宜蘭員山推薦哪間蔥油餅？在地人推薦我買這家！民國97年發財車起家的《阿肥蔥油餅》，靠一塊塊純手工蔥油餅、韭菜盒現煎，在地屹立不搖17年，聽老闆說國寶級歌仔戲演員都指定請司機來買，可見這魅力也多大。
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阿肥蔥油餅｜位置與營業資訊
《阿肥蔥油餅》位在員山鄉農會斜對面！看到鐵皮屋綠色攤車就是，附近的呂家魚丸米粉與陳茂庚也是超人氣，可以在對面吃好再過來買點心，這條路滿寬可找臨停。
- 地址：宜蘭員山鄉員山路一段攤販七號
- 聯絡電話：0937666265
- 營業時間：12:30-17:30（提前售完會休息）
- 推薦順遊：螃蟹冒泡（車程約7分鐘）、可達羊場（約10分鐘）
僅賣兩樣！蔥油餅、韭菜盒純手工現煎
《阿肥蔥油餅》蔥油餅與韭菜盒都老闆純手工自己做！現點現煎要稍等一下，不提供剪刀剪開服務，現場吃不夠還能買冷凍宅配回家。
- 蔥油餅 $35（加蛋＋$15）
- 韭菜盒 $40
- 冷凍蔥油餅（6片）$120
- 冷凍韭菜盒（5個）$120
等餐時老闆還會閒話家常聊幾句！老闆對自家商品很有自信，老闆說它的韭菜盒是全台最好吃，我幫老闆低調一點寫員山最好吃。（吃過後真的讚～滿好吃）
阿肥蔥油餅｜現點現煎想吃耐心等！
現場只有老闆個人作業！遇到人多或訂單多要小等一下，平日中午都熟客來買，外面韭菜盒都是半圓型，這的是長方形好可愛喔。
半煎炸到金黃恰恰的蔥油餅！餅皮好多小脆泡，感覺就好酥脆。
剛煎炸好蔥油餅放到架上，把多餘的油份瀝乾！
店內採自助自己付錢找錢，現場有醬油膏、胡椒粉與辣椒醬可添加。
蔥油餅加蛋有點厚度！建議半折比較好放進紙袋。
橫放是半熟韭菜盒！直放才是全熟韭菜盒，這韭菜盒外觀好有吸引力。
韭菜盒內餡本身已經有調味，老闆建議表面撒點胡椒粉調味就好。
阿肥蔥油餅｜純手工蔥油餅
手工蔥油餅35元＋蛋＝50元！隨著物價漲不停，現在蔥油餅也差不多都這價錢，午後想吃還是會買，食量小的女生能當成一餐，隔一段時間我才開始吃，沒想到外層一樣酥脆，蔥油餅層次分明，咀嚼起來帶點韌性，餅皮搭配三星蔥與雞蛋，結合辣椒醬、醬油膏提味，真的滿耐吃。
韭菜盒｜員山最強韭菜盒！
過了一段時間韭菜盒冷掉！用手拿還能感受到餅皮脆度，重點是不會油膩，手指依舊乾爽，紙袋沒有多餘油份，一口咬下真的只能用「薄脆」二字形容，整個就是咔滋作響，外層皮好薄，根本是在吃餅乾。
內餡有韭菜、冬粉與碎蛋！使用員山在地韭菜，吃起來只有韭菜香甜味，沒有讓人害怕韭菜獨特味道，內餡味道調和適中，咀嚼起來好細緻真的滿好吃。
難怪老闆會很有自信說！我的韭菜盒是全台最好吃，我也覺得是吃過韭菜盒前三名好吃。
《阿肥蔥油餅》宜蘭韭菜盒必吃！
我不是現場吃！放車上隔10幾分鐘才吃，蔥油餅與韭菜盒依舊酥脆，吃起來乾爽不油膩，蔥油餅挺有層次，加辣椒醬好夠味，韭菜盒讓我一吃愛上超脆內餡好吃，下次經過還要來買帶家人來吃。
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阿肥蔥油餅｜店家資訊
- 地址：宜蘭員山鄉員山路一段攤販七號
- 聯絡電話：0937666265
- 營業時間：12:30-17:30（提前售完會休息）
- 停車場：無（旁邊找臨停）
- FB粉專：宜蘭員山阿肥蔥油餅
- 詳細食記：員山在地人激推！發財車起家蔥油餅＋爆餡韭菜盒，國寶級歌仔戲演員也愛吃
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