隱身在傳統市場轉角這間《香菇肉羹土魠魚羹》！竟然是間 70 年老字號？之前來都沒發現，看那斑駁褪色招牌就知道很有歷史，用35元銅板價就能喝到很實在的豬血湯，35元豬血湯有豬血、豬腸和豬肚，真的是隱藏版小吃！
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東市場香菇肉羹｜東市場隱藏版老店
《香菇肉羹土魠魚羹》坐落嘉義東市場飲食區轉角處，就在棟湯圓粉條冰甜米糕的左後方，看到充滿歲月痕跡斑駁褪色招牌就是，開車可停放CITY PARKING城市車旅或嘉義市政府停車場步行約5分鐘。
- 電話：無
- 地址：嘉義市東區東市場
《香菇肉羹土魠魚羹》低調到不行！之前來東市場多次都沒發現，上網一查才知道這間超過 70 年歷史？
東市場香菇肉羹｜菜單簡單只有五種
菜單很有老店風格，很精簡就只賣五種！
有香菇肉羹、土魠魚羹、炒麵、炒米粉與豬血湯，在物價高漲的年代，炒麵加豬血湯一套70元，我覺得價格挺親民。
東市場香菇肉羹｜炒麵
35 元炒麵份量適中，配上一碗湯剛好飽足！
麵條沒有讓人卻步的鹼味，口感軟 Q 淋上特製肉燥醬，拌入清脆豆芽菜，吃起來比預期中要清爽不油膩，重口味桌上辣椒醬可以來一點。
東市場香菇肉羹｜香菇肉羹
《香菇肉羹土魠魚羹》香菇肉羹給料挺大方！
一撈就有好幾塊肉羹，口感軟 Q 吃得到赤肉感；濃郁勾芡湯底有鮮甜味，真的是古早味，家人覺得不錯好喝。
東市場香菇肉羹｜豬血湯
這碗豬血湯建議要點！這年頭竟然只要 35 元，就能吃到豬血、豬腸與豬肚，湯頭加入韭菜與胡椒粉提味，喝起來香氣十足很夠味，真的是傳統市場才有的真材實料，家人直呼過癮！
大塊形狀不工整豬血，看得出是傳統手切，口感滑嫩沒有一絲腥味；豬腸豬肚處理乾淨、無雜味，真的是東市場隱藏版CP值小吃！
來《香菇肉羹土魠魚羹》想吃好像要碰運氣？這間聽說沒有每天營業，點盤炒麵搭配一碗料滿豬血湯，這樣台式組合只要 70 元，重點是豬血湯有豬肚、豬腸！對習慣北部物價的人來說很實在，來東市場想找銅板小吃，真的可以來這間。
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香菇肉羹土魠魚羹｜資訊
- 電話：無
- 地址：嘉義市東區東市場
- 營業時間：08:00-14:00
- 粉絲專頁：無
- 詳細食記：嘉義東市場 70 年隱藏版老店！35 元豬血湯竟有豬腸、豬肚
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