【吉隆坡安邦美食】安邦樂園雞飯店|傳承二代老字號!在地人私藏黃金玉米雞,皮Q肉嫩下飯


這次吉隆坡自由行選擇歡樂旅遊包車!多虧在地人司導私房推薦,我才吃到這間隱藏版老字號《安邦樂園雞飯店》!1971 年創立至今傳承到第二代,這間只有在地人會來,幾乎沒有觀光客,店內乾淨明亮加上舒適空調,傳說中靈魂主角『菜園雞』必點!皮金黃Q彈、肉質細緻軟嫩Q彈,真的會整盤吃光光。

安邦樂園雞飯店

安邦樂園雞飯店|馬來西亞安邦大街

安邦樂園雞飯店》位於馬來西亞的安邦大街,這一帶是發展較早較老舊百年老鎮,比起鬧區這幾乎沒觀光客,多的是在地人從小吃到大的老味道,提醒一下!自駕過來挺不好停車的,想搭大眾運輸,可選擇搭乘輕快鐵 LRT 安邦線到 Ampang 站,步行約 5 分鐘可抵達;我是直接搭包車過來,避開了找停車位的困擾。

  • 地址:158, Jalan Besar Ampang, Pekan Ampang, 68000 Ampang, Selangor, 馬來西亞 
  • 聯絡電話:+60 3-4291 9884
  • 營業時間:10:00-15:00/17:00-19:30
  • 公休:每週四

安邦樂園雞飯店

安邦樂園雞飯店|創立於1971年

安邦樂園雞飯店門面招牌看得出重新裝潢過!這家店實力可不容小覷, 2007 年曾榮獲馬來西亞 TOP 10 海南雞飯王的殊榮,更是創立於 1971 年至今已有 55 年之久,真的是熟門熟路在地人才知道。

一走到店門口,就看到櫥窗掛了一整排油亮雞隻,從菜園雞、肉雞到燒雞一應俱全,光看那豐腴色澤就讓人垂涎三尺。

安邦樂園雞飯店

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一踏進店裡,映入眼簾的是充滿復古磁磚圓桌椅,內用有冷氣空調,吹起來挺涼爽,最讓我訝異的是,右手邊竟然擺了一整個哈根達斯的冰淇淋櫃!真的是很奇妙組合,身為台灣人覺得新奇。

除了左邊的主用餐區,右邊有一區裝潢較新穎大桌座位,寬敞舒適,適合多人一起來聚餐。

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哈根達斯都有清楚標示價格!菜單也寫得明瞭,挺適合飯後來根冰棒當作餐後甜點收尾。

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安邦樂園雞飯店|菜單

安邦樂園雞飯店》菜單分成兩面!菜單有菜園雞、肉雞和燒雞可選擇,人數多可點 1/2 半隻或 1/4 隻,單人前來也有個人白雞或燒雞飯可點,附些配菜單點搭配,另一面是冰涼解渴飲料與哈根達斯冰淇淋。

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安邦樂園雞飯店|菜園雞2人套餐+單點

這次《安邦樂園雞飯店》我點了 70 馬幣『菜園雞 2 人套餐』

套餐包含:1/2 隻菜園雞、福州魚丸、蒜香豆芽以及兩碗米飯,我還額外加點了一份滷香豆腐,冰涼解渴蜂蜜檸檬茶。

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▲ 蒜香豆芽

這裡的蒜香豆芽口感很爽脆!對我來說它稍微生了一點,入口吃得到明顯生豆味,我是不太習慣啦。

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▲ 雞湯

這熱湯應該是店家附贈,因為套餐菜單沒有寫到這道,雞湯喝起來鹹度明顯,不會有黏膩油感,剛好暖暖胃。

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▲ 滷豆腐

加點這份滷香豆腐中規中矩!豆腐質地滑嫩、滷得也入味,也很適合當成開胃菜。

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▲ 米飯

一端上桌就聞得到雞油米飯香,咀嚼起來口感軟糯不黏糊,粒粒分明不乾口。

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▲ 福州魚丸

這碗雙人份福州魚丸湯!裡面給了五顆丸子,湯頭喝起來很清爽,魚丸充滿彈性,每一口都是熟悉的台灣味。

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▲ 菜園雞

安邦樂園雞飯店》雞隻採自然放養,以天然玉米做為飼料餵養,有點像台灣熟悉喜愛的玉米雞!一端上桌,那層金黃色澤、油亮欲滴的雞皮,這賣相很不錯,只有簡單白切或鹽水方式烹調,就能激發出玉米雞本身的鮮甜味。

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這層澄黃外皮薄度恰到好處,不會過厚!

入口皮脂滑嫩不顯油膩感,肉質本身含香甜肉汁,每口咬下,都能感受到微微Q彈的韌勁,我個人覺得滿好吃。

安邦樂園雞飯店

雞肉表面淋上了特製雞油高湯,撒上少量油蔥酥,先是雞肉本身鮮甜味,隨之而來是油蔥酥的酥香氣。

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這的特製蒜蓉沾醬也是店家自己特製!雞肉輕輕蘸點醬汁一起入口,襯托肉質越吃越過癮!

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安邦樂園雞飯店》應該是安邦大街老字號實力派!用餐環境乾淨明亮,夏天內用有涼爽空調吹,點餐不一定要點雙人套餐,但是菜園雞要點來吃!今天這盤質地細緻Q彈勁,搭配米飯讓人胃口大開,這裡不見觀光客,目前已傳承第二代接手,有來附近剛好順路,可以試試這份在地人推薦我的名單!

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