桃園竟然有那麼大場的燒肉店！《尼匠燒肉》NIJIANG YAKINIKU擁有 250 坪超大用餐空間與兩間可容納 12 人的大包廂，提供室內外停車場，無低消限制、不限用餐時間，個人套餐 880 元起，不管是當日當月壽星或結婚紀念日…等，只要說得出慶祝理由，就贈送 4 吋手作小蛋糕(活動依照店家為主)，店內採用日本進口無煙燒烤設備，吃完燒肉身上不會一身油膩油煙味～
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尼匠燒肉｜附設免費停車場
《尼匠燒肉》位於桃園區國際路二段，鄰近省道中山路，緊鄰舊 IKEA 的正後方，營業時間從中午 12 點到晚上 10 點，下午中間不休息，附設免費停車場，約有 60 個汽車停車位，非常方便開車前，離桃園最美圖書館約16分鐘，吃飽可以去走走。
- 地址：桃園市桃園區國際路二段27-1號
- 聯絡電話：03-370-9097
- 營業時間：12:00－22:00
附設停車場就在餐廳旁邊，直接順著斜坡開下去就能停好；離開時只要掃描店家專屬 QR Code，輸入車牌號碼即可完成停車繳費，非常方便喔！
一走進去就感覺好氣派！這裡是輪椅友善環境，嬰兒推車也能順利進出，對親子族群與行動不便者相當友善。
尼匠燒肉｜7大特色
- 用餐可免費停車
- 全天營業下午沒有休息時間
- 內用無低消＋不限時間
- 全店48桌位約可容納280人
- 2間獨立包廂每間可容納12人
- 活動:生日/結婚紀念日..送4吋手作蛋糕(活動依照店家為主)
- 使用日本進口無煙設備，吃完身上不會有油煙味
《尼匠燒肉》內部裝潢走華麗中帶點簡約的大方風格，整體空間寬敞又舒適，不論是團體聚餐或家族慶生都很合適，坐起來不擁擠也很有氣氛。
《尼匠燒肉》全店共有多達 48 個桌位，約可容納 280 人，規模算是相當大的燒肉店；同時也是友善寵物餐廳，聚餐帶毛孩同行很方便。
左側看起來很有日式氛圍的牆面，其實是兩間獨立包廂，每間可容納約 12 人，隱密性相當高，包廂低消為每間 12,000 元，平均下來一人約 1,000 元，其實聚餐時很容易就達標。
尼匠燒肉｜尼匠嚴選燒肉3080元/雙人
《尼匠燒肉》以燒肉套餐為主，價位選擇多，也有單人套餐可選。
這組「雙人套餐」份量卻誇張得像 3～4 人份，食量較小女生三人分一套其實就很夠，吃不夠再單點即可，我們這次吃不完直接打包帶回家，部分品項可加價升級，整體份量與彈性都很高。
主廚小菜
小菜依當天現場供應為主，這天提供漬蘿蔔、涼拌胡麻小黃瓜與韓式泡菜，口感清爽開胃，非常適合解膩，不論單吃或用生菜包著燒肉和泡菜一起吃，都能增添風味層次。
海鮮湯＆和牛涮
湯品有兩種可選，這次選了海鮮湯，蛤蠣顆顆都很大又新鮮，還搭配大蝦仁，整碗份量不小，裡頭還有秋葵與蓮藕，喝起來順口有滿足感。
推薦現場沖涮牛肉，掌握約 5 分熟入口最剛好！肉質軟嫩，搭配清甜湯頭一起吃，口感很舒服。
綜合蔬食沙拉
這道是兩人份一起分食，底部是油醋醬，酸甜滋味開胃，旁邊還搭配新鮮蘋果切片，整體吃起來清爽又解膩。
匠壽司
