想找一處遠離喧囂的燒肉店嗎？這間《月見里山炭火燒肉》有京閩庭園與隱密包廂，這不只是肉食控殿堂，還吃得到鮮甜飽滿帝王蟹腳、A5佐賀牛BMS12，有職人代烤服務好加分，「動口不動手」就能吃到美味燒肉適合我，有單點與套餐選擇，隱藏版和牛炒飯也是必點。
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月見里山炭火燒肉｜台中4.8好評燒肉店
位於台中北屯區崇德九路520號，這棟充滿濃厚日式風情的《月見里山炭火燒肉》，三角窗位置讓人一眼找到，鄰近洲際棒球場或北屯好市多約 8 到 9 分鐘車程，可以看完球賽後或採購完來吃炭火燒肉。
- 地址：台中市北屯區崇德九路520號
- 預約專線:04-24225760
- 營業時間：週一至周四11:00-15:30/17:00-01:00、週五至週日 11:00-01:00
店門口側邊設有約三格車位，建議可早點到！周邊也有路邊停車格或收費停車場，步行也只要幾分鐘。
月見里山炭火燒肉｜私人包廂、小包廂、開放座位
《月見里山炭火燒肉》櫃檯是優雅深邃的禪意感！
左側設有極具隱私感和室包廂，這配置應該可容納超過 20 位客人，很適合團體、家族聚餐；往右側走過去更是驚艷，有靠窗高腳座位區，私人小包廂與開放式座位區。
穿過櫃檯，隨著光影走到戶外！
眼前豁然開朗，有一座結合「京都禪意」與「閩式古典」庭院，錦鯉水中悠然穿梭，吃飽還能來走走拍照。
沒想到幽靜轉角處，竟然藏著一間私人包廂！
與庭院美景相隔一片玻璃，視覺根本是零距離，能擁有100%隱私，想要這獨一無二包廂真的要提前預約。
《月見里山炭火燒肉》特別選用與神戶牛、松阪牛齊名的「A5佐賀牛BMS12」
在 A5 等級加持下，肉質呈現極致瑰麗粉嫩色澤，看那細雪般均勻分布油花脂肪，就能斷定絕對是頂級代表。
月見里山炭火燒肉｜套餐菜單／點單菜色
翻開《月見里山炭火燒肉》菜單！有 3580 與 2680 元套餐；其它都是單點品項，除了有以克計價「頂級A5佐賀牛BMS12」，還有「和牛三盛」與「雙盛」組合能一次滿足，有預算有限也有澳洲牛、美國牛及台灣豬可點，再配上幾道熟食就很過癮。
月見里山炭火燒肉｜季節蔬果和風沙拉、包肉葉菜
一開始是「季節蔬果和風沙拉」開序幕！酸醋風味醬交織開胃，加入核桃點綴，吃起來更有堅果香，食材新鮮度一眼可見，鮮豔生菜讓人想不住想要包肉吃。
月見里山炭火燒肉｜綜合生魚片
人多可以來盤「綜合生魚片」！
集結了天使紅蝦、青甘、鮪魚與真鯛，每塊切得厚實大氣，真鯛吃起來 Q 勁清甜，天使紅蝦則展現了軟黏口感，厚切青甘一口塞進嘴裡，滿足度爆表，鮪魚也很新鮮。
認識我的朋友都知道，我對「無骨牛小排」情有獨鐘！
《月見里山炭火燒肉》油花分佈簡直美得像大理石，我已經能想像牛小排的豐腴肉汁。
想吃點不一樣？橫膈膜一定要點下去！橫膈膜強調的是純粹「肉香」我也很愛。
多人聚餐最大快樂「想吃什麼直接點」！每盤都有基本擺盤，看起來都賞心悅目。
月見里山炭火燒肉｜十勝海鮮煎餅
《月見里山炭火燒肉》除了炭火燒肉！熟食也不錯，這份「韓日味海鮮煎餅」只要190元，外皮煎得焦脆香酥，每口都能吃得到海鮮，份量划算飽足感高，建議三人以上分食，以免還沒吃燒肉就半飽。
另一道「乾煸土雞松阪」吃得到濃郁煸爆香！土雞松阪 Q 彈肉質軟嫩很夠味。
月見里山炭火燒肉｜鹽烤帝王蟹腳
領薪水想吃好一點？就點這道「以克計價」現烤帝王蟹腳！
火候掌握剛剛好，大海鮮美被完整鎖在蟹肉裡，蟹肉吃起來飽滿軟嫩，撒點海鹽就能提升味覺層次，吃起來更甘甜。
