美麗雪喝湯所｜五股小麵館必吃！皮蛋雙醬麵超夠味，蒜魂黑湯只要 70 元

《美麗雪喝湯所》外觀雖小巧低調！裝潢卻很有台式復古風格，店內沒看到半個人，自己掃碼線上付費、回收餐具，吃起飯來輕鬆自在，餐點由老闆娘親自送上桌，皮蛋雙醬麵加辣吃超過癮，蒜魂黑湯用的是舒肥雞肉～

美麗雪喝湯所｜五股新開幕小吃店

《美麗雪喝湯所》位在新北五股區成泰路三段，門口就有機車停車格相當方便，距離五股水碓觀景公園約 12 分鐘車程，吃飽後順路去公園散散步剛剛好。

• 地址：新北市五股區成泰路三段269號
• 聯絡電話：0979-656590
• 營業時間：11:30-14:00/17:15-20:30

《美麗雪喝湯所》附近的路邊沒有汽車停車格，可將車停在五股運動中心後方停車場，30 分鐘內免費，一小時也只要 20 元，步行約 3 分鐘就能抵達，超方便。

整個外觀走滿滿台式復古風，在這一帶相當有特色！

大片透明玻璃讓人一眼就能看到裡面的用餐環境，路過就會忍不住多看兩眼。

內用區以兩人桌與四人桌為主，桌數不多，每桌都有 QR code 可掃碼點餐並線上結帳，老闆娘會把餐點送上桌；餐後自行將餐盤放回回收區即可。因為流程很自助，所以櫃檯常常沒人，老闆娘都在後方廚房忙不停。

櫃檯上擺了不少小巧可愛的招財飾品！

增添一點台式溫馨感。這些都是店家的私人收藏，純粹展示用，大家看看就好別手癢。

上頭這個小裝飾也太可愛了吧！

直接寫著「我要五星星～」超直白又療癒，看到的人都會忍不住嘴角上揚。

美麗雪喝湯所｜菜單MENU

乍看像一般小吃店，但菜單完全不普通！

《美麗雪喝湯所》老闆娘把家常味升級成獨門小吃，從番茄湯麵、雞湯麵，到招牌麻辣湯麵、蒜魂黑湯麵、胡椒度雪湯麵、皮蛋雙醬麵、109 辣麵、嫩雞油雞飯都吃得到，最便宜乾麵只要 50 元。

美麗雪喝湯所｜辣椒醬很辣

自助區備有餐具與冰水，還放著一罐「很辣」辣椒醬，光看標示就覺得夠嗆，敢吃辣的別錯過。

本來只想點碗麵簡單吃吃…

結果一看到照片跟菜名瞬間破防！最後不小心點了招牌皮蛋雙醬麵＋蒜魂黑湯＋綜合麻辣鴨血嫩豆腐，一套直接 200 元，完全是被吸進去的點餐方式。

美麗雪喝湯所｜綜合 麻辣鴨血嫩豆腐

綜合麻辣包含鴨血與嫩豆腐，鴨血一咬就溢出湯汁，嫩豆腐軟嫩滑口，吸滿湯汁後更入味，整體辣度只有一顆星，口味偏溫和，適合不太能吃辣的人。

美麗雪喝湯所｜皮蛋雙醬麵

還記得我第一間吃皮蛋麵是「三峽海爺四號乾麵」，當時不是很喜歡，《美麗雪喝湯所》皮蛋雙醬麵就很合我的口味，麵條帶點 Q 勁，能很好吸附湯汁；皮蛋醬搭配肉燥順口，皮蛋處理得很好，沒讓人害怕的味道。

皮蛋看起來像小小碎凍，肉燥表面略乾硬，咬下去卻軟嫩入味，口感比外觀更討喜。

加上一匙辣椒醬後，整碗麵更帶爽辣感，順口又開胃，一口接一口停不下來！

快吃到底部時還剩下滿滿醬汁，醬汁不油膩，這點加分不少。

美麗雪喝湯所｜蒜魂黑湯

這碗湯以黑蒜熬煮，內有嫩雞片、黑蒜、蛤蠣、蘿蔔片與蕈菇，看似清淡，喝起來卻味道十足，不會過於濃郁也不過清，口感剛好，搭配皮蛋雙醬麵一起享用，順口互相提味很合拍。

這嫩雞採用舒肥雞胸!

口感特別軟嫩多汁，蘿蔔片燉得入味不老。

《美麗雪喝湯所》外觀低調，但餐點卻很有特色，每道都帶著老闆娘巧思與心意：皮蛋雙醬麵、蒜魂黑湯、綜合麻辣鴨血嫩豆腐，每口都能感受到風味，整體吃下來挺滿足，雙醬麵與蒜魂黑湯很夠味喔。

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美麗雪喝湯所｜店家資訊

• 地址：新北市五股區成泰路三段269號
• 聯絡電話：0979-656590
• 營業時間：11:30-14:00/17:15-20:30 
• 兒童餐具、兒童座椅：無，無
• 寵物友善：是（寵物籃）
• 服務費：無
• 停車場：無
• FB粉專：美麗雪喝湯所
• 詳細食記：五股小麵館必吃！皮蛋雙醬麵超夠味，蒜魂黑湯只要 70 元