聽起來就覺得超香！台灣人吃早餐真的很幸福，每條街都有隱藏版傳奇！有人是飯糰派、蛋餅派，也有愛肉排的吐司漢堡派，春日路三角窗這間《明峯早餐店》炸豬排夾吐司，完全是早餐界戰鬥力爆表組合，漢堡晚點來可是買不到，吐司夾肉很有中秋味道。
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明峯早餐｜三角窗老店面
《明峯早餐店》位在龜山春日路與鎮二街交叉路口！綠色招牌在三角窗轉角位置很顯眼，門口可臨停機車，店面雖然是傳統的舊式早餐店，但人氣依舊強強滾，常常一早就排起長隊，跟著人潮走準沒錯！
- 桃園市桃園區春日路270號
- 營業時間：5:40～11:30
運氣好只需等5分鐘就能拿到餐點！若到用餐尖峰時段，超過30分鐘也是家常便飯。
《明峯早餐店》雖然只是小小廚房，但裡頭卻有多人同時忙進忙出！有人專門煎蛋、有人負責炸豬排、有人收單結帳、還有人組裝吐司，分工明確又俐落，難怪即使排隊人潮不斷，出餐速度依舊算快。
明峯早餐店｜菜單MENU
《明峯早餐店》最受歡迎的就是招牌夾肉吐司，一份40元！想吃澎湃點可加顆蛋，或是點「招牌三明治、豬排漢堡」都很不錯，很多老顧客推薦鮪魚加肉的組合，但我每次來還是忠實點夾肉吐司。
明峰早餐｜傳統炸豬排
在一般早餐店，想吃肉大多只有漢堡排可選！唯獨《明峯早餐店》堅持傳統手作豬排，選用里肌肉，先細心把筋拍斷，再用蒜頭、胡椒粉、砂糖、醬油等調味料醃製入味，最後裹上地瓜粉，下鍋炸到外層金黃酥脆。
這種做法傳承了古早味精髓，咬下去不但外脆內嫩，還帶著醃料的香氣，完全就是記憶中最純粹早餐味。
剛炸好的豬排放到一旁瀝油，油滋滋聲還沒停，香氣已經撲鼻而來！
豬排都是手工拍製，所以大小不一！
店家很細心組裝時會修邊，邊角多出的肉會另外放一旁；若遇到小塊豬排，就會貼心補上去，確保每份吐司或漢堡的肉量都平均，不會有人覺得少一塊，這種用心的小細節，難怪能成為在地人一吃再吃的經典早餐。
明峰早餐｜咖啡牛奶
飲料都是常見咖啡牛奶系列，每一口都有淡淡咖啡香，紅茶也是清爽順口，雖然沒有太驚艷，但搭配三明治或漢堡，剛好解膩又順口。
明峰早餐｜玉米濃湯
一看就知道是傳統台式濃湯！很濃的台式勾芡，沒一點奶香氣，鹹味、胡椒粉也非常淡，自己煮的可能比較好喝。
明峰早餐｜招牌三明治
想要一早就食慾大開？《明峯早餐店》吐司已去邊，烤到表面微微酥香，簡單夾上一層手工豬排、一層荷包蛋，看似樸素，每一口都讓人留下深刻記憶，喚醒一整天的活力來源。
《明峯早餐店》豬排香酥不油膩！醃製入味後撒點胡椒粉就很夠味，厚度適中，每一口都吃得到扎實豬排肉，香氣就像排骨酥般誘人，吃了讓人停不下來。
通常吃完一份夾肉吐司還不夠，接著再來一個豬排漢堡才滿足！
明峰早餐｜豬排漢堡
豬排漢堡就是把吐司換成漢堡麵包！但靈魂依舊是那片香酥入味豬排，不管放在哪都好吃！想要更有飽足感，漢堡絕對是首選。
傳統古早味就是這麼迷人！明峯豬排香酥入味，每一口都讓人滿滿元氣。
現場還有可口涼麵可以選！一盒涼麵35元，吃完豬排再來一盒，清爽解膩又超飽，中餐也不下了。
《明峯早餐店》被不少桃園人譽為傳奇早餐！招牌炸豬排數十年如一日，與一般中西式或攤車早餐相比，明峯有自家特色，吃膩西式早餐店大眾豬排漢堡，偶爾來片古早味香酥豬排，真的會讓人回味無窮。
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明峯早餐店｜店家資訊
- 電話：03-3342289
- 地址：桃園市桃園區春日路270號
- 營業時間：5:40～11:30
- 兒童餐具、兒童座椅：無，無
- 寵物友善：是
- 服務費：無
- 停車場：無
- FB粉專：無
- 詳細食記：桃園三角窗傳統早餐！招牌豬排吐司超古早味，夾肉吐司超有記憶點
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