中和緬甸街美食再升級！原本高人氣的「阿薇緬甸小吃店」，最近在同一條華新街遷址不到 50 公尺，改名為《阿薇魚湯麵》重新開幕，主打東南亞味緬甸金山麵與魚湯麵每份只要 80 元，加上免費熱茶無限暢飲，早上六點開始營業，深受在地熟客與上班族喜愛。
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原阿薇緬甸小吃店升級回歸！
新店面整潔明亮、交通便利
雖然店址變動，但新店位置就離原本店面很近，摩托車很好停，開車可停放「羅傑停車場」或「華夏科技大學」旁收費停車場，步行約 5 分鐘可抵達，搭捷運從南勢角站下來步行約 10 分鐘。
- 地址：新北市中和區華新街47號
- 電話：02-2948-6964
- 營業時間：週一至週五 06:00–14:00，週六日 06:00–15:00
- 停車建議：羅傑停車場（平日每小時30元），或全聯消費滿300元免費停1小時
中和緬甸街短短 400 公尺
這條匯集緬甸、印度與雲南料理！喜歡吃東南亞菜朋友，一定要空肚子來這吃
《阿薇魚湯麵》是緬甸常看到國民美食！只有少數緬甸人經營小吃餐館能吃到，一早六點開始營業，只賣到下午兩點、三點結束，平日中午人潮絡繹不絕，好幾組都是在地熟客與上班族
緬甸街必吃金山麵、魚湯麵！
清真 HALAL 食材超安心
《阿薇魚湯麵》主打緬甸街經典小吃！包括金山麵、魚湯麵、椰子雞麵、涼拌米線與涼拌飯，每份一律80元，加點配料如炸豆餅、炸洋蔥、水煮蛋都只要15元，店家使用 HALAL 清真認證食材，穆斯林朋友也能安心享用
特製熬煮金山醬
《阿薇魚湯麵》外面超大鍋緬甸醬湯！沸騰著看起來好誘人，要先把蒜頭與洋蔥爆香，依序加入薑黃粉與雞肉小火慢熬，湯頭看起來超濃厚，表面浮著不少蔬菜
新店面簡潔乾淨，老闆夫妻親切教學緬甸吃法
新店裝潢比舊店整潔許多！雖然內用座位不多稍顯擁擠，但也有不少人選擇外帶。
現場可見老闆娘親切地與客人互動，教導緬甸正宗吃法，讓用餐體驗更有溫度。
緬甸文與中文菜單
櫃檯左邊是緬甸文、右邊是中文菜單！店內主食有椰子雞麵、魚湯麵、金山麵、涼拌飯、涼拌米苔目…都是80元，炸豆餅、炸洋蔥..都是15元，這是緬甸街經典吃法，建議點餐時就一次加好加滿。
畫單上沒寫價格，就是畫好數量再加配料。
緬甸麵飯主食80元/配料一律15元
自助區提供免費酸菜、乾辣椒籽與檸檬汁
依照喜好調味升級！自助區有免費特製酸菜、乾辣椒籽與檸檬汁
提供免費熱茶飲用
這茶水很夠味！不會像很多小吃店，加太多水超無味的
招牌金山麵
咖哩椰漿香氣濃郁，搭配炸洋蔥更有層次
金山麵是這個招牌必點！乍看下還以為是義大利麵，金山麵加炸洋蔥這碗不用100元，扁麵沾附特製濃郁醬汁，每一口都吃得出咖哩薑黃豐富香氣，份量真的很實在。
筷子一夾就能感起到這份量！麵條吃起來挺Q軟扎實，醬汁濃郁稍顯膩，搭配炸洋蔥更有口感，搭配起來也更清爽，讓人一口接一口很順口
魚湯麵 မုန့်ဟင်းခါး
緬甸特有的魚湯麵！只看到米線看不到一片魚肉，吃起來卻又有魚的味道？
這就是魚湯麵特色，用了草魚與台灣鯛熬煮湯底，再放入蒜頭與其它辛香料調味，不習慣這味道也能來點檸檬汁去腥或辣椒籽調味
緬甸鷹嘴豆炸豆餅
緬甸常見的炸豆餅！咬起來口感喀滋酥脆，放到魚湯麵裡吸附微量魚湯，吃起來更有味道，有一點脆度又不會軟爛，這的配料都不錯我喜歡，應該全部加一輪
純米做成米線Ｑ彈細滑！
魚湯麵加檸檬汁、辣椒籽提味
老闆說來點檸檬汁更清爽！但似乎加過頭，吃起來有一股強烈檸檬清爽酸氣，我個人不太習慣
米線一下就會把魚湯吸光！麵條放越久越軟爛，真的要趕快吃，放到最後直接用喝的，來點辣椒籽更夠味
中和緬甸街美食太多，一天吃不完！
中和緬甸街要來好幾趟才能吃一輪！每家小吃都有獨特風味，網路評價都不會太差，想吃印度烤餅、緬甸小吃或雲南菜都有，結束印度奶茶來一杯當手搖飲
阿薇緬甸小吃店本來生意就很好！改成《阿薇魚湯麵》新店面整齊乾淨多了，不管是金山麵、魚湯麵味道都很濃厚，不僅味道道地、價格親民，還提供免費熱茶，難怪餐期時間滿滿人潮
本文為真實用餐體驗，口味喜好因人而異，亦可能因店家更動有所不同，僅供參考（請勿擅自下載內文與圖片，侵犯智慧財產權將依法處理）
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店家資訊｜阿薇魚湯麵（原阿薇緬甸小吃店）
- 地址：新北市中和區華新街47號
- 電話：02-2948-6964
- 營業時間：週一至週五06:0014:00、週六日06:0015:00
- 停車：無，建議可停羅傑停車場
- 兒童餐具／座椅：無
- 寵物友善：可（需放寵物籃）
- FB粉專：阿薇緬甸小吃
- 備註：免收服務費，採自助點餐方式
- 詳細食記：改名阿薇魚湯麵新開幕！招牌金山麵才80元、熱茶免費喝
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