新建成餅店｜淡水必買75年老字號！芝麻蛋黃大餅經典味，免排隊隱藏後門門市

走過75載這間《新建成餅店》！是許多國人記憶中「吃到怕」又戒不掉的經典味，以前訂婚喜慶很多人都指定這間，餅皮酥香、內餡鹹甜交織「芝麻蛋黃大餅」家人都吃不膩，不想去總店湊熱鬧，就悠閒來後門買。

新建成餅店｜位置與交通攻略

《新建成餅店》除了老街總店！還有後門分店，就在總店後方靠近渡船口後門處，若沒時間跑淡水，市區南港LaLaport也有分店。

搭乘捷運淡水站步行五分鐘可抵達；開車可停放捷運站地下停車場或周邊收費停車場，不想回程塞車就停八里，再搭乘渡輪橫跨淡水河過來，還能順道八里左岸走走。

• 地址：新北市淡水區公明街42號
• 聯絡電話：02-26211133
• 營業時間：08:00-21:00 

相信大家對《新建成餅店》都不陌生！

它曾是許多人記憶中「吃到怕」卻又戒不掉的老味道，像是家人朋友或自己，來淡水都很常買來當伴手禮，有一陣子親友訂婚更是指名要這間喜慶大餅，當時還真吃到會怕。

《新建成餅店》店內有多種傳統大餅與與生餅，經典「芝麻蛋黃餅」、「紅豆核桃」、「酥皮咖哩」與「鹹豆沙肉餅」…應有盡有，價位落在 200 元至 230 元之間，下方標價清楚透明，還有米香與沙其馬古早味點心。

早期都是純手製作，隨著應時代變遷，現在都是「手工為主、機械為輔」。

雖然《新建成餅店》總店空間維持樸實規模，店內陳列許多傳統大餅與酥餅，店內沒有開放試吃，只是單純販售。

擔心大餅份量一個人吃不完？店內也有「四兩」規格小片裝一顆100元，份量剛好也方便嚐鮮。

新建成餅店｜紅通通喜氣洋洋

《新建成餅店》依舊維持著經典「大紅包裝」！看起來特別親切，尤其是傳統訂婚、結婚，紅色是福氣象徵。

每份大餅都封口包裝放入禮盒中，最後附上同色系手提袋。

新建成餅店｜芝麻蛋黃喜餅

最受歡迎就屬芝麻蛋黃餅！想要完成這顆傳統大餅，需要用到13種原料，有冬瓜條、奶粉、白芝麻仁、豬油、鹹鴨蛋黃、葡萄乾、椰子粉、花生粉與糯米粉…等，每種比例也很重要，整型貼上滿滿白芝麻送烤，一打開滿滿芝麻香撲鼻而來。

【包裝拆封-請冷藏保存】

• 即時享用：包裝拆封後，請儘速食用最新鮮。
• 冷藏保鮮：若未食用完畢，密封後放冰箱冷藏保存，避免陽光直射。

《新建成餅店》產品不添加防腐劑，餅皮恰到好處鬆軟，完全不會過乾硬，即便牙口不好長輩也能輕鬆品嚐。

吃過多間芝麻蛋黃喜餅，《新建成餅店》特別讓人印象深刻！

裡面添加豬油讓餅吃起來更滑順；鹹蛋黃加上奶酥、椰子粉與葡萄乾，交織出鹹甜平衡馥郁香，每口都能感受細膩層次。

再沏壺熱茶或沖一杯咖啡更是搭配，可以帶走稍許甜膩感。

新建成餅店｜藏在後門門市

不想在總店擠來擠去，那就轉個彎，來淡水河岸側的《新建成餅店》後門！販售品項與總店一樣，標價清晰透明。

回想起十五年前，《新建成餅店》幾乎是親友訂婚指定喜餅標配，真的會吃到「怕」，過了一段日子，家人反而有點懷念這滋味，今天來買經典芝麻蛋黃喜餅，餅皮酥脆、內餡軟度適中，真的就是熟悉純粹的老味道。

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新建成餅店｜資訊

• 地址：新北市淡水區公明街42號
• 聯絡電話：02-26211133
• 營業時間：08:00-21:00 
• 內用／外帶：僅提供外帶
• 停車場：無
• 官網：https://www.shjc.com.tw/ 
• FB粉專：新建成餅店
• 詳細食記：淡水必買75年老字號！芝麻蛋黃大餅經典味，免排隊隱藏後門門市