《後港臭豆腐大腸麵線》離四維夜市與鴻金寶商圈都很近，店面寬敞明亮、乾淨舒適，小吃店經營超過40年，只賣招牌臭豆腐與大腸麵線，價格親民、份量實在，臭豆腐搭配台式泡菜與九層塔，好搶眼，麵線口感細滑，有少量大腸、小蚵仔配料，生意很不錯，都在地人來吃。
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後港臭豆腐大腸麵線｜新莊四維夜市小吃
《後港臭豆腐大腸麵線》位在新北市新莊區富國路109巷，離四維夜市僅一小段距離，步行到鴻金寶商圈約5分鐘，店前空地可停放機車，開車可停放路邊機械式停車場，很方便。
- 地址：新北市新莊區富國路109巷3號
- 聯絡電話：02-22038726
- 營業時間：14：30-23：30
店外停著一台三輪摩托車，原本還以為《後港臭豆腐大腸麵線》是從行動三輪車起家小攤，原來這間是新莊三角小店開始做，現在搬到這個空間更大的店面。
以小吃店來說《後港臭豆腐大腸麵線》空間寬敞明亮，桌面與地板挺乾淨，客人一離開立刻收桌整理。
第一代老闆與二代老闆隨時都笑咪咪！整體氛圍很溫馨，來的幾乎都是老熟客。
後港臭豆腐大腸麵線｜菜單只賣兩種小吃
這家店熱賣40年，專心只做兩樣招牌：臭豆腐與大腸麵線，分大小份量，也能單點大腸（80元）。
客家花布桌巾超有懷舊味！
桌上備有辣椒醬、潑油子辣椒、蒜醬油與烏醋四種醬料，想吃多重口味自己調，牙籤也有小巧思，不放桌面而是掛在牆上。
後港臭豆腐大腸麵線｜臭豆腐、大腸麵線
來《後港臭豆腐大腸麵線》當然是兩樣都要點！
左邊綠色碗是(小碗)、右邊紅色碗是(大碗)，兩碗都會預設加香菜，如果不吃香菜記得點餐前先告訴老闆，臭豆腐份量一上桌挺吸睛，就知道為什麼能熱賣40年～
後港臭豆腐大腸麵線｜臭豆腐
小份 50 元臭豆腐份量實在！四大塊炸金黃酥香臭豆腐，剪成小塊後淋上特製醬汁，再舖上一匙台式泡菜與炸九層塔，還沒開吃光看到九層塔就先加分，整盤份量有誠意。
九層塔存在感不算強烈，香氣也淡一些，但加在臭豆腐上提升整體顏值。
台式泡菜酸度味道偏保守，底部醬汁帶點鹹甜，但酸味不強，整體口感平衡。
後港臭豆腐是這招牌！外層炸到香酥，帶點脆硬口感，咬下去只有微微臭香，搭配泡菜與九層塔還好，如果喜歡重口味，可加點蒜泥，讓臭豆腐更香更夠味。
後港臭豆腐大腸麵線｜大腸麵線
大腸麵線介於傳統麵線與麵線糊之間，湯底帶著淡淡柴魚甜香，口味偏清淡，細麵線用喝的就能入口，喜歡重口，可以自行加入辣椒醬提味，更加夠味。
撈起麵線底下，有大腸與蚵仔，蚵仔事先裹上太白粉川燙過，加上冬天蚵仔較小，口感較不突出，不過大腸仍保有彈性香氣，吃起來順口。
大腸經過清洗與滷製，剪成小段與麵線一起煮，吃起來不油膩，口感軟中帶彈，不過段數偏少不夠過癮。
《後港臭豆腐大腸麵線》店內寬敞明亮，雖然只有四、五桌，但用餐舒適沒油煙，價格親民，臭豆腐搭配泡菜與九層塔很可以，麵線配料齊全，整體口味中規中矩，冬天想吃熱騰騰勾芡麵線，也是OK啦～
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後港臭豆腐大腸麵線｜店家資訊
- 地址：新北市新莊區富國路109巷3號
- 聯絡電話：02-22038726
- 營業時間：14：30-23：30
- 兒童餐具、兒童座椅：無，無
- 寵物友善：是
- 服務費：無
- 停車場：無
- FB粉專：無
- 詳細食記：營業超過40年！小份40元臭豆腐加九層塔，整個好划算
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