八德廣福路這間《名家當歸鴨》看似面熟又有點不一樣，原來是換招牌沒換老闆！主打當歸湯與當歸鴨肉，當歸湯用10種以上中藥材慢火熬煮，當歸湯一年四季都能喝溫潤不燥，內用當歸湯免費續碗，直接拿給員工，又是裝滿回來，最便宜一碗鴨油拌飯25元，想吃好一點也有套餐：105元有鴨肉飯＋青菜＋鴨丸湯～
隔日來買晚餐！老闆說「自帶鍋具可以當歸湯加到滿」？真的太狂！只要不是巔峰期很忙，湯底還夠用，有來消費當歸湯系列就能自備鍋具裝湯，建議裝剛好就好，然後我帶湯鍋．．．（笑）
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名家當歸鴨｜交通＆停車資訊
《名家當歸鴨》位在桃園市八德區廣福路上，八德最熱鬧的一條街！鄰近大湳菜市場與八德運動中心。
距離八德景點置地生活廣場約4分鐘車程，親子客可以順遊景點八德大湳森林公園、桃園防災教育館，晚上再去中原夜市走走約15分鐘車程。
- 地址：桃園市八德區廣福路175號
- 聯絡電話：03-3712112
- 營業時間：10:30-21:30（公休：週三）
騎車可在廣福路或福國街找停車格，離大湳停車場步行約2分鐘，想去全聯賣場補貨就停賣場停車場，步行約3、4分鐘可抵達，這附近停汽車挺方便。
《名家當歸鴨》餐點都是現點現做，現場看到一群年輕人分工合作，不時還有外送平台訂單進來，冬天遇到用餐尖峰可能會稍微等一下，夏天人潮較少些，內用吹冷氣吃當歸湯，真的很悠哉。
超過10多種中藥材｜慢火熬煮當歸湯
門口大湯鍋沸滾不停！超大包的特製當歸中藥材就泡在裡面熬煮，這包裡面超過10多種中藥材，以小火慢燉煮湯頭，溫潤甘醇、不會燥口，一年四季都能喝，最貼心的是點當歸湯系列，可以免費續喝！
現淋自家鴨油｜鴨香四溢更潤口
手撕鴨肉不時淋上自家特製鴨油醬！擺滿手撕鴨肉的鴨肉飯，上桌前也會再淋一層鴨油醬調味，讓米飯更入味。
鴨腿肉都是現點現剁，老闆三、兩下就把整隻鴨腿肉細膩去骨，刀功真的了得。
名家當歸鴨｜菜單MENU
來《名家當歸鴨》就是要吃當歸系列！有當歸松阪豬、當歸鴨腿、鴨肉片、鴨肉丸湯..通通有，主食有麵線、油麵或冬粉，不想吃麵也有鴨油拌飯、鴨腿飯等飯類能選，選擇障礙就直接選套餐最快！
沒帶現金也不擔心！《名家當歸鴨》提供 Line Pay 可使用，結帳更方便快速。
小提醒：店家提供實體發票（可使用雲端載具）
外面天氣熱到爆！夏天躲起來吹冷氣吃當歸，也很不錯！當歸湯不燥口，即使夏天喝也不會有負擔，
醬料區備有多款醬料與餐具，採自助式取用，都可以自己搭配。
朝天辣椒醬｜老闆特製花生碎
自助區有罐超辣朝天椒辣醬！建議酌量使用真的很辣，先加一點試味道，才不會過辣搶走餐點風味，比較特別的是，現場有罐老闆自製花生碎調味，帶點微鹹脆口，是這裡才有的隱藏特別吃法。
名家當歸鴨｜三人餐分享
一號餐：(大碗）鴨肉飯＋高麗菜＋當歸鴨肉丸湯！另外加點了當歸鴨肉麵線、鴨腿飯，這份量一間三吃剛剛好，尤其是點當歸鴨肉丸湯好划算，可以無限續湯，臉皮厚點一人點湯、三人喝飽，這樣對嗎？
1號套餐燙高麗菜｜吃飯就是要配菜！
不管去哪吃飯，都會來份燙青菜或炒青菜，讓餐點營養均衡點，高麗菜帶點淡淡鹹度，保留爽脆口感。
名家一號套餐｜大碗鴨肉飯
手撕鴨肉鋪得滿滿一碗，幾乎看不到底下米飯，第一眼看到就讓人心花怒放！建議直接點大碗，小碗較適合小朋友或食量較小女生，每口挖米飯都配得到鴨肉，吃起來特別爽快！
米飯本身已拌入鴨油醬汁！再撒點《名家當歸鴨》老闆特製花生碎，讓風味更升級！越吃越涮嘴。
