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《七星拉麵》曼谷平價日式拉麵!從小攤車紅到開分店,125銖吃濃郁雞白湯拉麵,讓人一秒飛日本


聽說這間《七星拉麵》最初只是台小攤車!憑藉親民價格與道地口味崛起,除了總店還開分店!招牌雞白湯喝起來濃郁鹹香,不會膩口,吸上一大口 Q 彈麵條,真的瞬間宛如秒飛日本,沒想到在曼谷街頭也能吃到道地日式拉麵~

曼谷七星拉麵|曼谷日式拉麵 

七星拉麵》Nanase Ramen 在曼谷目前有兩間分店!

其中一間 Nanase Ramen Asoke 最近剛重新營業,我這次是來 Watthana 店,交通便利,從 BTS Thong Lo 站(E6)下車後,步行約 50 公尺可抵達,看到綠色雨棚下木造攤車,就到囉!

攤車帶有日式傳統風情!白色燈籠掛在木質招牌旁,在曼谷街頭顯得格外獨樹一幟!連吃好幾天泰式料理,今天換換口味啦。

店內裝潢帶著濃濃亞洲風情,天花板上掛著黑色風扇挺強眼,搭配明亮燈光,和正統日式拉麵店截然不同。

曼谷七星拉麵|菜單

七星拉麵》牆上一整排滿滿菜單讓人眼花繚亂,直接看老闆遞的菜單看最快!

最便宜一碗拉麵 125 泰銖,想要澎湃點有 199 到 249 泰銖的拉麵,除了拉麵外,還有飯類、煎餃..等選擇。

桌上提供 6 種調味料供顧客使用,有:辣椒水、特製辣油、七味粉..等,連芥末都有!就隨心所欲調配。

曼谷七星拉麵|綠茶

綠茶喝起來就是「抹茶水」!無糖版本風味清淡,淡到幾乎沒茶味,就是迴轉壽司自己用抹茶粉沖泡的熱茶!

曼谷七星拉麵|Negi Soba 蔥香雞白湯拉麵

深夜時刻我只想簡單吃,點了一碗最基礎拉麵,第一口吃下去有種熟悉味!彷彿一秒穿越到日本,麵條口感 Q 彈吸汁,每一口緊緊吸附濃郁雞白湯,相信這份熟悉故鄉味,可以撫慰不少遠在泰國的日本饕客。

來泰國吃麵的豆芽菜都是生豆芽菜!

今天終於吃到熱燙燙熟豆芽菜,這股清甜脆口又不帶腥草味,才是我記憶中最熟悉習慣的味道~

招牌雞白湯底真的讓人一喝有記憶點!湯頭質地濃厚不膩口,沒有絲毫腥味,入口很順,承襲日式拉麵偏鹹味,但搭配上 Q 彈麵條與熟豆芽菜一同吃,拿捏得剛剛好。

曼谷七星拉麵|Nanase Soba 招牌拉麵 

七星拉麵》招牌拉麵有叉燒肉與雞肉丸!濃郁雞白湯與香蔥,搭配特製醬均勻拌開,比剛才基本拉麵又多了幾個層次,建議可再加點辣油與七味粉,香辣過癮,吃起來更加夠味。

配料叉燒肉與雞肉丸口感 Q 嫩、軟彈,連吃好幾天重口味泰式料理,走進這換換口味還不錯!

七星拉麵》即使非用餐時間,依然能看到日本人專程前來光顧!老闆一個人顧店,態度客氣親切、手腳俐落!最便宜一碗拉麵 125 泰銖,覺得用餐環境如果提升一些會更好,但這碗拉麵一入口,讓人瞬間秒飛日本!

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Nanase Ramen Thonglor 七星ラーメントンロー本店|資訊

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