每天超限量惜福蛋糕！一盒100元放到滿

天母烘焙圈老饕，應該都認識這間《芝玫蛋糕店》！屹立不搖超過三十年，除了招牌起司蛋糕，還有一個被譽為「最難買惜福蛋糕」，每天極限量釋出，有時候10盒、有時僅少少6盒，而且每人限購一盒，一盒100元輕乳酪蛋糕放的滿滿，入口像雲朵般輕柔無負擔，純粹乳酪香氣帶有蓬鬆感真是耐吃。

芝玫蛋糕店

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芝玫蛋糕店｜天母老字號伴手禮

《芝玫蛋糕店》樸實招牌顯得很低調，就在超人氣「忠誠牛肉麵」的斜對面，位置並不難找，距離大葉高島屋約 3 分鐘車程，汽車可停放「國雲停車場」步行約 2 分鐘，也能搭配大眾運輸，從捷運芝山站 2 號出口步行約 12 分鐘。

芝玫蛋糕店

《芝玫蛋糕店》創立於1990年（民國79年）！

至今算一算開業36年，一開始只是間迷你烘焙屋，當時老闆在後場專注研發，老闆娘推著小推車銷售，漸漸在天母打出口碑，接著又推出明星商品：日式輕乳酪、起酥蛋糕、重乳酪蛋糕…等。

芝玫蛋糕店

隱藏版「惜福蛋糕」在口袋名單很久！一直懶懶跑來排隊，這次終於下定決心一探究竟，規則明確寫在門口，每日12:40開始發放號碼牌，13:00準時開賣，由於產量取決於當日製作蛋糕剩餘邊角料，所以數量無法預測，可能限定6盒？或10盒？，所以現場不會有漫長人龍，就是「誰先到誰先得」。

芝玫蛋糕店

走進《芝玫蛋糕店》眼前是展示販售空間，店內生意挺不錯，不時有客人特地來買乳酪蛋糕。

芝玫蛋糕店

冷藏櫃內整齊陳列各種蛋糕！除了鎮店之寶「日式輕乳酪」，還有波士頓派、生日水果蛋糕、酒漬蔓越莓乳酪與經典巧克力乳酪…等，櫃台旁也有常溫餅乾可選購。

芝玫蛋糕店

每人限購一盒！所以我們這次兩個人出擊，帶回兩盒戰利品！一盒當作下午茶，另一盒當作隔日早餐，原本想說 100 元，份量可能只是點到為止，沒想到是正常蛋糕盒尺寸！裡面還真的放到滿。

芝玫蛋糕店

這盒惜福蛋糕，就是店內當家招牌「日式輕乳酪蛋糕」！

雖然惜福蛋糕是邊角切料，但口感美味度不打折，吃起來依舊是那雲朵輕盈的蛋糕質感，以一整盒 $100$ 元價位來說，吃得到CP 值，雖然少了正品外貌，卻多了份樸實親民感；想送人就買正常版一盒 $350$ 元。

芝玫蛋糕店

剛入手惜福蛋糕，手感嬌嫩又軟綿，稍微拿高一點都快斷了，淡淡奶香輕柔擴散，每一口都吃得好滿足。

芝玫蛋糕店

建議惜福蛋糕最好「當天」把它消滅！留待隔天冷藏過後，蛋糕體稍微紮實，多了一分冰涼濕潤感，少了空氣輕盈蓬鬆感。

芝玫蛋糕店

《芝玫蛋糕店》招牌乳酪蛋糕，僅以雞蛋、鮮奶與優質乳酪當原料，這盒「惜福蛋糕」雖是切邊，口感卻與正常版如出一轍同樣好吃，當然，每個人對時間衡量不同，看你是有錢還是有閒？如果住附近時間感好充裕，就可以來排一下；要記得惜福蛋糕每日產量無法預測，早點來才有機會買到。

芝玫蛋糕店

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