梅蘭阿婆客家粿店|桃園南門市場老字號!超過60年客家粿,吃得到客家粉紅菜包


梅蘭阿婆客家粿店》就藏在桃園南門市場巷弄,傳承超過60年?!攤車販售多種客家米食,包括:草仔粿、紅豆年糕、油飯與蘿蔔糕…等,每款粿都遵循古法手工製作,除了經典客家菜包,店家還研發可愛「粉紅色菜包」,讓傳統米食也能帶點少女心。

梅蘭阿婆客家粿店

梅蘭阿婆客家粿店|藏身南門市場客家粿

梅蘭阿婆客家粿店》原本在南昌街 1 號(南門市場8號攤),因為前陣子大火延燒,所以攤位重整中,目前在熊師父水餃與達仔仙台中肉圓兩邊擺,建議看粉絲專頁,店家會發佈擺攤地點。

車輛可停放南門公園停車場,步行不到5分鐘就能抵達。

  • 地址:桃園市桃園區南昌街 1 號(南門市場 8號攤)暫停營業
  • 聯絡電話:0934-192438
  • 營業時間:07:00–13:00

梅蘭阿婆客家粿店

梅蘭阿婆客家粿店|超過60年老字號

梅蘭阿婆客家粿店標榜 40 年老店客家粿店,看粉專介紹,也有寫 60 年客家粿店,店門口 40 年招牌應該是早期留下來老招牌,一路沿用至今,也成了這間老店最有味道的歲月印記。

梅蘭阿婆客家粿店

梅蘭阿婆客家粿店

梅蘭阿婆客家粿店|超多客家米食選項

梅蘭阿婆客家粿店》客家粿選擇多到誇張!

油飯、甜年糕、純米湯圓、紅龜粿、草仔粿、紅豆年糕、客家鹹年糕、原味年糕、芋頭糕、蘿蔔糕、港式蘿蔔糕..通通有,還有少見客家粉紅色的菜包,客家米食控來這真的會陷入選擇障礙。

梅蘭阿婆客家粿店

梅蘭阿婆客家粿店》遵循古法手工製作,攤位保留濃濃傳統味,沒有華麗裝潢,一站在攤前就有種回到阿嬤年代的熟悉感。

梅蘭阿婆客家粿店

梅蘭阿婆客家粿店

突然嘴饞想來點古早味客家粿,索性一次買齊鼠麴粿、草仔粿與粉紅菜包,每顆份量不大卻很紮實,剛好一顆解饞不負擔,當下午點心很剛好。

梅蘭阿婆客家粿店

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梅蘭阿婆客家粿店|鼠麴粿菜脯米

鼠麴粿也就是大家熟知草仔粿,常見有紅豆甜餡口味,我個人偏愛菜脯米,這顆粿皮厚度剛好,口感Q韌帶點黏性,咀嚼起來很有存在感;內餡菜脯米切得細,鹹度適中,還保留微微脆感,越吃越耐吃。

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梅蘭阿婆客家粿店|草阿粿鹹綠豆炒薑

梅蘭阿婆客家粿店》紅印草仔粿是少見的「鹹綠豆炒薑」口味,現在真的很少人在賣?這款粿皮厚度更明顯,口感紮實Q韌,內餡走乾鬆香鹹路線,吃得到綠豆顆粒,薑香氣相當明顯,風味非常傳統,但不是每個人都能駕馭,我自己吃幾口就投降。

梅蘭阿婆客家粿店

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梅蘭阿婆客家粿店|粉紅菜包

梅蘭阿婆客家粿店》自家研發粉紅色客家菜包真的很吸睛,少女心直接被收服!

外層粿皮略厚卻有Q勁,咀嚼起來很有存在感;內餡是清甜的蘿蔔絲,搭配淡淡胡椒香氣,口味樸實,熟悉的客家菜包,多了粉紅色外衣,不只好吃也很可愛。

梅蘭阿婆客家粿店

整體來說《梅蘭阿婆客家粿店》就是走傳統路線、真材實料老味道!沒有過多調味,吃得到粿本身米香與口感,喜歡古早味米食、想找少見傳統口味的人,可以來走一趟,像草阿粿鹹綠豆炒薑很特別,但還是粉紅菜包比較耐吃。

梅蘭阿婆客家粿店

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