位於城隍廟的爆漿包《西大發》！只要假日一到就開始大牌長龍！買10送6真的優惠划算，全品項任選10顆，就送6顆饅頭或4顆甜包，人多怎麼買都會湊出來，老麵皮沾滿黃金流沙超對味，西大發城隍包老闆是食品科班出身，在包子業界已有30年資歷，使用老麵發酵加上創新口味，挺吸引人。
文章目錄
西大發｜城隍廟爆漿包子
《西大發》位於新竹市北區長安街3號，座落在熱鬧的城隍廟商圈核心地帶，在長安街與仁德街的交叉口，醒目的三角窗建築寫著「爆漿城隍廟 西大發」就是了！
周邊設有多間收費停車場，價格差到一半，可以多比較或是走遠一點。
- 地址：新竹市北區長安街3號
- 聯絡電話：03-5259115
- 營業時間：08:00–21:30
《西大發》從早上8點一路開到晚上9:30，每逢週末假日，便能看見巷弄湧現排隊人潮。
《西大發》位置極具優勢，就座落在熱鬧的城隍廟廣場斜對面，過個馬路即可抵達。
回想起《西大發》剛開幕時就曾造訪！偶爾心血來潮仍會買幾顆解饞，對於現場慕名而來遊客，一出手往往就是一大袋，店家也很大方，推出全品項任選10顆，即贈送6顆饅頭或4顆甜包優惠。
西大發｜爆漿包子菜單
《西大發》包子價位落於28元至33元之間，雖然不算平價，但憑藉驚人爆漿內餡與豐富口味，依舊讓遊客心甘情願排隊，主打多款爆漿系列，像是話題度很高的：珍珠奶茶包、經典黃金流沙包、香甜黑糖珍珠包，以及醇厚的熔岩巧克力包與爆漿芝麻包。
肉肉控不孤單，現場也有招牌城隍包、剝皮辣椒包、麻辣肉包與鮮肉包。
《西大發》菜單後方附有詳盡包子照片介紹，明確標示出「素食」與「葷食」類別。
沒有現場吃完！帶回家加熱！
建議用電鍋：蒸10~15分鐘，建議微波約1~2分鐘，表面灑些水或蓋上沾濕的廚房紙巾。（加熱後立刻取出食用，燜太久水份蒸發會變硬）
西大發｜黃金流沙包
剛出爐黃金流沙包很燙手！掰開後，金黃色的流沙餡隨即奔而出，厚實老麵皮挺鬆軟，與黃金奶沙相互交融，掰下麵皮沾上流沙餡一起吃，鹹甜交織對味感讓人停不下來，一不小心就瞬間吃完。
西大發｜爆餡芝麻包
《西大發》芝麻包同樣展現了老麵皮的軟綿厚實，帶點微彈性，重點內餡濃郁香濃不乾口，細緻芝麻香氣在口中擴散，甜度調配得恰到好處，完全不會過於甜膩。
西大發｜竹筍肉包
特別嚴選台灣豬的五花肉與梅花肉部位，肥瘦比例拿捏得恰到好處，台灣竹筍切成小丁狀，內餡挺夠味，肉餡油脂沾附在厚實老麵皮上，每一口都滿入味，雖然一顆售價33元，但偶爾買來吃很可以。
來到新竹城隍廟！不是買鹹蛋糕就是米粉，偶爾來一下三角窗《西大發》當早餐也可以，老麵皮搭配爆漿黃金流沙、芝麻包都滿對味，台灣豬肉搭配脆筍的鮮肉包家人也喜歡，全品項買10送6挺大方喔～
分享真實感受，如遇資訊錯誤或店家變動，歡迎來信指正，文內圖片請勿擅自下載使用，謝謝配合。
想知道更多吃喝玩樂！別忘記訂閱喔！
西大發｜店家資訊
- 地址：新竹市北區長安街3號
- 聯絡電話：03-5259115
- 營業時間：08:00–21:30
- 寵物友善：是
- 內用/外帶：僅提供外帶
- 停車場：無
- FB粉專：西大發城隍爆漿包
- 官網：https://www.shidafa.com.tw/
- 詳細食記：爆漿城隍包攻略！買 10 送 6 優惠太划算！老麵皮沾滿黃金流沙超對味
交通資訊
評論
歡迎一起點擊星號參與評論唷！
