這間海線餐廳真的滿有個性！連平日也不接受預約！阿水飯店還沒營業就開始領號碼牌，訂位人數全到齊才能入座！google評價多達3490則4.4顆星也算厲害，畢竟這真的不是什麼熱鬧景點，第一次遇到那麼強的海線餐廳，說什麼也要來試試～
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阿水飯店 在哪？
阿水飯在苗栗縣後龍鎮中龍街上，旁邊是後龍慈雲宮，前方100公尺高架下可免費停車，搭乘大眾交通工具，台鐵後龍車站步行約4分鐘，建議自己開車來比較方便～
- 地址：苗栗縣後龍鎮中龍街183之2號
- 營業時間：11:00～13:30/17:00～19:30
前方100公尺高架下可免費停車，搭乘大眾交通工具，台鐵後龍車站步行約4分鐘，建議自己開車來比較方便～
別平日應該沒什麼人？沒想到這阿水飯店有誇張！
營業前30分鐘我就到現場，我只是登記前3號，營業沒多久就瞬間客滿，這生意也太好了吧…
現場掛有白板菜單可參考，有預算朋友也能點活海鮮，這一隻近千元！
綜合生魚片
這一份生魚片260元！今天刺身有黃鰭鮪魚、鮭魚與旗魚
厚度不會太薄很有誠意，新鮮度更是沒話說，不知道有沒有大份可點，這小份沒幾片真的不夠吃，人多建議多點幾份
炒水蓮菜
吃熱炒少不了來盤炒青菜，清炒水蓮保有脆度，簡單調味很家常的味道
蟹黃代子
這道絕對算是大菜！裡面有干貝、芥菜加上蟹黃芡汁
淺嚐一口標準的下飯菜，大干貝吃起來就是爽又Q彈，芥菜嫩脆又不會苦處理不錯，醬淋飯好耐吃，調味也剛剛好
海產粥
這一鍋小份海鮮粥150元，幾乎每桌都會點
多人聚餐也有中份、大份可點，一撈就能感受到粥的綿密度，上面撒上柴魚片、香菜與芹菜提香
這也是阿水飯店的特色～
海鮮粥有蚵仔、吻仔魚、蝦子與魚肉片！
粥品沒有特別調味，只是淡淡米粥香與海味，上頭撒的香菜與柴魚片有點搶味，但以這用樣的用料來講挺划算。
炒魚皮
想要補充膠原蛋白！滿滿膠質感的魚皮一定要點
每一口炒魚皮都很滑口，魚皮鹹甜交織有入味，外層芡汁巴的夠緊緊也很下飯。
炒魚皮底下有大量滷白菜，白菜挺軟嫩還吃得到白菜特有香味。
蒜香鮑魚
這鮑魚剛才還在水族箱裡！活鮑魚按顆數計費
活鮑魚淋上特製蒜泥醬蒸熟，活的鮑魚就是好吃，肉質好Ｑ彈，上面蒜泥調味偏重，但整體好吃下飯。
鮑魚雖然不錯！但底下的粉條更深得我心，
粉條吸飽滿滿蒜泥紅燒醬，每一口都好咕溜又入味，粉條好少不夠我吃～
甘蔗蝦
聽說這道也是招牌必點！切成小段甘蔗變成了棒子，包上一層蝦仁漿，再沾上滿滿杏仁片一起油炸
杏仁蝦看起來賣相就是好，簡單擺飾就像一道功夫菜
一口咬下是酥脆的杏仁片，炸到香酥脆吃起來像餅乾
接著是彈軟鮮蝦魚漿，感覺油炸火侯有點高，吃個幾口就顯乾口，覺得甘蔗蝦沾番茄醬不是太對味，沾點泰式或越式醬汁會更搭。
五個人點了七菜2440元，一個人不到500元就吃到海鮮粥、活鮑魚、帶子干貝、甘蔗蝦、刺身和炒魚皮，根本就是一桌海鮮大餐，生意會好不是沒有原因～
2025苗栗後龍美食
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阿水飯店 店家資訊
- 電話：03-7722767
- 地址：苗栗縣後龍鎮中龍街183之2號
- 營業時間：11:00～13:30/17:00～19:30
- 兒童餐具、兒童座椅：有，有
- 寵物友善：是（寵物籃）
- 服務費：無
- 停車場：有
- 粉絲專頁：阿水飯店
- 詳細食記：苗栗後龍吃海鮮！不接受任何預訂，一早就要來排隊
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