新莊四維夜市美食攻略｜在地人氣炸雞、當歸鴨、大骨湯、大球黑糖冰沙(附停車資訊)

新莊四維路是當地很重要生活動脈！《四維夜市》是黃昏市場也是夜市？沿路聚集許多傳統小吃與街邊店，摩托車可找停車格，也有收費停車場或立體停車場，吃的選擇很多，有開業20年超人氣炸雞店，60元現烤玉米、超大塊排骨湯、三大球黑糖冰沙，還有人氣當歸鴨總店，不分四季一整年都是人。

《四維夜市》位在新北新莊四維路上，隱身熱鬧的四維黃昏市場中！摩托車可沿路找車格停放，開車可停在寶雅後方、鴻金寶麻吉廣場或四維立體停車場，步行約3～5分鐘即可抵達，交通相當方便。

• 寶雅百貨後方停車場
• 鴻金寶麻吉廣場停車場
• 四維立體停車場

布袋港蚵嗲｜轉角二代炸物蚵嗲

公園三角窗鐵皮屋這間《布袋港蚵嗲》

原本舊招牌挺斑駁，一看就知道是在地人氣店，主打經典台式炸物25元起，韭菜對折捲起來炸好霸氣，厚切蘿蔔糕外酥內嫩，第一代阿伯已經退休，已經轉給二代站油炸台，招牌也翻新更強眼。

《布袋港蚵嗲》第一代老阿伯現在已經不站炸油台！

現在都在旁協助，炸物都現點現炸，熱騰騰上桌最好吃，現場看製作過程很療癒，先舀上一杓特調麵糊，放入蚵仔餡料後再淋上一層麵糊，進油鍋炸到金黃酥脆立刻起鍋。

一般地瓜籤都是刨切細條，《布袋港蚵嗲》切成長粗條狀！沾酥炸粉油炸到金黃，卡在地瓜中間粉塊不太習慣，韭菜捲是很傳統作法！把韭菜洗淨捆起來裹上一層炸粉，酥炸到金黃切段即可，吃起來比地瓜籤更薄香酥脆，淋點鹹辣醬更對味。

【布袋港蚵嗲｜店家資訊】

• 地址：新北市新莊區四維路186之1號
• 聯絡電話：0921-081118
• 營業時間：15:10~ 20:30
• 公休：每週一、每週四
• 詳細食記：四維黃昏市場小吃！台式炸物25元起！韭菜捲起來炸

真有味炸雞｜生意超好炸雞店

《四維夜市》鹹酥雞攤不少！但就屬這攤《真有味炸雞》人氣最旺！在地經營超過20年，主打台式傳統炸物，像炸雞、雞排、雞翅、魷魚、米血、甜不辣、地瓜薯條、雞蛋豆腐等超過50種選擇，下午四點開賣一路忙到晚上十點，幾乎天天都在排隊。

以前只要等一下就能買到，這幾年生意誇張好到不行！每次來都是人山人海，排隊隊伍越晚越長，《真有味炸雞》價格仍算親民，炸物從20元起跳，在地人一買就是一大袋。

像雞翅這種一定要拿！外皮炸得超酥脆，一拿到手還會燙口；雞排大又厚，外酥內嫩超有飽足感。炸魷魚也不會難咬，香氣十足的胡椒粉一撒更涮嘴，唯一的缺點就是──要等！

• 地址：新北市新莊區四維路146號
• 營業時間：15:30-02:00(凌晨）
  
• 公休：每周六

麥飯石燜烤玉米｜人氣碳烤玉米60元

新莊熱鬧四維黃昏市場來N次！這攤《麥飯石燜烤玉米》在地開多久不清楚，但闆娘炭烤玉米已經有27年之久，悶煮好的玉米塗抹獨家醬料，9種口味碳烤玉米一支才賣60元。

煮好珍珠玉米排上碳爐！刷上獨門調製蜜沙茶醬，邊烤邊翻轉烤到表皮微焦，再依序撒上調味粉，熟客推薦招牌一次能吃到兩種風味，有吃過朋友可以分享一下。

新莊吃到60元碳烤玉米挺划算！外層微微一層酥香，玉米粒口感比較偏軟糯，不是咬起來Q彈那種，滿多人喜歡這種軟中帶糯，我個人滿喜歡這的醬料有沙茶微辣香，越吃越順口，小辣指數約一顆星，軟糯口感牙齒不好也能輕鬆吃，老闆夫妻人也很客氣。

• 地址：新北市新莊區四維路143號
• 聯絡電話：0921-964-749
• 營業時間：19:00-00:00
• 詳細食記：頭家娘烤玉米27年！9種口味玉米一隻才60元

老吳原汁排骨湯｜藏在四維市場排骨湯

每次來新莊四維黃昏市場！不是吃當歸鴨就是買炸雞，都沒有注意到這有間超人氣《老吳原汁排骨湯》，排骨肉大塊厚實，一夾就骨肉分離，搭配濃郁醇厚的原汁湯頭，冬天喝暖胃又飽足，夏天即使熱也要喝，外帶請領號碼牌。

