香港煎包｜青埔隱藏版方形煎包！兩層春捲皮炸到好酥脆，半熟蛋好邪惡

隱身街邊這台《香港煎包》攤車，以前是運將大哥與當地人才知道的私房點心，大家都人手一大袋豪氣買，就知道魅力不凡，現在早已突破地域限制，連外地遊客也指名要來買，平日下午訂購電話還真沒停過，10幾年前分享時，當時還有兩台攤車，現在只剩下一台，想吃建議先預訂～

香港煎包｜全台唯一香港煎包

《香港煎包》位於桃園中壢區新生路三段 828 號，雖然是中壢市但實際位置接近青埔，可在路邊找停車格或稍臨停，距離華泰名品城約 6 至 7 分鐘車程、兒童美術館約 8 到 10 分鐘，剛好可以安排一日遊。

• 地址：桃園市中壢區新生路三段828號
• 聯絡電話：0933-964187
• 營業時間：13:30-17:30
• 公休：每週六、日

香港煎包｜蝦仁、牛肉、豬肉三種口味

《香港煎包》口味有：蝦仁、牛肉與豬肉三種選擇，不同於市面上常見圓形煎包，這裡是方形外觀，單顆售價 70 元，過去曾販售過紅茶飲料與蚵仔口味煎包，現在已成為資深顧客記憶中的絕響。

香港煎包｜手工現包現炸

這款《香港煎包》徹底顛覆對傳統煎包既定印象！

作法獨特，捨棄常見的厚實發麵皮，改以兩層春捲皮作為底材，在皮上填入飽滿肉餡與清脆蔬菜，最後霸氣打入一顆全蛋，再折疊成小盒子方形狀，立刻放到油鍋裡。

過去能看見老闆娘俐落包煎包、老闆專守炸台身影，現在已交棒給第二代傳承。

煎包在熱油中滋滋作響，將外皮炸到兩面赤赤金黃色，就可以起鍋瀝油囉～

吃原味能吃到內餡與油炸香氣，但如果你是重口味，現場也有甜辣醬、辣椒醬與醬油膏供添加。

以前還有鮮蚵仔煎包可選擇，可惜早已停止販售啦～

香港煎包｜牛肉煎包

《香港煎包》個頭不小，剛起鍋拿在手上好燙手！

油紙袋右上方清楚蓋上口味標示，一次買齊三種口味，也不用擔心會拿錯，四方形煎包外觀很特別，還沒入口就聞到油炸香氣，光聞到這味道，就能想像咬下去的酥脆快感。

趁熱咬開要有心理準備！熱氣瞬間湧出超燙口！春捲皮口感極其酥脆，看起來可能會覺得油光滿面，實際吃起來沒有厚重膩感，皮餡比例呈現「餡多皮薄」狀態，每一口都能感受到滿滿高麗菜配料。

內餡牛肉不多但肉質好咀嚼，搭配滿滿脆甜高麗菜與調味香料，連吃幾口迎接而來是半熟蛋，緩緩流出蛋液，吃起來更溫潤滑順，層層堆疊讓人越吃越順口。

吃了10幾年的《香港煎包》真的吃不膩！現炸春捲皮超酥脆，高麗菜肉餡有點脆度很夠味，加半熟蛋有層次，有來中壢青埔一帶，真的可以試試這延續二代的香港煎包。

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