桃園夜市不是觀光型夜市！幾乎都是在地人在逛，我也是從小逛到當媽，尤其是蚵仔煎、土魠魚羹吃過Ｎ次數不完啦！一直以來都是傳統小吃，沒什麼特別料理，直到頭頓煎蝦餅開始有新氣象，這攤原本只是一台小攤車，因為價格實惠多種吃法，每次來夜市都會來一盤
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越南道地的煎蝦餅 在哪？
頭頓煎蝦餅位在中正路桃園觀光夜市！在夜市北埔路後尾端，北埔路與正康二街附近，看到一整排隊人龍這攤就是，對面有老字號冬瓜粉圓豆花、超大ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ地瓜球，騎車來比較方便，開車需找附近臨停
- 電話：0931-330693
- 地址：桃園市桃園區北埔路29號
- 營業時間：16:30~22:00
沿著夜市入口北埔路一直走！經過正康二街繼續直行，往左手邊看到一整排隊人龍就是
這幾年遷移到斜對面，提供的座位數也越來越多
以桃園夜市來講已經算很大一攤，假日來依舊要排隊，就知道生意多好
平日晚上八點過後都不用等！
頭頓煎蝦餅 菜單
頭頓煎蝦餅就只有買一種蝦餅！2021年的時候還是個小攤車，當時煎蝦餅一份8個100元，現在已經漲到一份130元，雖與前幾年比起來漲幅有點高，但是很值得啦！又不是只有這間漲價
頭頓煎蝦餅從兩鍋變成三鍋！很多沒吃過的客人，都會停下腳步好奇探頭看～
檯子上大煎炸油台！乍看像是章魚燒模！
倒入特調的麵糊油煎炸，擺入一整隻鮮蝦，繼續油炸到金黃就能起鍋！
魚露搭配生辣椒就是特製沾醬
蝦餅都還沒有送上桌，就先送來一盤生菜！點蝦餅附送不用另外加價，我覺得老闆挺大方
每次來生菜都不太一樣，這天剛好有九層塔
生菜包越南煎蝦餅
一份煎蝦餅兩人分著吃差不多！越南蝦餅適合當開胃菜，煎蝦餅附一盤生菜盤，加上魚露醬、辣椒看起來滿豐富，這道越式餐廳至少要賣200以上，桃園夜市只要130元就能吃的到～
蝦餅上還放上蔥花以與蝦鬆，配色看起來更跳耀！
先來試試蝦煎餅原味，這香酥脆都是空氣感！
咀嚼中有鮮蝦與炸餅香，沾上魚露醬吃好開胃，真的是道標準越式開胃菜
先取一片生菜夾點青木瓜絲、九層塔，加蝦餅整個給它捲起來！沾點魚露醬或辣椒一起食用
多層次的口感香、酥、鬆，加上蝦鬆與蔥花提香
生菜完全解掉炸蝦餅的油膩感，讓我意猶未盡一個接一個～
重口味愛吃辣朋友一定要試試，蝦餅加上一大匙生辣椒
微辣加上酸甜越式魚露醬，真的超夠味
＊夏天胃口不好！我個人很愛日式、泰式或越式料理！這攤很適合當成夜市第一攤開胃菜，蝦餅它不是最好吃，但傳統夜市吃的到越南蝦餅，除了新奇也很開胃，我已經喜歡到冬天也來吃啦
※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）
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越南頭頓煎蝦餅 店家資訊
- 電話：0931-330693
- 地址：桃園市桃園區北埔路29號
- 營業時間：16:30~22:00
- 公休：無
- 兒童餐具、兒童座椅：無
- 寵物友善：是
- 服務費：
- 停車場：無（附近收費停車場）
- 詳細食記：頭頓煎蝦餅．八個蝦煎餅附生菜盤130元．想吃請乖乖排隊！
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