冬天逛夜市走街頭，手裡一定要來杯暖心飲品！這間《雅淳水果茶》主打熱水果茶，真材實料選用新鮮鳳梨，慢火熬煮三小時，把時間與耐心全熬進杯裡，酸甜交織，每杯都喝得到鳳梨片，就算冬天也能熱賣上百杯。
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雅淳水果茶｜羅東夜市店1045攤
《雅淳水果茶》位在宜蘭羅東民生路 74 號，對面就是 1045 攤位，走近就能聞到濃濃鳳梨香，認這個味道準沒錯，常常看到路人被香氣吸引停下腳步，汽車可停在附近的收費停車場，步行前往相當方便。
- 地址：宜蘭縣羅東鎮民生路74號對面1045攤
- 聯絡電話：0912-095006
- 營業時間：平日16:00-22:00、假日15:30-22:30
《雅淳水果茶》其實是從雲林起家！店名「雅淳」正是老闆女兒的字，一路發展至今，台南、八里..等地都有分店，之前在竹東夜市也曾喝過，這次羅東再次看到，剛好趁機回味一下。
雅淳水果茶｜菜單
《雅淳水果茶》品項其實很單純，只賣水果茶與金桔茶兩款！冬天另有限定：熱水果茶、熱金桔茶，老闆也分享熱飲較難製作，因為熬煮時水氣會不斷蒸發，風味更難拿捏；如果覺得不夠甜或不夠酸，都可以再請老闆加味調整，很貼心～
冰涼接近室溫水果茶，現場賣到只剩這些！底部還能看到熬煮過鳳梨片，用料實在，看得見也喝得到。
雅淳水果茶｜三大鍋一起開煮
《雅淳水果茶》使用新鮮鳳梨，老闆白天現削現煮，飲品中不添加茶葉或化學添加物，單純以水果熬煮而成，選用南部鳳梨搭配宜蘭鳳梨，調整出更符合北部人口味酸甜比例，喝起來自然順口。
真的會不時飄散出鳳梨酸甜香氣，一走近就能聞到濃郁鳳梨果香。
攤位前擺著三大鍋同時熬煮，三鍋輪流沸騰，整個空氣裡都是滿滿水果香，路過很難不被吸引。
整鍋內容其實很單純，只有新鮮鳳梨、水與砂糖慢慢熬煮而成。
熬煮過程中老闆幾乎不能離開，必須隨時盯著、不斷注意狀態，避免黏鍋底，一不小心整鍋就可能報銷。
雅淳水果茶｜大杯小果茶 HOT
《雅淳水果茶》中杯與大杯只差 5 元，當然直接點大杯最划算！熱水果茶以鳳梨湯汁、鮮榨檸檬汁與鳳梨果肉組成，聽說光鳳梨湯汁就要熬煮約 3 小時，真的費時又費工。
這杯完全不需再調整甜度或酸度，本身就濃郁甜中帶微酸，我甚至覺得加點水稀釋會更剛好，杯底還有三大塊煮到入味的鳳梨，酸甜交織、很有記憶點。
《雅淳水果茶》杯子寫30週年！招牌水果茶以熬煮鳳梨汁當成基底，再加入檸檬酸甜味與甜香調和，熱的水果茶好濃烈，甜酸味讓我有點招架不住，好想來點水，但喝的出來很天然，不用擔心喝到色素化學調味，天然水果茶就在這～
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雅淳水果茶-羅東夜市店｜資訊
- 地址：宜蘭縣羅東鎮民生路74號對面1045攤
- 聯絡電話：0912-095006
- 營業時間：平日16:00-22:00、假日15:30-22:30
- 內用/外帶：外帶為主
- 停車場：無
- 官網：https://www.yachun.com.tw/
- FB粉專：雅淳水果羅東夜市店
- 詳細食記：羅東夜市現煮水果茶！吃得到鳳梨片，每天熱賣上百杯
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