在地人推薦人氣小吃《智光乾拌麵》!平日營業不到兩小時,堆成小山的滷味夾到變平山,幾乎每桌都會點切盤滷味,乾拌麵搭配手工餛飩湯只要65元,整體簡單夠味、滷味豐富價格親民,難怪成為在地人口袋名單,店內座位有限,併桌用餐是常態。

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基隆智光乾拌麵|交通&停車資訊
《基隆智光乾拌麵》位在基隆市中正區義二路上!總店位在新北中和,但基隆分店人氣依舊強強滾!附近路邊停車格不多,可停東岸地下停車場步行約11分鐘或俥亭停車場步行約3分鐘。
- 地址:基隆市中正區義二路210號
- 聯絡電話:02-2428-3345
- 營業時間:11:00-14:30、16:30-20:30(每週日)

《基隆智光乾拌麵》在義二路與信六路交叉口轉角處!位置醒目挺好找。
平日下午不到五點,已開始湧現人潮,接近晚上七點排隊客沒少過,生意真的很不錯。

料理台擺滿一排手工餛飩,餛飩很快就被搶購一空!員工立刻動手現包,才能保持新鮮度。


現在小吃店人手緊缺,很多都是外籍朋友,偶爾溝通會有小落差,小吃店就排隊等位、畫單、結帳與等餐,店內座位有限,餐期併桌是基本的,若介意與人併桌,建議選擇外帶吧。
基隆智光乾拌麵|銅板價麵食+滷味自由配
店內主打平價麵食與招牌滷味!乾拌麵小碗只要30元,還有麻醬麵、炸醬麵、餛飩麵、陽春麵..等選擇,蝦丸湯、貢丸湯只要25元,超過15種滷味自由搭配,價格親民、點餐無負擔。
提醒:僅收現金,無行動支付。


基隆智光乾拌麵|超浮誇滷味盆
幾乎每桌都會點一盤滷味!有大腸、嘴邊肉、肝連、豬耳朵、鴨胗、百頁豆腐、吉古拉、素雞、小豆干、梅花豬、五花肉、豬頭皮、蘭花干、大黑干、手工甜不辣與海帶..自由搭配,每樣價格從15元~70元不等。
還能客製:要/不要蔥、薑、醬油、香油、辣椒醬油,醬料也能另外分開放。
下午五點剛開店時滷味堆像座小山!七點再訪已經見底,不久後就聽到豬耳朵賣完了,點餐速度真的要快!


桌上有多種醬料搭配!有香辣辣椒油、帶勁油潑辣子、烏醋與店家特製辣醬,自己調配自己的風味!

乾拌麵|小碗30元
乾拌麵小碗只要30元!乾麵銅板價在基隆很常見,這間使用的是細麵,沒有添加肉燥醬,吃起來只有淡淡鹹味,桌上醬料配上用場了,調成重口味拌麵越吃越涮嘴。
調成自己喜歡味道,吃起來酸辣開胃,小碗就滿夠我吃,還好沒貪心點中碗或大碗,不然會太飽。


餛飩湯|35元
餛飩湯一碗35元好划算!平時吃一碗都要50元起跳,這的餛飩皮略有厚度、口感滑順,內餡肉香台味十足,拌麵+餛飩湯只要60元,小資族晚餐這樣吃飽還能省錢。
滷味切盤|蔥薑香油都來一點
滷味送上桌滿有驚喜感!這一大盤滷味不到130元,這次選了嘴邊肉、吉古拉、小豆干、蘭花干與手工甜不辣,如果沒特別勾選,店家會加蔥花、薑絲與醬油提味。
嘴邊肉一份50元,店家給得不手軟,嘴邊肉挺厚實,口感滑嫩沒腥味,真的很值得點。

基隆特有的吉古拉來一份!Q彈有咬勁,小豆干三塊才15元好親民,蘭花干滷得剛好不過鹹,手工甜不辣Q軟嫩,滷味加辣吃更夠味。


陽春麵|小碗35元
陽春麵濃香不油膩,喝起來很順口!平常陽春麵都是吃白扁家常麵,這改用細麵更有Q勁,很樸實耐吃的口味。
吃過幾間基隆在地麵店,價格都挺親民,這間《基隆智光乾拌麵》也是在地人推薦口袋名單,招牌乾拌麵一碗只要30元,重口味就加辣、醋調整,再來碗餛飩湯,這樣65元吃完很有飽足感,切盤滷味太吸引人更是要點。

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基隆智光乾拌麵|店家資訊
- 地址:基隆市中正區義二路210號
- 聯絡電話:02-2428-3345
- 營業時間:11:00-14:30、16:30-20:30
- 公休:每週日
- 兒童餐具、兒童座椅:無,無
- 寵物友善:是(寵物籃)
- 服務費:無
- 停車場:無(附近收費停車場)
- FB粉專:基隆智光乾拌麵
- 詳細食記:乾拌麵只要30元!滷味切盤必點超划算,一定要加油潑辣子
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