雙人套餐附兩個握壽司：炙燒牛肉握壽司、星鰻握壽司，為套餐中的小亮點，讓整體餐點更有變化。
石鍋海鮮粥
套餐搭配的是越光米飯，也可加價升級成石鍋海鮮粥，這道有桌邊服務，熱騰騰的石鍋先放入蔥花，磨出香氣後再倒入主廚特製海鮮粥，湯汁沸滾燙口，香氣四溢很吸引人。
《尼匠燒肉》石鍋海鮮粥份量十足！
大約可分成三碗來吃，裡面有蛤蠣、透抽和各種菇類，每一口都能吃到豐富海鮮料，粥本身濃郁又香，尾韻帶有明顯胡椒香辣感，提醒點餐時可選是否加黑胡椒，如果平時吃清淡、不耐辣或帶小朋友家長，建議選「不要胡椒」更適合享用。
奶油鮭魚鮭魚子燉飯
越光米也能升級成奶油燉飯！奶油燉飯奶香濃郁，鮭魚口感微脆又軟嫩，搭配鮭魚子一起享用，鹹香鮮味層次豐富。
窖藏雞松板
這一小甕裡面都是松阪雞！不是松阪豬！
匠秘豬五花
這小甕設計超有儀式感！只要拉開兩側草繩就能打開，裡面肉量也很實在，是主廚秘製豬五花。
伊比利松阪豬
松阪豬可是伊比利等級，是燒肉豬肉控必點的高級享受。
日本A5和牛赤身、日本A5和牛黃瓜條、日本A5和牛金鑽角切、美國牛小排、澳洲和牛牛舌
重點是這盤日本 A5 和牛！肉片雪花分布均勻，雪白油花與嫩紅肉質相輔相成，每片都讓人極為心動。
《尼匠燒肉》每道肉品旁邊都標示了菜名，清楚明瞭，紅潤 A5 和牛刺身，色澤誘人油花均勻。
日本 A5 和牛金鑽角切份量小巧，正合我意，燒烤時間也比較快，對我這種手殘不太會烤肉的人來說，很友善。
澳洲和牛牛舌與牛小排，牛舌薄切、牛小排油花豐富。
日本A5和牛赤身油花分布較細緻，肉質鮮嫩多汁，入口帶有自然牛香，喜歡純粹牛肉就要吃刺身。
《尼匠燒肉》提供三種沾醬可選，讓每道肉品都能依喜好調味，吃起來更有變化。
紅味噌是店內自製招牌辣醬，無論搭牛肉或豬五花都很合拍，生菜包上一片牛肉，再加上一點靈魂紅味噌，味道瞬間提升。
日本 A5 和牛搭配黃瓜條！
第一次吃到這樣的搭配吃法，日本 A5 和牛烤到五分熟，表面油脂還在滴，搭配清爽黃瓜一起吃，中和了油脂讓口感更好。
牛舌一放下去就從紅色變成粉紅色，這時就要趕緊沾上蔥醬，直接捲起或夾著一起吃。牛舌口感爽脆 Q 彈，蔥醬味道十足，吃起來很過癮好吃。
日本 A5 和牛金鑽角切，表面烤到微微金黃酥脆，一口咬下柔嫩中帶點彈牙，重點是吃得到濃郁的油香，我個人滿喜歡這角切大小，而且吃原味就很香。
平常吃火鍋一定要涮牛小排，燒肉當然也不能少了美國牛小排，牛小排油花分布均勻，烤過後鮮嫩多汁，肉香四溢，是每次烤肉必點經典選擇。
《尼匠燒肉》匠秘豬五花份量十足，烤到金黃酥脆就像韓式燒烤，把油脂烤乾更香，生菜包豬五花再加紅味噌，這才是老饕的正宗吃法。
窖藏雞松板口感彈牙，彷彿在吃松板肉，醃製香料入味，即便單吃原味也好吃。
這才是真正的伊比利松阪豬！
烤沒多久就瞬間焦脆，口感清脆彈牙，越咀嚼越香，香氣十足，這道太下飯了，好想來碗越光米。
吃完燒肉來杯醋飲冰沙解膩，清爽酸甜立即回復味蕾！換換口味烤點海鮮吃。
鹽烤鯖魚、紋甲花枝、深海大海蝦、生食級干貝
《尼匠燒肉》雖然沒固定代烤服務，但如果服務生有空，也能詢問幫忙，相比燒肉只要等表面滲出血水就能翻面，海鮮烤功較難掌握，我手殘時常拿捏不好熟度與口感，烤得太久或太生都會影響風味。