雙醬麵(小碗)55元也滿小碗！建議男生直接點大碗較有飽足感，雙醬麵賣相挺吸睛，麵條底下還有湯汁，上面鋪上自家炸醬、麻醬與辣椒醬，攪拌開來就會聞到雙醬香！本身就有小辣，辣香交織一口接一口停不下來。

排骨肉量真的很扯好厚實！用筷子夾起來很有份量，已經燉煮到骨肉分離，用筷子就可以把排骨肉夾下來，肉質軟嫩很有家常媽媽味道，大塊排骨吃起來就是爽。就像媽媽在家熬煮的排骨湯！軟嫩不乾柴的排骨，搭配煮到很透的蘿蔔，一吃就知道燉煮很久。

• 地址：新北市新莊區四維路205號(正對面一樓)
• 聯絡電話：0981-240-969
• 營業時間：15:00-21:30（賣完提前打烊）
• 詳細食記：超大塊一掰骨肉分離！內用排骨湯喝到飽，四維市場人氣推薦

斗六當歸鴨｜總店就在四維市場

說到四維黃昏市場人氣店！

這間《鐘及美味斗六當歸鴨》肯定榜上有名，店家用多種當歸中藥材熬煮，足足熬四小時再加入整隻鴨燉煮，湯頭用心還能免費喝到飽，在地經營超過18年，自助區提供當歸酒任你加，即使天氣很熱，用餐時段依舊座無虛席。

《鐘及美味斗六當歸鴨》每隻鴨肉都有來源履歷可追溯，湯底有多種中藥材：當歸、川芎、熟地、桂枝、黃耆、甘草、紅棗..等，每日現煮細火慢熬四小時，才能煮出溫潤回甘當歸湯。

當歸湯可無限續湯！喝完遞給店員就能再續一碗，運氣好能看到自助區有當歸酒，隨便你自行添加，喜歡濃郁當歸酒香可多來幾滴。

不少老顧客都衝著鴨肉飯來！我家郭先生也是忠實顧客，白飯淋上香濃鴨油肉湯，鴨肉飯加顆荷包蛋是人氣組合，當歸鴨肉丸冬粉可吃到鴨肉丸、冬粉與當歸湯組合！湯頭呈現溫和琥珀色，帶有淡淡中藥當歸香氣，冬粉充分吸收湯汁，滑順又軟嫩。

• 電話：0968-357-551
• 地址：新北市新莊區四維路147號
• 營業時間：16:00-凌晨00:30
• 詳細食記：超霸氣整隻鴨熬當歸湯！當歸酒任你加、當歸湯免費續喝

藏在新莊富國路109巷裡的《後港臭豆腐》

是在地人從小吃到大的老字號，網路上有超過700則好評，不少人特地繞進巷子就為了這一盤酥香臭豆腐！

吃膩一般台式炸肉圓了嗎？

可試試新莊這家《真味肉圓》主打清蒸肉圓，外皮Q彈綿密、內餡鮮香多汁，吃起來清爽不油膩。

想吃飯有這間《香港鳳翔燒臘快餐》！不過更誇張的是附近自助餐，菜色種類多到滿出來，外帶一樣排隊。

《金夫子烤雞排》香烤雞排有8種口味，每份70元。

新莊復興路二段雨棚小吃《阿霞臭豆腐》也值得一試！臭豆腐炸得酥脆，外酥內嫩，咬下去喀滋作響。

劉家豆花新莊店｜遷移內用更舒適

人氣《劉家豆花》原本在四維市場，現在遷移到新莊區後港一路，Google評論分數不太高，但生意很不錯，綜合黑糖綿綿冰是必點，三大球冰沙加上三種配料，可以加價20元＋芋頭，炎炎夏日就是要吃冰，距離原本四維市場步行10分鐘，遷移後多了內用空間更舒適。

這碗黑糖冰沙球真的大碗公，連對面小朋友都能輕鬆吃完一整碗，我自己因為敏感性牙齒吃冰比較慢，覺得兩人分食吃比較剛好。

這的芋頭不是常見的芋頭塊，是一大匙綿密細緻的芋頭泥！香甜度也滿高，綿滑中帶點淡淡芋香，我家附近一碗沒料豆花都要45元，所以綜合價格我接受，建議當成飯後點心，兩人吃一碗剛剛好，雖然網路評價不太好，但偶爾想吃還是會來。

• 地址：新北市新莊區後港一路45號
• 聯絡電話：02-2206-7878
• 營業時間：12:00-21:50
• 公休：每週二
• 詳細食記：市場搬遷人氣綿綿冰！綜合黑糖冰65元三球＋配料，芋泥＋黑糖冰沙超對味

分享真實感受，如遇資訊錯誤或店家變動，歡迎來信指正，文內圖片請勿擅自下載使用，謝謝配合。

想知道更多吃喝玩樂！別忘記訂閱喔！