提到最難買油飯，我雙手投給這一間！明明 12 點打烊，我 10、11 點多來至少撲空 2-3 次，想吃真的要早點來，藏在傳統市場《林合發油飯店》創立於 1894 年，傳承超過 130 年由第四代接手，連郭台銘先生（郭董）彌月油飯也指定這間！油飯粒粒分明、Q彈不油膩，搭配入味香菇與鴨蛋，真的會舉起大拇指。
文章目錄
林合發油飯店｜永樂市場超過130老字號
《林合發油飯店》位於台北大同區迪化街一段21號，攤位就在永樂市場1樓的入口處，開車可將汽車停放大稻埕公園停車場或永樂市場停車場；若搭乘大眾運輸，從捷運北門站步行約 8-10 分鐘可抵達。
- 電話：(02)2559-2888
- 地址：台北市大同區迪化街一段21號（永樂市場1樓）
- 營業時間：07:30–12:00（公休：每週一）
林合發油飯店｜營業到12點！雨天最好買
這間真的好搶手！雖然《林合發油飯店》Google 地圖上寫著營業到中午 12 點，但通常 11 點前就會全數賣完，我之前至少撲空了 2-3 次，這天運氣好，剛好遇到雨天，人潮少了一點，建議想吃真的不能太晚來！
來到現場遇到排隊人潮，記得要排在黃線後方喔！
林合發油飯店｜袋裝、盒裝油飯
《林合發油飯店》有販售半斤與一斤的油飯，選擇盒裝會加收5元，現場還有烤雞腿90元、滷鴨蛋15元與芋粿25元，甚至連郭董之前都是指定這家當彌月禮，有想吃烤雞腿建議要早點來，連雨天烤雞腿也早就賣光光。
《林合發油飯店》生意真的很好，人氣高到連國外觀光客也會來買，現場大大立牌附中文、日文與英文翻譯，讓外國旅客點餐無障礙。
林合發油飯店｜熱騰騰大盆油飯
現場員工雙手真沒停過！即使雨天不用大排長龍，但上門買油飯顧客依舊一個接一個沒斷過，不到20分鐘時間，超大盆油飯就已經默默見底，這驚人完售速度，不愧是百年名店。
桌子滿滿油飯都是別人預訂好！每盒油飯上面擺滿片香菇，甚至有些人油飯配料超豐富，擺了兩顆滷鴨蛋！！！
若要盒裝要提前告知！不然店家都是給耐熱塑膠袋裝，不過不得不說油飯裝在袋子裡！散發著油亮光澤，看起來好有食慾。
林合發油飯店｜半斤袋裝油飯
本來只想買盒裝油飯等一下拍照，結果家人已經忍不住想要立刻大快朵頤，於是又追加買了袋裝油飯現吃，一口塞入家人立刻說好好吃！糯米飯火候拿捏恰到好處，顆顆糯米飯保有飽滿水份，吃起來完全不乾口，也不會顯油感，咀嚼起來挺Q彈，搭配濃香的滷鴨蛋，真的讓人一口接一口停不下來～
林合發油飯店｜盒裝一斤油飯
《林合發油飯店》一整盒拿在手上很有份量！
香菇雖然切得很薄，但每片都保有充足水份，咬下去依然能感受到鮮甜濕潤，搭配 Q 彈不油膩的油飯，一吃完很有記憶點。
香菇滷得非常入味香氣十足。
強烈建議當天現吃，那時米飯口感最為剛好，隔天從冷藏拿出加熱後，米飯質地變得稍微比較黏一些，但整體風味一樣好吃。
林合發油飯店｜芋粿巧25元
聽說《林合發油飯店》芋粿巧也是招牌！一塊只要 25 元價格真的很實惠，芋頭清香與油蔥鹹香幾乎是一比一，不過整體調味覺得比較偏淡些，帶回家後用平底鍋稍微把表面煎到金黃酥脆，這樣吃起來更香。
《林合發油飯店》百年老店能傳承至今！油飯吃起來Q彈不膩不乾，薄切香菇保有水份，買袋裝現吃真是不錯，盒裝還能送人當伴手禮，每一口都是傳承四代古早味，難怪都早早賣完要排隊，袋裝油飯當一餐我也吃不完，建議胃口好就點：盒裝油飯＋鴨蛋＋烤雞腿，應該能飽到天靈蓋～
分享真實感受，如遇資訊錯誤或店家變動，歡迎來信指正，文內圖片請勿擅自下載使用，謝謝配合。
林合發油飯店｜店家資訊
- 電話：(02)2559-2888
- 地址：台北市大同區迪化街一段21號（永樂市場1樓）
- 營業時間：07:30–12:00
- 公休：每週一
- 內用/外帶：僅提供外帶
- 停車場：無
- FB粉專：無
- 詳細食記：迪化街百年老店！郭董指定彌月油飯，避免撲空購買攻略
交通資訊
評論
歡迎一起點擊星號參與評論唷！
