阿忠燒餅｜5點半開門、4小時半也完售！油條不單賣，燒餅油條加蔥蛋超澎湃

這間位在共和路與朝陽街口的《阿忠燒餅》！是間標準早鳥限定早餐，每日凌晨五點半開賣，僅營業四個半小時就差不多完售，遇到週末人多可是要排隊，現場可以看到「一壓一拉」現炸油條，燒餅油條一套加蔥蛋好大一份，都快一手無法掌握啦～

阿忠燒餅｜豆漿.油條.燒餅

《阿忠燒餅》在嘉義市東區共和路上，鄰近嘉義市東公有零售市場步行約 6 分鐘；若從嘉義車站出發需約 8 分鐘車程，建議開車族可於周邊尋找停車格後再前往。

• 地址：嘉義市東區共和路52號
• 聯絡電話：05-2255652
• 營業時間：05:30–10:00（公休：週一）

《阿忠燒餅》是標準早餐早鳥店！從凌晨五點半營業到上午十點，內用空間有限，多數在地熟客都選擇外帶。

阿忠燒餅｜菜單

《阿忠燒餅》主打現烤燒餅與現炸油條，菜單特別註明「油條不夠時不單賣」就知道多熱門，除了經典燒餅油條、蔥蛋燒餅，還有獨特德國香腸口味，其它還有紅豆餅、甜餅、花生餅及芝麻餅..等點心，以現場供應為主，假日繁忙時部分品項可能暫停販售。

在《阿忠燒餅》攤位前，可以看到職人忙碌身影，一位專注烤燒餅，另一位負責做油條。

阿忠燒餅｜手工現做油條

排隊不無聊！還能近距離看現做炸油條，將長條麵糰精準切分，透過「一壓一拉」投入油鍋中翻滾起泡。

我就喜歡看製作過程！尤其是店家自己手做就是加分。

看著麵糰在熱油中緩緩脹大，師傅雙手不停翻動，瞬間變成金黃油條。

剛起鍋的油條最正點！

內行吃法先來杯豆漿！搭配燒餅油條就是最佳「黃金組合」，這樣才夠台。

阿忠燒餅｜燒餅油條＋蛋

這份量感快一手無法掌握！燒餅緊緊夾油條蛋，這份量兩人分食剛好，若一個人挑戰，可能會飽到下午去。

燒餅散發淡淡酥香氣，很樸實的燒餅味道。

剛起鍋油條外層金黃酥脆，內裡有韌性與嚼勁，即便單吃也很耐吃。

《阿忠燒餅》夾的不是普通荷包蛋，而是蔥蛋！大口咬下先是燒餅樸實酥香，接著是油條酥脆嚼勁與蔥蛋。

明明剛從東市場飽餐一頓！路上看到《阿忠燒餅》都是在地排隊，腦波弱就跟著排，店家現烤燒餅、現炸油條，新鮮現做特別有溫度，大口咬下包入蔥蛋油條的燒餅，酥脆中帶著嚼勁很耐吃，雖然網路評價兩極，但衝著新鮮還是可以來試試。

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阿忠燒餅 ｜店家資訊

• 地址：嘉義市東區共和路52號
• 聯絡電話：05-2255652
• 營業時間：05:30–10:00
• 公休：每週一
• 內用／外帶：皆可
• 停車場：無
• FB粉專：無
  
• 詳細食記：5點半開門、4小時半也完售！油條不單賣，燒餅油條加蔥蛋超澎湃