這間由白鍾元推薦《祖傳三代馬鈴薯排骨湯》24 小時營業！隨時都能來品嚐，餐期一到瞬間客滿，依照人數點排骨湯份數，再搭配一碗白飯，大口啃豬脊骨、吸附湯汁的肉質軟嫩多汁，配上馬鈴薯與小菜，每一口都挺滿足。
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祖傳三代馬鈴薯排骨湯｜24小時營業！
《祖傳三代馬鈴薯排骨湯》位於首爾城東區 Yeonmujang-gil 45，搭乘地鐵至聖水站 4 號出口，步行約 3 分鐘即可抵達，用餐後還能順遊聖水洞商圈，吃飯、逛街一次完成。
- 地址：45Yeonmujang-gil,Seongdong-gu,Seoul,南韓
- 聯絡電話：+82 2-465-6580
- 營業時間：24小時營業
《祖傳三代馬鈴薯排骨湯》生意真的很好！
轉角的一樓店面早已客滿，連隔壁內凹的透天一樓也座無虛席，我們只好搭電梯上二樓用餐，只能說人氣真的不是沒有原因。
別看用餐時段好像還有空位，我們才坐下不到五分鐘，整間店立刻全滿，人氣真的很驚人。
祖傳三代馬鈴薯排骨湯 ｜平板點餐
採用平板點餐，介面淺顯易懂，就算不看文字、看圖片也能輕鬆點餐。
四人份 49,000 韓元、三人份 37,000 韓元、二人份 32,000 韓元，除了基本馬鈴薯排骨湯，還能加點豬脊骨、桑葉、炒飯、白飯等配料，選擇相當多元。
祖傳三代馬鈴薯排骨湯 ｜小菜
每桌都會附上韓式泡菜、醃蘿蔔、小黃瓜與糯米椒，另外還有兩種沾醬可自由搭配，依個人口味調整。
其實店員送餐速度很快，牆上有準備圍兜兜一定要記得戴，不然吃到一半被濺到，吃完才發現真的會尷尬。
◎警語：喝酒不開車／未成年請勿飲酒
祖傳三代馬鈴薯排骨湯 ｜馬鈴薯排骨湯
這鍋是四人份的馬鈴薯排骨鍋，一上桌氣勢十足，看起來超壯觀！
別看份量好像很驚人，其實大多是豬脊骨，建議一定要搭配白飯和配菜一起吃，這樣才會真的有飽足感。
豬脊骨旁邊放了好幾塊馬鈴薯，上面也有好幾片韓國紫蘇葉（芝麻葉），可以拿來包排骨肉吃，也能丟進湯裡煮軟一起享用，至於正確吃法是什麼，其實也不用太糾結，看隔壁桌怎麼吃，跟著做就對了。
白飯本身就帶有黏性，豬脊骨更是燉到很軟嫩，充分吸附鍋底湯汁，不用再沾其他醬料就很夠味，用筷子輕輕一夾或用湯匙一刮，肉就能輕鬆取下，搭配白飯、馬鈴薯塊，再淋點湯汁一起入口，真的很耐吃。
馬鈴薯已經悶煮到軟爛，一咬就綿密到快化開，搭配白飯和豬脊骨肉，吃個兩三塊就有點飽足感。
《祖傳三代馬鈴薯排骨湯》生意真的非常好！從轉角店面到隔壁透天建築，一、二樓瞬間就座無虛席，除了許多在地韓國客，也吸引了不少日本人與台灣觀光客特地前來嚐鮮，豬脊骨燉煮很軟嫩，一口糯米椒、一口豬脊骨很過癮，分享給有興趣的朋友喔～
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祖傳三代馬鈴薯排骨湯｜店家資訊
- 地址： 45 Yeonmujang-gil, Seongdong-gu, Seoul, 南韓
聯絡電話：+82 2-465-6580 - 營業時間：24小時營業
- 官網：無
- 詳細食記：白鍾元推薦首爾美食！24小時營業隨時吃
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