日本生食級大干貝烤到五分熟最剛好！保持鮮嫩多汁，干貝的湯汁流入錫箔杯中，濃郁鮮甜，一口喝下去滿滿海味。
五分熟烤干貝保留鮮嫩口感！表面微微焦香，內裡多汁滑嫩，吃起來真鮮甜。
深海大海蝦已經去殼，直接烤好就能吃，口感 Q 彈，帶有濃郁蝦香！
代烤的鯖魚烤得恰到好處，魚皮微焦酥脆，入口香脆好吃。
紋甲花枝烤不到一分鐘即可享用，外熱內軟 Q，生食級口感，彷彿吃刺身般鮮甜。
匠選飲品
匠選飲品多達 14 種可挑選，包括檸檬多多、西西里咖啡、哈密瓜蘇打、凍檸茶..等，哈密瓜蘇打還有一顆冰淇淋，趁冰淇淋還沒融合，來一口很清爽，西西里咖啡喝的到咖啡苦香與檸檬酸香，凍檸茶好解膩。
匠製甜點
餐後就要來份甜蜜的甜點畫下句點！甜點選擇豐富，有夏威夷彩虹冰、哈根達斯冰淇淋、提拉米蘇、杏仁豆腐…等可挑選。
提拉米蘇是《尼匠燒肉》自製，口感綿密、入口即化，帶有濃郁奶香，而且甜而不膩。
冰淇淋底部搭配蛋糕，增加口感層次！冰涼哈根達斯與蛋糕綿密結合，吃起來更滿足。
尼匠燒肉｜4吋慶祝生日蛋糕
《尼匠燒肉》吃到目前已經飽到天靈蓋！(活動依照店家為主)
如果蛋糕吃不下，也能外帶，店家會用透明提盒包裝，還附上刀叉，貼心又方便，回家繼續享用也沒問題。
尼匠燒肉｜單人套餐！越光米飯吃到飽！
單人套餐珍豬宴 880 元！
就能享用主廚小菜、海鮮湯、每日蔬菜、伊比利松阪豚、台灣極花梅花豬、台灣極黑豬肋條、台灣極黑手切菲力豚，還有越光米飯、飲品與甜點，內容豐富，而且越光米飯無限吃到飽，一個人來吃燒肉也能吃得滿足。
伊比利松阪豚、台灣極花梅花豬、台灣極黑豬肋條、台灣極黑手切菲力豚都有一定厚度！
一個人的饗宴肉品
換成雞松阪、美國板腱、美國喬角切、美國極黑牛肩卷心、澳洲和牛橫隔膜，有橫隔膜很加分耶！這道是老饕愛點，單點本來就不便宜，這裡點套餐就能吃到喔！
《尼匠燒肉》提供 880 元單人套餐（越光米飯無限吃到飽），也有雙人與三人套餐可選，餐廳空間寬敞舒適，包廂隱密，無低消、不限時間，並提供免費停車，慶祝就免費送 4 吋手作蛋糕(活動依照店家為主)，蛋糕不用自己準備，和牛、海鮮粥、奶油鮭魚鮭魚子燉飯、紋甲花枝都推薦，吃完也不用擔心一身烤肉味，聚餐、聖誕交換禮物可以來這～
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尼匠燒肉NIJIANG YAKINIKU｜店家資訊
- 地址：桃園市桃園區國際路二段27-1號
- 聯絡電話：03-370-9097
- 營業時間：12:00－22:00
- 兒童餐具、兒童座椅：有，有
- 寵物友善：是（需使用全罩式寵物籠或寵物推車）
- 服務費：有，10%
- 停車場：有（消費免費停車）
- FB粉專：尼匠燒肉NIJIANG YAKINIKU
- 線上訂位：https://reurl.cc/1vRvbm
- 詳細食記：桃園燒肉推薦！沒低消、不限時間，個人套餐880元起
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