名家當歸鴨｜招牌鴨腿飯
這碗鴨腿飯上的鴨腿！是剛剛現剁切好的，我自己滿愛吃鴨腿，吃燒臘要鴨腿，吃當歸湯也一樣鴨腿，鴨腿皮肉嫩滑Q香，鴨腿肉很珍貴要慢慢吃。
鴨腿皮香Q帶有彈性，咬下去還會有微微嚼勁，鴨腿肉滑嫩軟Ｑ有油脂香，搭配底下粒粒分明米飯，鹹香適中，吃起來挺夠味。
名家當歸鴨｜當歸鴨肉麵線
《名家當歸鴨》當歸鴨肉麵線用料挺實在！裡頭有多種鴨肉部位，有細嫩鴨肉片、帶點嚼勁鴨邊骨肉，表面撒上少許米酒與薑絲提味，讓湯頭更香醇回甘。
鴨肉質帶點嚼勁，需要稍微咀嚼一下！偏愛滑嫩口感，建議直接點鴨腿，肉質軟嫩好入口，鴨肉邊骨可能會有一些小碎骨適合大人吃，小朋友吃要稍微注意一下。
麵線口感綿密，吸附滿滿當歸湯汁！建議趁熱快吃，別讓湯汁全被吸乾，但是好像也沒差，因為當歸湯無限續喝到飽！加入朝天椒辣椒醬，辣味十足超過癮，吃到一半拿去加湯，又變成一碗當歸湯麵，一碗麵兩種吃法很飽。
名家一號套餐｜當歸鴨丸湯
湯裡有6顆鴨肉丸，口感Q彈有勁！當歸湯一樣加入了少許米酒與薑絲，與剛才當歸麵湯比起來更濃郁，鹹香適中，郭先生才吃了一顆鴨肉丸，就忍不住把整碗湯喝光了啦～
現場客人真沒在不客氣，郭先生也一樣，只要碗裡還有料就馬上裝第二碗，湯底可以無限續，真的大大加分。
點當歸湯系列｜自帶鍋具裝到滿！
隔天來買晚餐！老闆說：「自帶鍋幫你加到滿！」
真的太狂～只要不是用餐尖峰，店內湯底都還夠，自帶鍋具來裝湯完全沒問題，不過老闆也提醒，建議裝剛好就好，我帶了一個三～五人湯鍋，整鍋當歸湯熱呼呼加滿，老闆說有人還裝湯回家煮火鍋。
「只要有點當歸湯系列或單點30元當歸清湯，就能自帶鍋具來裝」真的好佛心！
提醒：這是老闆對客人大方回饋，不是無限取用湯站，大家要有點公德心，別太誇張來凹老闆，保持善意互動，讓更多人能喝到這碗到熱熱的當歸湯。
前天內用鴨腿飯滿喜歡！今天買份當宵夜，想要米飯濕潤一點，還能請店員加一點鴨油湯汁。
今天宵夜就靠這一袋＋大鍋熱騰騰的當歸湯！
名家當歸鴨｜外帶宵夜吃爽爽
我才買一碗當歸鴨腿麵、一碗鴨腿飯，結果自帶湯鍋打包了兩天份當歸湯，只能說老闆好佛心，根本是暖胃暖心的隱藏版福利！
名家當歸鴨｜鴨腿油麵
外帶麵食店家會分開包裝！避免麵條糊爛掉，鴨腿肉質Q彈、帶點嚼勁，記得順手加點朝天椒醬，拌進麵裡吃起來更爽辣過癮。
名家當歸鴨｜外帶招牌鴨腿飯
前天吃《名家當歸鴨》鴨腿飯挺喜歡！鴨腿肉嫩滑又帶點Q彈，搭配老闆特製鴨油醬汁拌飯，鹹味香氣很剛好，今天再點一份當晚餐宵夜，很耐吃不膩口。
《名家當歸鴨》整體餐點中規中矩！日常想吃當歸鴨時會回訪！我個人偏好鴨腿飯，肉質軟嫩Q，米飯鹹香夠味，點當歸湯系列內用無限續，更誇張的是來外帶，點當歸湯系列或點當歸清湯，自備鍋具老闆店員會幫忙加到滿？太爽了我也要煮火鍋去～
<這是老闆對客人大方回饋，不是無限取用湯站，別太誇張凹老闆，請保持善意互動喔。>
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名家當歸鴨｜店家資訊
- 地址：桃園市八德區廣福路175號
- 聯絡電話：03-3712112
- 公休：每週三
- 營業時間：10:30-21:30
- 兒童餐具、兒童座椅：無，有
- 寵物友善：是（寵物籃或牽繩）
- 停車場：無（附近收費停車場）
- FB粉專：無
- 詳細食記：桃園八德名家當歸鴨｜中藥熬湯免費續喝，自備鍋具加到滿
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