阿鳳傳統米食|五代傳承真功夫!埔里「米食一條街」!500碗、南投100碗雙榜推薦


一陣子沒來這竟然有米食一條街!三間相隔不遠,各有支持者,這間《阿鳳傳統米食》深耕五代是間老字號,更榮獲2024年「台灣500碗」與「南投100碗」雙榜推薦,招牌草仔粿外皮像麻糬般彈黏充滿延展性,皮薄內餡蘿蔔絲好夠味,竟然還吃到滷肉塊耶~

阿鳳傳統米食

阿鳳傳統米食|埔里伴手禮

阿鳳傳統米食》坐落在埔里鎮河南路上,隔壁緊鄰柳家草仔粿與汶傳統米食坊,整條街瀰漫著米香,簡直是名副其實「米食一條街」。

附近可找臨停車位,距離埔里觀光酒廠、Feeling18巧克力工房約5分鐘車程,適合串聯一起踩點。

  • 地址:南投縣埔里鎮河南路213-1號
  • 聯絡電話:049-2998487/0916282193
  • 營業時間:07:30-17:30

阿鳳傳統米食

原本只是路過好奇想買點嚐鮮,到現場看到立牌才知道,這間《阿鳳傳統米食》實力不凡,竟然曾榮獲2024年「台灣 500碗」與「南投100碗」雙重推薦。

阿鳳傳統米食

櫃檯前方是販售區,後方是一間規模不小生產廚房,聽說早期是從菜市場起家,如今有店面門市更好買,糕粿都是早上現包現蒸現賣,生意也算不錯,過了中午有些品項會售完,有特別想吃的口味,建議早點前來。

阿鳳傳統米食

阿鳳傳統米食|傳承五代米食

不愧是傳承五代米食專賣店!

一排排出爐、待涼的米食粿整齊羅列,看著店家親手製作、真材實料模樣,特別想買。

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草仔粿的內餡蘿蔔絲好大一盤呢。

阿鳳傳統米食

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還有古早味粉粉的紅龜粿!

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草仔粿外皮選用野艾草,都是店家一年一次親自上山採摘而來,埔里這片土地不愧是好山好水,山上什麼都有。

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阿鳳傳統米食|米食菜單

阿鳳傳統米食》商品以現場供應為主!菜單涵蓋:草仔粿、芋頭粿、肉粽、發糕、米糕、年糕、湯圓與菜頭粿,光是紅龜粿就有大豆、紅豆、花生三種口味可挑選;人氣最高的草仔粿與芋頭粿還貼心區分為大、小兩種規格。

阿鳳傳統米食

阿鳳傳統米食

買了大顆草仔粿,一顆40元,雖說是大顆,拿在手上感覺大小適中,兩人分著當點心吃剛好,能滿足口腹之欲,又不會覺得負擔太重。

阿鳳傳統米食

阿鳳傳統米食|草仔粿

阿鳳傳統米食》草仔粿外皮使用純米混入野艾草製作,就像麻糬軟Q彈黏,充滿延展性,粿皮壓得很薄好咀嚼,這應該是我目前吃過皮最薄的草仔粿,不用費力對付厚實的皮層,每一口都能輕鬆咬到滿滿內餡。

阿鳳傳統米食

切開來裡面是滿滿蘿蔔絲,內餡份量誠足,比起平時常見草仔粿,這的蘿蔔絲顏色較深,吃起來口味偏重且入味,雖然少了一點明顯白胡椒香氣,但整體蘿蔔絲風味很耐吃。

阿鳳傳統米食

阿鳳傳統米食

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把草仔粿切開兩半,內第一次吃到草仔粿裡肉塊給得這麼大方,滷肉軟嫩完全不乾柴,大塊滷肉與滿滿蘿蔔絲相互交織,搭配薄Q外皮,咀嚼起來層次很豐富。

阿鳳傳統米食

市場起家的《阿鳳傳統米食》已經傳承五代!

還榮獲「500碗」的肯定,從上山採摘野艾草搭配純米,薄如麻糬軟Q彈牙的外皮,每一口都能吃到滿滿蘿蔔絲,竟然還吃到滷肉,內餡顏色深鹹香入味,口味較濃厚紮實,建議搭配熱茶一同享用喔~

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