玉龍軒｜桃園手工蘿蔔糕推薦！純米1:2新鮮蘿蔔，傳統磨米漿工法製作

桃園長春路《玉龍軒》已默默營業第七年！專注手工傳統糕點、蘿蔔糕、芋頭糕與祖傳肉粽，蘿蔔糕使用純米20公斤搭配40公斤新鮮蘿蔔，用傳統作法米磨成漿做成蘿蔔糕，每口都能吃到軟嫩與真材實料，含進嘴裡軟嫩到化掉。

玉龍軒｜手工蘿蔔糕專賣店

《玉龍軒》位於桃園市桃園區長春路 141 號，附近白線可臨停機車，汽車則需稍微找一下停車格；距離桃園觀光夜市約 2 分鐘車程，用餐或逛夜市都很順路。

• 地址：桃園市桃園區長春路141號
• 聯絡電話：03-3340275
• 營業時間：08:30-18:00(公休：周日)

玉龍軒｜產品預訂/價目表

平時《玉龍軒》以現場販售為主，常見品項有港式蘿蔔糕、原味蘿蔔糕、限定芋頭糕，還有高粱酒香腸；另外也買得到團購人氣的紅龍牛肉湯與東泉辣椒醬。

肉粽目前暫停販售，需等過年後才會再推出，店家粉專也會不定時推出各式傳統粿糕，有興趣朋友可以追蹤關注。

玉龍軒｜傳統1:2配法

《玉龍軒》糕點與肉粽全都是老闆夫妻倆親手製作，剛好遇到現場蒸炊蘿蔔糕畫面，店內蘿蔔糕以純米磨成米漿，採 1：2 的比例製作，口感扎實又滑順；祖傳肉粽則是承襲上一代的好手藝，真材實料、吃得到傳統風味。

《玉龍軒》由一對年輕夫妻共同經營，低調卻已默默做七年，累積不少固定主顧，也有早餐店指名使用這間蘿蔔糕，不採用中央廚房的冷凍蘿蔔糕，全程手工製作，這份用心真的讓人很有感。

玉龍軒 ｜手作傳統蘿蔔糕

做蘿蔔糕真的很下本，一次使用 20 公斤的米搭配 40 公斤蘿蔔，全程以純米磨成米漿，再將蘿蔔刨成絲，最後放進傳統木製蒸籠蒸熟；單次最多可出爐 50 條長條蘿蔔糕，每一條都是真材實料。

蒸籠一打開，熱氣立刻從四面竄出！

白煙瀰漫超療癒，蘿蔔糕表面還清楚看得到一條條蘿蔔絲，真材實料完全藏不住。

老闆娘表示：蘿蔔糕沒有添加防腐劑或食品改良劑，不能冷凍保存，最好4 天內食用完畢，才能吃到最好的口感。

真的是很傳統木製蒸籠，看起來就充滿使用痕跡，每個蒸籠都藏著溫度。

蒸好蘿蔔糕會立刻移到一般架子上，一條條排好放涼，等溫度降下來後才能進行最後的脫模步驟。

蘿蔔糕提供一般袋裝與真空包裝兩種選擇，無論是自己食用還是送禮，都能找到合適的包裝方式。

玉龍軒 ｜港式蘿蔔糕140元

買了一條港式蘿蔔糕 140 元，切片後能煎或炸，也能切成小塊用 XO 干貝醬快炒，切塊煮蘿蔔糕湯都很搭。

油鍋加熱後，將蘿蔔糕切成適中厚片，煎到兩面金黃微焦，裡頭混合了豬油炒蝦皮、火腿與油蔥，再以淡淡鹽、胡椒粉、糖及非基改玉米粉調味調和。

這款港式蘿蔔糕不用沾醬就很香！

表面煎得脆香，內裡軟嫩，帶有微微蘿蔔絲口感，真材實料，入口不久就化開，讓人忍不住一口接一口。

《玉龍軒》蘿蔔糕、芋頭糕和祖傳肉粽全程手工製作，堅持不使用冷凍或防腐劑，每份蘿蔔糕都以純米漿搭配新鮮蘿蔔絲，再用傳統木製蒸籠蒸熟，搭配煎、炸或快炒皆適合，喜歡純粹蘿蔔糕味道，可以來這間喔。

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玉龍軒 祖傳肉粽 手工蘿蔔糕｜店家資訊

• 地址：桃園市桃園區長春路141號
• 聯絡電話：03-3340275
• 營業時間：08:30-18:00
• 公休：每周日
• 內用/外帶：僅供外帶
• FB粉專：玉龍軒祖傳肉粽手工蘿蔔糕
• 詳細食記：桃園手工蘿蔔糕推薦！純米1:2新鮮蘿蔔，傳統磨米漿工法製作