阿成梅干扣肉｜宵夜無菜單小吃！蔥蛋、苦瓜湯都是銅板價！招牌梅干扣肉

誰說宵夜都很貴？在這20年印象記憶裡，宵夜時段只要有關主食，通常都不會太便宜，這家從中午賣到凌晨兩點，可以滿足夜貓子吃宵夜，無菜單小吃還夭壽便宜，蔥蛋、苦瓜湯通通銅板價，招牌梅干扣肉一整塊五花肉超划算滴～

阿成 梅干扣肉 在哪？

梅干扣肉飯就藏在彰化員林市，南昌路與員林中正路交叉口，小店看起來很不起眼，只有一個梅干扣肉招牌，很容易就讓人路過錯過，距離員林影城僅140公尺，從員林車站步行約10分鐘。

• 地址：彰化縣員林市中正路252號
• 星期一到星期六11:00～凌晨2:00

我們其實已經吃飽了，但還是想來嚐嚐梅干扣肉飯，

店家挺熱情都沒有說什麼，讓我們三個人點一碗！如果在北部應該已經被白眼了～

無菜單 小吃店

沒想到吧！這間小吃店竟然沒菜單？小鐵盤上有各種家常菜，看起來就像自助餐，想要什麼菜自己挾，其它像是梅干扣肉、半熟蛋、蔥蛋、味噌湯或苦瓜也是自己點。

一大鍋 招牌五花控肉

這是梅干扣肉也是控肉，煮控肉過程加入梅干菜一起滷，

每塊都是五花半肥半瘦，有特別想要肥一點或瘦一點都能和頭家說。

上網看才知道很多人都會這樣點，一碗梅干扣肉飯、半熟荷包蛋和味噌湯，

把蛋黃搓破流到梅干控肉飯上，看起來更誘人～

煎蔥蛋油夠多才能煎到赤赤！蔥花蔥蛋，蔥蛋稍微油了點，有傳統醬油蛋的香氣，很適合搭配飯粥吃。

梅干控肉飯

差不多是小碗滷肉飯大小，有一大塊五花控肉與梅干菜，三層肉看起來就滷到入味，每塊三層都插上牙籤定形，在滷製過程才不會鬆散，果然是經典台灣菜～

平時沒有特別愛吃控肉，但這塊五花控肉琥珀色澤，賣相很不錯耶～

底部米飯稍微黏了點，部分滷汁沾到米飯上，從旁邊扒上一口鹹香夠味。

五花肉比想像中還軟耶！不到軟爛但也不會過乾柴

肥肉部分咬起來不油膩，肥瘦肉一起吃不會膩口，只是單吃真的鹹度較高，一定要配點白飯或青菜。

越咀嚼滷汁鹹香味越強烈，這碗白飯會不夠吃，

男生吃會建議加一碗白飯，因為連梅干菜都挺下飯，傳統家常味讓人越吃越上癮！

苦瓜湯挺有味道，喝的到苦瓜味，湯裡也有好幾塊苦瓜。

吃起來是平凡不過的家常飯菜，但口味老少咸宜，整桌經濟又實惠，還開到凌晨兩點，一般這種開很晚的小吃都不便宜，以宵夜場來講CP值可以～

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電話：04-8367126

地址：彰化縣員林市中正路252號

營業時間：11:00–02:00(凌晨）

公休：每週日