帝王蟹腳「絲絲分明」很鮮活！肉質飽滿有水份，吃得到純粹自然深海鹹甜味，不需過多調味就好吃。
月見里山炭火燒肉｜和牛炒飯
只有老饕才知道要開口問的「隱藏版和牛炒飯」！
不同於碎肉末，這豪邁地放入大塊厚實的A5佐賀牛BMS12和牛肉丁，每一口都能嚼到軟嫩和牛油脂香，米飯被炒得粒粒分明，穿插小黃瓜丁與細碎雞蛋，增添不少清爽感，一口接著一口吃起來。
對於像我這種擅長「動口不動手」的人來說，專業桌邊代烤是救星，服務生根據不同部位烤出適合熟度，最後撒點海鹽提味，有代烤就是加分～
月見里山炭火燒肉｜極品和牛舌
和牛等級牛舌！果然與眾不同！牛舌鋪在烤網上，整片被油光與肉汁包圍，光看就讓人垂涎三尺，先吃原味感受和牛油脂；接著搭配特製蔥鹽醬，微辛辣感鎖住甜味，軟嫩與微Q脆口感就是讚。
厚實沙朗在烤網上均勻受熱，深褐色肉痕看起來好讚！
月見里山炭火燒肉｜厚切極品和牛菲力
這就是代烤職人真功夫！外層是焦香五分熟，內裡維持三分至四分熟粉嫩狀態，咀嚼起來軟嫩帶一絲迷嚼勁彈牙感，不需任何沾醬，撒上海鹽吃起來更甘甜。
月見里山炭火燒肉｜厚切極品無骨牛小排
接下來登場是我私心最愛——無骨牛小排！
每片都保有一點厚度，肉汁不停往下滴，嚼勁與柔軟間取得平衡，豐盈油脂香氣在嘴中炸開，真是好吃。
無骨牛小排經過炭火洗禮後！
原味就吃的滿足，換個吃法：取一片生菜，再來匙店家特製醬，吃起來不僅清爽解膩，更讓肉質多了一份清新感。
月見里山炭火燒肉｜和牛橫隔膜
這道部位老饕們一眼就能認出！想要吃濃郁肉香，點「橫膈膜」就對了！
吃橫隔膜就是要「慢食」細細咀嚼，吃得到濃厚肉韻香甜，和牛等級更是美味，整塊橫膈膜油光煥發，質地軟嫩不失彈性。
月見里山炭火燒肉｜厚切霜降豬肉
品嚐完牛接著換「豬豬」登場！
這道厚切霜降豬肉考驗功力，烤到剛好全熟，又要避開焦苦，入口 Q 脆有彈性，把它包進生菜再加入韓式泡菜，就是解膩又耐吃的組合。
月見里山炭火燒肉｜黑松露香腸
連香腸都要有儀式感！濃郁松露揉合在紮實香腸肉，外皮烤到焦脆，鎖住內裡的肉汁，搭配隨盤附上大蒜片，難聞口氣不重要，就是要大口吃香腸大口吃蒜，這樣吃才過癮。
月見里山炭火燒肉｜飯後甜點
接著吃甜點收尾！紅豆湯熬粒粒綿密不軟爛，甜度剛剛好，銀耳蓮子很有膠質厚實感，每一口都能撈到紮實配料，OREO 冰淇淋被孩子秒吃，這餐吃完真的超飽。
《月見里山炭火燒肉》從京閩庭園小包廂、多人聚餐包廂到開放式隔間都有！有代烤服務真的太加分，訂位時記得要寫一下需「代烤服務」，優雅動口不動手，就能吃到好吃燒肉，從A5佐賀牛BMS12、牛小排到和牛牛舌都有，還有熟食鹽烤帝王蟹腳、和牛炒飯可點喔～
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月見里山炭火燒肉｜店家資訊
- 地址：台中市北屯區崇德九路520號
- 預約專線:04-24225760
- 營業時間：週一至周四11:00-15:30/17:00-01:00、週五至週日 11:00-01:00
- 兒童餐具、兒童座椅：有，有
- 寵物友善：是（寵物籃）
- 服務費：有
- 停車場：有
- 網路訂位：月見里山 炭火燒肉
- 官網：https://www.tsukimisatoyama.com.tw/
- FB粉專：月見里山
- 詳細食記：京閩庭園燒肉店！A5佐賀牛、極鮮帝王蟹，職人代烤服務，台中燒肉推薦
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