這攤飄香超過 30 年的《石牌無名生煎包》！即使沒招牌、遷移過位置，依舊讓在地人心甘情願排隊，現場三位員工雙手沒停過地現包現煎，剛起鍋煎包底部煎到金黃「赤赤」視覺感滿分，單顆 12 元、三顆 35 元的佛心價，真的是銅板小吃。
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石牌無名生煎包｜石牌商圈排隊攤
來到北投裕民一路，不需要導航，看到這攤掛著黃色招牌排隊生煎包，就知道《石牌無名生煎包》到了！附近有停車格與收費停車場，離捷運步行約 5 分鐘，看起來就像個小夜市。
- 電話：0910-326178
- 地址：台北市北投區裕民一路29號
- 營業時間：14:00-23:00
在地超過 30 年的《石牌無名生煎包》，早年攤位還在 7-11 附近就已聲名大噪，後來搬到了現址，不變的是排隊人龍。
石牌無名生煎包｜1粒12元、3粒35元
《石牌無名生煎包》只賣一種「高麗菜豬肉煎包」口味，沒有其它選擇，單顆僅需 12 元，三顆 35 元銅板價格很親民，一次買 6 顆以上會有盒裝。
石牌無名生煎包｜手工現包現煎
《石牌無名生煎包》現點現做現煎，攤位上三位員工雙手從未停歇，堆得像小山的高麗菜與豬肉餡一下就沒了，被快速包成包子，最療癒的就是放入鐵鍋那一刻，滋滋作響真好聽。
起鍋關鍵時刻，會撒上芝麻作最後點綴。
石牌無名生煎包｜六顆煎包盒裝
本想買兩顆嚐鮮，但為了拍排排站畫面，還是買走一整盒6入！不得不說《石牌無名生煎包》賣相不錯，底部煎到深色赤赤、金黃焦脆，視覺感滿分，現場提供醬油膏與辣椒醬供自取。
雖然手工現包外型沒那麼工整，加上帶盒裝難免有些微擠壓，但底部這層煎到金黃赤赤很有溫度。
期待已久的生煎包，口感卻讓人有些意外！麵提底部稍厚上層極薄，個人覺得吃起來麵皮帶點沒熟透麵糊感，內餡高麗菜還保有明顯生菜味，網路評價挺兩極，再對照朋友口中的美味，吃這間三十年要碰運氣？也可能是我不習慣。
《石牌無名生煎包》明明現包現煎過程很加分，底部那層金黃「赤赤」賣相也不錯，只是個人沒有很喜歡，心裡只剩下滿滿的可惜。
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石牌無名生煎包｜店家資訊
- 電話：0910-326178
- 地址：台北市北投區裕民一路29號
- 營業時間：14:00-23:00
- 內用／外帶：僅提供外帶
- 停車場：無
- FB粉專：無
- 詳細食記：30年老攤現包現煎，3顆35元焦脆赤赤的銅板小吃
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