溫手作雞蛋酥糖｜藏在龜山古厝手工沙其馬！默默傳承三代！一賣超過60年

路過真的一不小心就錯過！右手邊低調小招牌只寫著「沙琪瑪、雞蛋酥糖」，藏在古厝裡《溫手作雞蛋酥糖》其實已經默默賣了60多年，老頭家說他小時候就開始賣，現在傳承到第三代，幾乎都靠熟客訂單撐場，手工雞蛋酥糖共有五種口味，也有禮盒包裝，低調到不行，卻是在地人才懂的老味道。

溫手作雞蛋酥糖｜隱藏版龜山伴手禮

《溫手作雞蛋酥糖》位在龜山區大同路上，這一帶觀光客極少，屬於在地人才會走的路線。

一路往山裡開，甚至能直達大棟山 405 三角點，距離龜山銘傳大學約 5 分鐘車程，店旁白線可短暫臨停，現場沒有醒目門面，唯一辨識就是右側那塊寫著「沙琪瑪・雞蛋酥糖」小招牌，寫著大同路 919 號就是。

• 桃園市龜山區大同路919號
• 8：00~16:00(有時中午會外出吃飯）
• 不定時公休/偶爾休假日

溫手作雞蛋酥糖｜超低調藏在三合院

一開始很猶豫是不是這裡？門牌寫著 919 號沒錯！卻怎麼看都不像店面，走進去也沒有任何招牌，直到看到紅磚牆上貼著「ㄐ蛋酥」的手寫紙條，才終於確定沒找錯。

老頭家說這裡其實是他們的古厝，平常只用來製作、出貨與販售，並沒有住在這裡，因此不一定天天都有人在，建議造訪前先電話確認營業時間，才不會特地跑一趟撲空。

▲ 二訪時標示又更清楚了！

改用毛筆書法手寫，字體古樸有味道，和老屋氛圍完全融為一體，真的很有傳統感，也更不怕第一次來找不到路了。

▲2022/8/29 一訪照片

一推開古厝大門真的會嚇一跳！

整整一排全是已預訂《溫手作雞蛋酥糖》禮盒，幾乎沒有現貨，這些通通都是熟客先下單的，看得出來生意好到不行。

溫手作雞蛋酥糖｜雞蛋酥糖價格

《溫手作雞蛋酥糖》有花生、芝麻、海苔、葡萄乾、蔓越莓與綜合六種口味，若沒有事先預訂就以現場現貨為主，熟門熟路的老客人幾乎都是直接訂禮盒送人；若是自己吃，買袋裝最划算，換算下來一顆約 8.25 元。

• 袋裝40入 330元
• 禮盒24入 候補

▲ 禮盒裝24入

這小小一盒竟然能塞進 24 個雞蛋酥糖！

拿在手上輕巧，打開卻超有誠意，一盒直接被掃空完全不意外。

雞蛋酥糖其實就是我們熟悉的沙其馬，小時候的共同回憶零嘴！

現在賣場買到的多是機器量產，沒想到龜山竟然還藏著手工製作的沙其馬，上面還印著「桃園名產」，真的有種把童年味道原汁原味保留下來的感覺，越吃越有感情。

《溫手作雞蛋酥糖》每盒右上方都有貼清楚口味標籤！

花生、芝麻、海苔、果乾一看就懂，拿取、分送都不怕搞混。

一袋 40 顆拿起來還是有點份量呢！

雖然是自家手工製作，但每袋都清楚標示營養成分、食材來源與有效期限，不用擔心手工製作就沒有規格管理。

小小一顆雞蛋酥糖竟能飄香 60 多年！

真的讓人好奇它和平常吃的沙其馬有什麼不同！其實手工製作非常耗時：先揉好雞蛋麵粉糰切條、油炸，再煮麥芽糖漿，倒入炸好的麵條拌入白芝麻與配料，倒入模型定型、趁熱切塊，待涼後包裝完成，光想過程就覺得累，難怪手工味特別香、口感層次也很迷人。

溫手作雞蛋酥糖｜花生口味

雞蛋酥糖大小約：9.4cm*4cm*3cm

一口咬下就立刻感受到差異！手工製作的雞蛋酥糖特別酥脆，不像一般市售沙其馬一咬就軟掉，甚至還會黏牙，這款雞蛋酥糖酥脆、甜而不膩、不黏牙，蛋香濃郁；花生口味從外觀不易分辨，咬到裡面的花生粒時，才會多了一層香氣，確認真的吃到花生香。

溫手作雞蛋酥糖｜葡萄乾、蔓越梅口味  

葡萄乾與蔓越梅酸香明顯，加上白芝麻香，整體口感層次豐富，越吃越涮嘴！家人一口接一口，連吃三個才肯停下來。

溫手作雞蛋酥糖｜芝麻、海苔口味

白芝麻口味吃起來爽口、不油膩，海苔口味則香氣十足！放下午當點心剛剛好，既酥脆又不會太甜。

回到娘家才恍然大悟！原來《溫手作雞蛋酥糖》是我小時候常吃零食，當年零食少，娘家皇太后都會特地買大袋回家，手工雞蛋酥手工製作、酥脆不黏牙，蛋香特別濃郁，有花生、海苔、葡萄乾、蔓越梅等多種口味任選，自己吃或送禮都很適合。

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• 電話：03-3204896、0937-115045
• 地址：桃園市龜山區大同路919號
• 營業時間：08：00~16:00（有時中午會外出吃飯）
• 公休：不定時公休、偶爾休假日
• 內用/外帶：僅提供外帶
• 停車場：無
• FB粉專：無
• 詳細食記：藏在龜山古厝手工沙其馬．竟然默默傳承三代！一賣就是60年