藏在傳統市場這間酥皮肉圓！想吃至少要等15分鐘以上，正東山肉圓有酥皮肉圓、Q皮肉圓兩種，朋友說加麻辣醬吃才是王道，現場有黑輪關東煮自己夾，黑輪湯出乎意料夠味好喝，光湯就續了兩次喝光光
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藏在傳統市場酥皮肉圓
正東山肉圓位在台中北屯區北平路四段，東光市場三角窗大招牌正下方，在地人騎車來很方便，汽車可停放四維國小附近與嘟嘟房停車場，步行約4~5分鐘，搭乘大眾台中捷運綠線，四維國小站下步行約7分鐘
- 地址：台中市北屯區北平路四段68號（東光市場內）
- 聯絡電話：0937-787078
- 營業時間：10:15～19:00
正東山肉圓除了早上很熱鬧！在東光市場裡面，旁邊是昌平夜市也滿多攤販，總之白天晚上來都有東西吃
正東山肉圓 菜單
大家幾乎都為了酥皮肉圓來！肉圓有Q皮肉圓、酥皮肉圓兩種，現場還有自助黑輪、肉羹飯麵..等，Q皮肉圓45元、酥皮肉圓50元，一般肉圓正常價格
現炸酥皮肉圓 想吃要等！
點Q皮肉圓不用什麼等！但是大家幾乎都點酥皮肉圓，加上本來就要炸比較久，所以至少要等15~20分鐘
酥皮肉圓看起來金黃酥脆！整個就是熱量爆炸的邪惡小吃
Q皮肉圓是常見低溫油泡肉圓！上面這顆肉圓的肉餡都跑出來啦
我很喜歡看老闆做料理過程！Q皮肉圓撈起來、瀝乾多餘油份，剪開十字讓客人方便吃
肉圓淋上特製白米醬與深色醬料！不敢吃香菜記得提前和店員說
現場還有各種關東煮黑輪自己夾！旁邊這肉羹鍋看起來很實在
外帶客人真的挺多，摩托車都停放市場旁邊，內用要自己等位置，都還沒排到我點餐，我已經等到座位，桌上提供辣椒醬與豆瓣醬可使用
黑輪湯 無限續
黑輪關東煮湯可免費續喝，一喝就知道真材實料挺好喝，光關東煮湯就去裝了兩次，一家人喝湯好划算，這碗黑輪配料反而成了配角
這米血糕外皮還真是硬耶！難得我點米血糕竟然有剩沒吃完
高麗菜捲、火鍋丸子與菜頭都滿入味！高麗菜捲很軟嫩
酥皮肉圓已經炸到外皮顯白！一看就知道到炸很透，靠近聞沒任何油耗味，特製醬料都集中在底部，這樣酥皮肉圓皮才能保持酥脆
招牌 酥皮肉圓
一夾起來就知道外皮有多酥！之前吃過好幾間酥皮脆皮肉圓，每間都有自己特色
這間酥皮肉圓外皮有一定厚度，第一口咬起來挺酥脆，越咀嚼越有Q勁扎實感，牙口不好的朋友，可能要咬久一點
黑白兩色肉圓醬汁！吃起來鹹甜交織，醬汁沒有突顯肉圓特色，朋友說我應該加麻辣醬才好吃啦
使用豬後腿肉結合筍丁！加上簡單黑胡椒、五香粉醃製，肉餡不用沾醬就很有味道，Q彈有嚼勁好吃
傳統 Q皮肉圓
來一顆常見傳統油泡肉圓！這外皮有Q軟小孩挺喜歡，肉餡一樣夠味Q軟，加上明顯蒜香氣，就是很古早樸實的台式肉圓
桌上提供的豆瓣醬不要亂加！破壞了我的肉圓味
中部朋友說吃完肉圓剩下的醬不要浪費，加入關東煮湯攪勻喝起來才是精華
*正東山肉圓生意很好！好多在地人都騎摩托車來買，非用餐時間排隊人潮也沒斷過，一次可吃到酥皮與Q皮兩種肉圓，現炸酥皮肉圓要等15分鐘以上，趕時間的朋友可能要考慮一下，這家關東煮湯挺不錯，尤其是冬天很冷很適合來一碗，家人說這湯好喝，那肉羹麵應該也不錯
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正東山肉圓 店家資訊
- 地址：台中市北屯區北平路四段68號（東光市場內）
- 聯絡電話：0937-787078
- 營業時間：10:15～19:00
- 兒童餐具、兒童座椅：無，無
- 寵物友善：是
- 服務費：無
- 停車場：無
- FB粉專：正東山肉圓
- 詳細食記：東光市場酥皮肉圓！想吃至少要等15分鐘，黑輪湯好喝可無限續
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