阿亮麵線｜士林夜市50年老字號！招牌綜合麵線＋甜不辣可續湯，慈諴宮廟口人氣小吃

慈諴宮前廟口《阿亮麵線》是開業50年老字號攤販！陪伴不少在地人長大，與米其林推薦阿輝麵線並列人氣雙雄，點招牌「綜合麵線」吃得到蚵仔、大腸與肉羹，手工麵線搭配柴魚湯很順口，再來碗甜不辣加點辣更涮嘴，吃完還能免費加湯。

阿亮麵線｜士林在地老字號麵線

《阿亮麵線》位在台北士林區大南路，慈諴宮士林廟口前攤位，這條是士林夜最擠的一條街，一到連假、過年根本是寸步難行！這有兩間人氣很高廟口麵線，一間是歷史悠久阿亮麵線，另一間是米其林推薦阿輝麵線，周邊有多間停車場，建議還是要早點來才不用排隊。

• 地址：台北市士林區大南路84號
• 營業時間：15:30-00:00

廟口老店《阿亮麵線》創立於 1975 年！算一算飄香 50 年，網路上大多寫開業40多年，實際開多久也許只有在地人知道，攤位前設三張折疊桌，吃麵線併桌是基本操作！遇到遊客人潮多的時候，國內遊客與外國旅人，都會坐慈諴宮階梯或廟口立食吃。

阿亮麵線｜只賣兩樣一吃成主顧！

《阿亮麵線》就只賣麵線與甜不辣兩種！感覺大碗與小碗份量差異不大，只差10元大家幾乎都點大碗吃。

• 綜合麵線(大)50元、(小)40元
• 清麵線(大)40元、(小)30元
• 甜不辣50元

阿亮麵線｜柴魚湯底＋新竹紅麵線，經典老味道

新竹手工紅麵線用柴魚慢火熬煮，客人點再加上香菜、烏醋與蒜泥提味，有不吃的配料，也能提前和老闆說，晚上九點多買只剩這些麵線，老闆夫妻說：「趕快再去煮一鍋！」就知道生意有多好！

冬天想來碗甜不辣很搶手！排隊常常沒停過，但夏天就沒那麼熱門，立刻點立刻上桌，甜不辣看起來滷泡很久，感覺就很入味。

狠辣手工秘制辣醬｜喜歡還能買回家

桌上提供胡椒粉與醋使用！建議一定要來點手工秘制辣椒醬，喜歡吃辣就來半匙，不敢吃辣就加米粒大小辣椒醬，都能讓甜不辣與麵線有不一樣的風味。

小碗麵線真的不大！九層塔葉放上面好像放大一樣。

綜合麵線｜蚵仔、大腸、花枝羹

綜合麵線有蚵仔、大腸與花枝羹！需要撈一下才看得到，大腸剪的挺小段，新鮮蚵仔吃起來沒腥味，但現在應該是蚵仔季節，最近吃到的蚵仔料理都滿大顆，這的依舊很可愛小小一顆。

勾芡濃郁甜度明顯，柴魚湯搭配手工麵線很順口，家人挺喜歡一連吃兩碗，建議吃一半來點辣椒醬，我覺得加辣更好吃。

甜不辣｜50元吃到的五種配料

甜不辣50元！內容有：甜不辣、油豆腐、菜頭、豬血糕與貢丸，一碗吃得到五種口味，比起剛才吃的綜合麵線，我會覺得這碗比較划算，大片甜不辣下方有兩條小甜不辣，上面淋了好多醬。

甜不辣滿夠味沾上滿滿醬料！再來點辣椒醬更香，真的挺涮嘴，吃完還能裝熱湯來一碗，只是夏天太熱，湯看得到喝不下。

慈諴宮廟口阿亮與阿輝各有支持者！《阿亮麵線》是在地老字號，阿輝麵線有米其林的加持，哪間好吃自己吃過才知道，畢竟每個人口味不一樣，《阿亮麵線》湯頭偏甜，蚵仔小巧，家人滿喜歡這間麵線，今天的我私心覺得甜不辣較好吃，價格也完勝。

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阿亮麵線 ｜店家資訊

• 地址：台北市士林區大南路84號
• 聯絡電話：0935-879-486
• 營業時間：15:30-00:00 
• 兒童餐具、兒童座椅：無，無
• 寵物友善：是
• 停車場：無（周邊收費停車場）
• FB粉專：無，官方粉專
• 詳細食記：士林夜市50年老字號！招牌綜合麵線＋甜不辣可續湯，慈諴宮廟口人氣小吃