鹿港阿振肉包|傳承四代職人手作!鮮乳揉製麵皮、肉餡加上香菇,鹿港老街伴手禮


逛完歷史底蘊鹿港鎮老街!絕對不空手離開,老街有各種傳統大餅、牛舌餅,還有好幾間肉包可買,《阿振肉包》算是最熟悉的一間,目前已經傳承到第四代,麵皮特別加入鮮乳揉製、肉餡吃得到香菇喔~

阿振肉包

阿振肉包|阿振肉包交通抵達方式

位於彰化縣鹿港鎮中山路上《阿振肉包》!是當地有名氣的包子店,以前來鹿港也都會買回當伴手禮,距離鹿港老街約8-10分鐘路程,若想搭乘大眾運輸前往,火車轉乘或搭乘中鹿客運都可以。

對於自行開車遊客,周邊停車選擇也很多,有鹿港立體停車場、連鎖停車場,路邊亦有許多私人計次收費。

  • 地址:彰化縣鹿港鎮中山路71號
  • 聯絡電話:04-7772754
  • 營業時間:09:00-19:00

阿振肉包

阿振肉包傳承四代職人精神!在鹿港鎮中山路上屹立不搖,遊客幾乎都是衝著招牌肉包來。

阿振肉包

阿振肉包

阿振肉包|平日輕鬆買與假日分流機制

想避開人潮平日購買較方便,到假日要有排隊心裡準備,店內分成「冷凍肉包」與「現蒸原味肉包」兩條排隊動線。

阿振肉包

走進阿振肉包,就看到一排排的盒子與多樣化包子饅頭,現場品項豐富很好買。

阿振肉包

阿振肉包|整盒招牌原味魅力

阿振肉包》招牌原味肉包,麵團揉製過程中加入了鮮乳,豬肉內餡加入香菇、胡椒、鹽、醬油與料理米酒..等調味,單顆肉包25元,多數顧客幾乎都是一盒盒10入購買。

阿振肉包

阿振肉包

阿振肉包|阿振肉包純粹風味

拿在手上還溫熱的《阿振肉包》立刻掰開來吃,就是這股熟悉香氣,肉包內餡沒有過於複雜現代化調味,能吃出豬肉原有鮮甜與淡淡調料香氣。

對於習慣重口味的朋友來說,這款肉包可能稍微清淡一些,建議可搭配一點點辣椒醬來提味。

阿振肉包

阿振肉包

阿振肉包》冷凍肉包帶回家後,用電鍋簡單蒸熱就可享用!肉包對切開來,切面整齊漂亮,可以清楚看見包子皮與肉餡的比例挺適中,回蒸後包子皮比起現場吃,稍微少了一點Q軟感,麵皮較偏軟。

但肉餡依舊清甜,維持老店純粹水準,對於平時忙碌的人來說,冷凍肉包真的很方便。

阿振肉包

阿振肉包

阿振肉包》是以前單身時到鹿港必伴手禮,為了送禮方便現在都買牛舌餅,常溫可放多天,很久沒來顆阿振肉包,依舊是那份鮮甜風味,沒有浮誇肉餡調味,適合買回家隔天當早餐。

阿振肉包

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