傳統市場這間日料店生意級好！就算冬季淡季來，想一飽口福依然要乖乖排隊，這間《丸隆生魚行》老闆背景不簡單，從事魚貨批發超過半世紀，加上過去餐飲業累積了20年深厚經驗，後來將漁獲批發本業轉型成日料店，划算握壽司、超厚肥美刺身、當日限量漁獲都新鮮，店內設低消，料多澎湃味噌湯隨你喝到飽！
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丸隆生魚行｜永樂市場1418攤
《丸隆生魚行》位在迪化街永樂市場一樓1418攤位！一早九點就開始營業，附近有多家收費停車場，永樂市場也有地下停車場，或停放大稻埕公園停車場，搭乘大眾捷運北門站下步行約10分鐘，逛完迪化逛來去大稻埕碼頭騎鐵馬、看夕陽～
- 電話：02-25565276
- 營業地址：台北市大同區迪化街一段21號
- 營業時間：9:00～15:00（公休：週一）
《丸隆生魚行》一到用餐時間就是這個景象！假日人多還要排隊！除了吧台區之外，前方還設置三、四張桌子；往轉角走過去，還有五、六張大小不一的桌位，以市場店來講位置其實不少，店內提供冷氣，每張桌子備有醬油芥末方便客人使用。
丸隆生魚行｜菜單
以迪化街的物價水準來講，《丸隆生魚行》價格算是很平價！生魚握壽司 8 貫只要 260 元、綜合生魚片 10 片也只要 330 元，除了基本熱賣款，還有其他精緻單點可以選擇，像是鱈魚肝、生干貝與炙燒鰭邊肉..等，選擇豐富。
內用設有每人 320 元低消限制，只要達到低消，熱騰騰的味噌湯隨你喝到飽。
丸隆生魚行｜味噌湯喝到飽
這絕對會顛覆你對一般附贈湯品既定印象！
雖然是免費隨你喝到飽，但裡面用料簡直比單點還實在，隨手一撈都是滿滿板豆腐，還有少量火鍋料與鮭魚肉，最後再撒上滿滿蔥花，店家給料毫不手軟、誠意爆表，幾乎每個人都會多喝幾碗。
可能有些人是專程為了這碗湯而來，但對我來說，還是想吃新鮮的生魚片！
味噌湯是採取自己裝的模式，真的隨便一撈都是滿滿扎實配料！隔壁桌女客人一坐下來就喝兩碗，同行郭先生一連大口喝三碗公，看來這碗湯很對他的胃口！我個人沒有特別喜歡，都喝幾口而已。
《丸隆生魚行》內用每人低消320元！
我們點了生魚握壽司、超厚刺身以及花壽司這三種，超過低消門檻，只是吃完超飽。
這次來被安排坐在壽司吧台桌，坐這可近距離欣賞師傅俐落手藝，桌上備有芥末、醬油自由取使用。
丸隆生魚行｜生魚握壽司
生魚握壽司一盤 8 貫只要 260 元，平均算下來一貫竟然不到 33 元！
握壽司魚種品項是依當天現場供應為主，今天有鮭魚、鮪魚、旗魚等經典款；上次來的時候是吃到甜蝦，每片刺身看起來都非常新鮮，色澤鮮豔欲滴，用看的就讓人食指大動。
新鮮生魚片搭配師傅精湛好手藝，醋飯與刺身緊密結合在一起！米飯握得滿扎實，一口咬下肥美的鮭魚真的新鮮好吃。
《丸隆生魚行》刺身整片展開來，尺寸真不小！肥美生魚片把醋飯幾乎蓋住，厚度與長度都很有誠意。
丸隆生魚行｜綜合生魚片
綜合生魚片 10 片只要 330 元！每片刺身都切得很厚實，魚貨都是由基隆崁仔頂、魚市或漁港每日第一手直送，有旗魚、鮪魚、海鱺與鮭魚，色澤與厚度真讚啊～
鮭魚甘美油脂好鮮甜，重點切得夠厚！大口咬下去爽快感十足。
《丸隆生魚行》不管什麼魚種，每片吃起來都沒有腥味，新鮮度真的沒話說！
以迪化街這一帶的物價來講，這份量品質真的沒什麼好挑剔的，只要食材夠新鮮就直接給過。
海鱺魚厚度一樣有誠意！吃起來口感Ｑ彈帶點脆度，鮪魚肉質也表現很細緻，光是吃完這兩盤生魚握壽司與綜合生魚片，再加上一碗料多實在味噌湯，花壽司只能打包帶回家啦～
建議一早先到林合發買油飯！接著來丸隆生魚行吃飽，結束隔壁三發包子買千層饅頭、燒賣。
《丸隆生魚行》不走那種華麗路線，就是老老實實落在傳統市場，憑藉第一手直送新鮮漁獲，加上大方味噌湯喝到飽，默默累積超高人氣，吸引了無數客人專程前來，絕對吃飽飽離開。
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丸隆生魚行｜店家資訊
- 電話：02-25565276
- 營業地址：台北市大同區迪化街一段21號
- 營業時間：9:00～15:00
- 公休：每週一
- 兒童餐具、兒童座椅：無，無
- 寵物友善：是
- 服務費：無
- 停車場：無
- 粉絲專頁：丸隆生魚行
- 詳細食記：握壽司超厚刺身！味噌湯免費喝！永樂市場迪化街美食
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