鐘家上海生煎包｜士林夜市必比登推薦30年老字號！鮮肉湯汁生煎包

學生時代來士林夜市！都會吃煎包、雪花冰與藥燉排骨，至今依舊想到就來回味一下，士林也是很有名的《鐘家上海生煎包》不知道搬幾次家，都沒有特別找都是有看到就買一下，曾經入選米其林必比登推薦，連外國觀光客都會特地來買，煎包就只有高麗菜與鮮肉兩種口味，鮮肉包有湯汁～

鐘家上海生煎包｜士林夜市老字號

《鐘家上海生煎包》藏在士林大南路巷弄的小東街，位置低調卻很有人氣！從捷運劍潭站步行約 10 分鐘即可抵達，散步走來剛剛好。

• 地址：台北市士林區小東街38號
• 聯絡電話：02-8861-2713
• 營業時間：15:00-21:00售完為止（公休：週三）

《鐘家上海生煎包》大家肯定不陌生！它可是士林夜市早期就超有人氣的生煎包，學生時代來士林一定會順手買r幾顆，印象中這家店搬遷好幾次，但不管搬到哪裡，生意始終強強滾，排隊早就是日常風景。

鐘家上海生煎包｜每個煎包20元

《鐘家上海生煎包》全程都是現包現煎，包手多達三位不停手，畫面超療癒，生煎包目前一顆已調整為 20 元，共有兩種口味，靠白芝麻做區分，想吃哪款一看就知道。

• 高麗菜包20元
• 鮮肉包20元

排隊也不會無聊！眼前就是一場「煎包實境秀」，員工手速很快一下就包捏好一顆。

煎包下鍋排隊整齊！就能倒入麵粉水煎到金黃赤赤，一鍋等約8–10分鐘，現場三鍋一起煎還是追不上買的速度，前面客人一開口就是「10顆起跳」。

煎到脹大變胖的生煎包，就會被剷移到一旁，下一秒就要被裝袋外帶啦。

《鐘家上海生煎包》柱子牆面有小小自助區！辣醬、醬油膏自己加。

煎包底部煎到微微金黃赤赤，今天雖然不算特別酥，但勝在不油膩，吃起來還是蠻順口。

鐘家上海生煎包｜高麗菜包

《鐘家上海生煎包》高麗菜包依舊超熱賣！一出鍋立刻被掃光，整排人都在等它，麵皮鬆軟帶點彈性，內餡是高麗菜搭配木耳，簡單用鹽和胡椒調味，平常吃重口味的會覺得稍淡，淋點醬油膏剛剛好更有味。

鐘家上海生煎包｜鮮肉包

鮮肉包一口咬下要小心！熱騰騰的湯汁容易溢出，豬肉搭配新鮮蔥花，簡單調味就香氣十足，每一口都能感受到多汁與蔥香融合一起，兩、三口就把鮮肉包嗑完。

《鐘家上海生煎包》現包現煎！即使搬到巷弄尾，魅力依舊不減，一邊排隊一邊看手作過程，一點也不無聊，加入麵粉水吃起來有一層薄薄脆感，高麗菜很清爽、鮮肉有湯汁，來兩顆當點心很剛好。

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鐘家上海生煎包｜店家資訊

• 地址：台北市士林區小東街38號
• 聯絡電話：02-8861-2713
• 營業時間：15:00-售完為止
• 公休：每週三
• 內用外帶：僅外帶
• 寵物友善：是
• 停車場：無
• FB粉專：鍾記原上海生煎包
  
• 詳細食記：士林夜市必比登推薦30年老字號！鮮肉湯汁生煎包