歲以下不能自己使用這台機器，需要家長陪同使用。
蓋扁的啤酒瓶蓋方便收藏，瓶蓋夠多還能擺成相框，當成餐桌擺飾，兼具紀念與美觀。
《ABV加勒比海餐酒館》Google評論給五顆星！把壓扁的啤酒瓶蓋，做成飾品當成鑰匙圈，兼具實用與創意。
《ABV加勒比海餐酒館》餐點選擇多樣，辛香料口味偏重，！像是巴西風香料燉牛頰肉、酥炸豬五花、加勒比海炸雞、古巴破布牛佐炸香蕉片..都好吃！每道都是下酒菜啤酒，每道料理都有選適合的啤酒，也能選自自己喜歡的，週末晚上來杯啤酒、暢快聊天好放鬆，晚上下班就是要好好釋放壓力啦～
小提醒：當月壽星記得提前告知！主廚會貼心準備小蛋糕，可以幫朋友慶生加分。
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ABV 加勒比海餐酒館｜竹北店 資訊
- 地址：新竹縣竹北市光明六路東一段243號
- 聯絡電話：03-6675770、03-6675350
- 營業時間：12:00-01:30
- 兒童餐具、兒童座椅：有，有
- 寵物友善：是（寵物籃）
- 服務費：有，10%
- 停車場：無（附近收費停車場）
- 官網：https://www.abv.com.tw/
- FB粉專：ABV加勒比海餐酒館-世界精釀啤酒餐廳-竹北光六旗艦店
- 詳細食記：竹北聚餐首選！現做地中海風味餐，超過300款世界精釀啤酒
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