大樹下雪子肉粽｜三代手作南北粽油飯！2025新北油飯節前10強！深坑老街小吃

粽子油飯到處有！藏身老街這間有什麼不一樣？曾榮獲2025新北油飯節前10名，《大樹下雪子肉粽》起源於1981年，至今已傳承到第三代，每鍋油飯、每顆肉粽都自己完成，嚴選「濁水溪長糯米」泡上兩小時，再送入傳統木桶中蒸煮，利用木桶受熱均勻，最後拌入特製調味配料～

大樹下雪子肉粽｜2025新北油飯節前10名 

來到深坑老街，別忘了走到街道尾左手邊，尋找大樹下！藏在深坑街 153 號這間《大樹下雪子肉粽》，位置很低調，名氣卻不小，開車可導航「深坑兒童遊戲場」或「吉順停車場」步行約 4 分鐘可抵達。

• 地址：新北市深坑區深坑街153號
• 聯絡電話：02-26629882 
• 營業時間：10:30~19:30
• 公休：週三、週四

傳承四十五載在地滋味《大樹下雪子肉粽》！

創立於 1981 年，早年第一代從雞肉小攤起家，隨後轉型經營肉粽，這份重擔於 1987 年傳交予第二代，並於 2013 年由第三代正式接手。

大樹下雪子肉粽｜七款手作粽與經典油飯

《大樹下雪子肉粽》提供多七種粽子選擇，有南部粽、北部粽、北部素粽、八寶素粽、紅麴素粽、花生粽與紫米紅豆粽應有盡有，還有古早味油飯：小碗 50 元 / 大碗 70 元 / 一斤 90 元。

《大樹下雪子肉粽》嚴選「濁水溪長糯米」!

糯米皆需泡兩小時，再送入傳統木桶中蒸煮，利用木桶受熱均勻，蒸出的糯米有木質清香，最後拌入特製調味配料。

老闆娘貼心詢問油飯是否淋醬？建議大家先嘗試原味，或請老闆娘「少許淋醬」即可，適量醬汁能提味。

大樹下雪子肉粽｜傳統糯米油飯

這一碗 70 元大碗油飯，拿在手上挺有份量，淋上特製醬汁後，米糕質地變得更加濕潤好入口，這次造訪老闆娘出手大方，淋了約兩匙醬料，使得上層的油飯口味稍重、鹹度明顯，但整體香氣依舊迷人。

小提醒：點餐時可請老闆娘醬汁酌量。

油飯顆粒分明、質地乾爽！鎖住水份不顯乾硬，油飯本身揉合調味，吃起來鹹香適中，即使不加醬汁也很夠味，吃得到香菇清香與金鉤蝦鮮甜，大碗份量吃起來比較過癮。

來深坑老街，可試試「2025油飯節十大推薦」的《大樹下雪子肉粽》！

這份傳承三代古早味，有特色粽與職人手作油飯，雖然這次沒點粽子，但油飯粒粒分明、保水份又入味，特製醬汁如果少一點相信會很加分。

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