這間蔥洛蔥抓餅本來藏在銘傳大學裡！從校園搬出來，跳脫以往對對蔥抓餅既定印象，蔥洛蔥抓餅除了環境乾淨衛生，吃個蔥抓餅搞的像三明治一樣，而且老闆超好聊天，還介紹桃園振聲學生專屬飲料雪中紅？
文章目錄
蔥洛蔥抓餅 在哪？
蔥洛蔥抓餅原本在桃園復興路上！最近搬到桃園區中正路47號(ATT筷食尚外側)，在統領廣場地下停車場旁邊的美食街，離桃園車站步行不到3分鐘，週邊停車場很多，停車不是問題
- 地址：桃園市桃園區中正路47號
- 聯絡電話：03-3310146
- 營業時間：11:00~21:30
- 公休：每週一
ATT筷食尚外側美食街！目前正在整修中，蔥洛蔥抓餅就在刁民酸菜魚招牌旁邊，第一間位置很好找，看到黃色招牌LOGO有點像八卦碗這間就是
現場提供電子支付！出門會忘記帶錢包，但絕不會忘記帶手機
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蔥洛蔥抓餅老闆很有幽默感！真的是桃園一對寶
對每個客人也很有禮貌，製作流程看得到，兩位老闆本身是餐飲科系畢業有相關執照，對環境衛生、餐點品質有一定要求
蔥洛蔥抓餅 菜單
小吃蔥抓餅不是只是一片餅！
除了原味蔥抓餅還有多種組合，老闆把薯餅、辣雞鐵板麵、厚切牛、無骨雞排、照燒雞腿、熱狗…通通包進蔥抓餅，覺得配料不夠多，也能加購繼續層層疊～
手工蔥抓餅每個麵團都不太規則！
用中筋麵粉、水、蔥花與鹽揉合成麵糰，麵糰桿平後層層捲疊，就是為了讓蔥抓餅增加層次感
放到壓平機壓成大圓片狀！就能下鍋開煎啦
蔥抓餅煎到赤赤金黃，側面微微膨起來就可以進行下個動作！
蔥抓餅與蔥油餅貌似一家人！
其實吃起來完全不一樣！兩面煎到金黃色還不用急著出鍋，用鍋鏟與夾子，出力拍鬆餅皮，現場不時聽到鏗鏗鏘鏘金屬聲，三兩下就看到蔥抓餅層次分明
蔥抓餅就是要加蛋加醬吃才爽
剛起鍋蔥抓餅外皮金黃酥脆！
裡面多層次帶柔軟口感，原味愈嚼愈香，怎麼吃都不會膩
卡拉雞蔥抓餅蛋好澎湃！卡拉雞好大一片，蔥抓餅都包不起來
蔥抓餅、泡菜、起司三鐵組合！
韓式泡菜真的下重本給好多，敢吃辣就點中辣以上，會像吃辛拉麵一樣爽
這次點了新推出的蔥抓餅夾總匯蛋！
振聲人口中 雪中紅
原來桃園振聲人有專屬飲料？
就是把雪碧加上檸檬紅茶(紅茶)，喝的到雪碧氣泡感加上紅茶香，很有氣泡飲的影子
特別選用防油蠟襯紙袋，就不用擔心袋子濕到破掉～
這畫面會不會太有趣！
蔥抓餅不像蔥抓餅，這比較像蔥抓餅三明治
泡菜起司 蔥抓餅加蛋
一口咬下去味覺好豐富！
吃得到蔥抓餅酥脆鬆香感，泡菜特有酸辣感結合起司奶香，搭配起來味道獨特，還能解掉蔥抓餅油膩感，吃第一口就覺得開胃了
平常有吃辣的朋友，可以請老闆升級辣度
點泡菜起司一定要趁熱或立刻吃！泡菜有一定水份，融化起司也要趁熱才香濃，為了保持酥脆度，建議要馬上吃，如果是點外送建議點別的口味～
卡拉雞 蔥抓餅加蛋
我把它對切放一起好浮誇！有點像厚切豬排三明治，拿在手上很有份量，這搭配組合真的有香，整個嘴巴都是炸雞香與餅香，這不是下午茶點心是我的正餐
厚切牛 蔥抓餅加蛋
這道跳脫傳統蔥抓餅吃法！直接來個中西合併！
除了特製醬料還擠上黃芥末醬，每一口都好像在吃漢堡，吃漢堡麵包怕太乾，用蔥抓餅包起來吃，除了口感更酥吃起來也更香，整體風味很豐富
蔥抓餅夾總匯蛋
蔥抓餅夾總匯蛋是最近推出的！裡面有火腿、培根與起司，餅皮改良加入大白菜與豆芽菜，吃起來更清爽，有蔬菜有加分，餅皮趁熱吃就是酥有脆度
一手蔥抓餅一杯雪中紅有夠台！也是桃園才有的新魅力，蔥抓餅多達16種口味，想咀嚼麵香就點原味35元蔥抓餅，想吃飽就點卡拉雞蔥抓餅加蛋，振聲人專屬飲料雪中紅，超復古也很消暑
分享真實感受，可能因個人口味或店家改變有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）
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蔥洛蔥抓餅 店家資訊
- 地址：桃園市桃園區中正路47號
- 聯絡電話：03-3310146
- 營業時間：11:00~21:30
- 公休：每週一
- FB粉專：無
- LineID：@892yrfir
- 詳細食記： 桃園手工蔥抓餅！喝振聲人專屬雪中紅！
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