走入萬華和平西路三段89巷，四周氛圍顯得格外幽靜！真的很難想像，除了在地熟客，還有誰能找到這間隱身巷弄、飄香超過一甲子的《原萬華戲院大腸麵線魷魚羹》？店家傳承第一代的魚漿裹大腸工法，這種獨特古早味工藝，據說目前除了這裡，就只剩下基隆還有一間，讓人好奇，未來哪裡重溫吃得到？
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原萬華戲院大腸麵線魷魚羹｜萬華戲院回憶
《原萬華戲院大腸麵線魷魚羹》位於座落於台北萬華區和平西路三段89巷2弄，和平西路三段109巷與內山公路附近，在艋舺公園旁邊，位置神祕低調但不算難找。
開車可停放艋舺公園地下停車場步行約4分鐘；搭乘大眾運輸工具，龍山寺捷運站步行約2分鐘左右。
- 地址：台北萬華區和平西路三段89巷2弄9號
- 聯絡電話：02-23068745
- 營業時間：12:00-18:00
沿著艋舺公園旁和平西路三段109巷前行！
經過知名「三六食粑」繼續往前，路邊看到立牌「大腸麵線、魷魚羹」彎進窄巷就對了，麵線攤隔也是名聲顯赫的「元祖胡椒餅」。
原萬華戲院大腸麵線魷魚羹｜只賣麵線、魷魚羹
店家只有賣大腸麵線、魷魚羹與清麵線！
貼心分成小碗、中碗與大碗，隨著原物料漲價，大碗售價每碗120元，現場沒看到人點，大家還是吃中小碗。
內用是很純粹基本小吃店！每桌都有烏醋與辣醬。
原萬華戲院大腸麵線魷魚羹｜大腸麵線
吃大腸麵線挺困惑大腸在哪？甚至以為是自己點錯餐？原來店家遵循第一代傳統工法，將乾淨白腸切段用魚漿包起來，這做法還真是第一次看到，聽隔壁桌客人說基隆也有間同樣做法，想吃只能跑這兩間。
麵線幾乎感覺不到條條分明麵線感，吃起來介於北部麵線與彰化麵線糊之間，鹹鮮度適中圓潤，不過，對於平時重口味的我來說，很需要點辣椒醬提味。
若不是老闆告知，這份魚羹包裹著大腸？還真不會發現！腸身與鮮嫩魚漿幾乎融為一體，聽起來很特別，吃起來卻很樸實。
原萬華戲院大腸麵線魷魚羹｜魷魚羹
魷魚羹碗裡多達六、七塊厚實魷魚羹，每塊魷魚羹咀嚼起來Ｑ彈勁道，很有手作溫度，中規中矩的魷魚羹。
這碗魷魚羹湯還滿夠味，喝得到淡淡柴魚香，還帶著一絲沙茶香？總之來點烏醋更開胃。
《原萬華戲院大腸麵線魷魚羹》憑藉著獨門魚漿裹白腸工法，加上料好實在魷魚羹，經營超過一甲子，走進來幾乎都是再訪面孔，上班族與菜籃族來上一碗，吃飽繼續工作，麵線幾口就咕嚕吃完，建議一碗大腸麵線＋魷魚羹更有飽足感。
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原萬華戲院大腸麵線魷魚羹｜店家資訊
- 地址：台北萬華區和平西路三段89巷2弄9號
- 聯絡電話：02-23068745
- 營業時間：12:00-18:00
- 寵物友善：是
- 服務費：無
- 停車場：無
- FB粉專：無
- 詳細食記：原萬華戲院大腸麵線魷魚羹｜超小巷在地小吃！傳承第一代魚漿裹大腸工法
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