尋找宜蘭冬山在地滋味？推薦這間冬山市場起家到街邊的《飛魚食染》！連醒目招牌都沒有，卻吸引遊客慕名而來，店內文青復古感阿嬤家菱形大理石地板，加上綠意鹿角蕨點綴，主打天然鹽滷豆花與純米手作大福，堅持不添加防腐劑，低消一人只要35元、不收服務費。
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飛魚食染｜鹽滷豆花專賣店
《飛魚食染》位在冬山鄉中正路 42 號，從冬山車站步行過來約 4 分鐘；開車朋友不用擔心，斜對面就有汽車收費停車場，過個馬路就到，騎車來很方便，門口就能臨停。
- 地址：宜蘭縣冬山鄉中正路42號
- 聯絡電話：03-9595020
- 營業時間：12:00-18:00
這間低調沒明顯招牌！寫著《飛魚食染》文青小店就是，之前在冬山市場就是文青店，搬到街邊店不改風格，即使平日下午，店內依舊有慕名而來遊客。
之前經典三輪車就放在門口！黑板有特別提到店內無洗手間喔～
飛魚食染｜鹽滷凝固豆花
《飛魚食染》主打天然鹽滷豆花，手工大福也是熱賣寵兒！店內有內用區、不收服務費，每人低消一份飲品或豆花，穿過座位區來到後方，藏著一小區精緻藍染織品展示販售，真的是結合了店名特色有食有染～
腳下踩的是阿嬤家菱形大理石地板！牆面保留下方斑駁歲月痕跡，上方掛著充滿生命力綠意鹿角蕨，有種復古與現代植栽的對比衝突感。
飛魚食染｜菜單
《飛魚食染》菜單選擇多元！有冷.熱豆花、大福與白玉湯圓，也有豐富甜點拼盤，若小胃口或想留肚子吃東西，就點入門迷你碗，50元銅板就能品嚐鹽滷豆花，外帶統一正常碗大小，也有『家庭號豆花』可外帶。
飛魚食染｜青檸凍飲
想湊低消或來點清爽，這瓶『青檸凍飲』是好選擇！只要 35 元銅板價，喝起來有淡淡冬瓜檸檬的熟悉感，酸甜比例抓得剛剛好，沁涼入心，現場喝不完，直接旋上瓶蓋就能輕鬆帶走。
瓶子回家洗淨後還能重複使用，既實惠又環保！
飛魚食染｜翡翠檸檬豆花
想要清新滋味就點『翡翠檸檬豆花』！
表面晶瑩檸檬汁清晰可見，酸甜適中的清爽感，每碗豆花都會附上一小杯有機糙米茶，入口有濃郁烘焙穀物香，喝不夠？現場也有一杯35元能單點。
飛魚食染｜市場豆花
市場經典豆花使用『秘製炒糖水』！豆花本體綿密、紅豆甜而不膩、仙草Q彈，每一口都是純粹古早味，沒有華麗點綴，就是那麼簡單。
飛魚食染｜B套餐
想一次網羅《飛魚食染》精華就點甜點拼盤！
除了有經典市場豆花，還有軟Q療癒彩色白玉湯圓，最吸睛莫過於季節限定草莓大福。
拼盤中靈魂配角白玉湯圓！一份六顆有原味、紅麴與綠茶三種，都是以天然植物色素染製，堅持使用過濾水與純糯米手工揉製，Q彈又不黏牙口感。
不少人踏進《飛魚食染》並非為了吃豆花！而是衝著草莓大福！價格(時價)波動約45元到75元之間。
使用純米製作大福外皮，咬起來Q不黏牙，搭配自製慢慢翻炒紅豆泥，麻糬皮與內餡比例拿捏很剛好，搭配新鮮的草莓，吃起來特別有幸福感。
消費不收服務費！吃完要自己分類回收喔～
喜歡文青風朋友！絕不能錯過這間滿溢文青氣息《飛魚食染》，視覺與味覺都很有儀式感，甜點拼盤一次網羅純米草莓大福與繽紛白玉湯圓；若只想單純消暑就來碗市場豆花。
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飛魚食染-鹽滷豆花專賣店｜店家資訊
- 地址：宜蘭縣冬山鄉中正路42號
- 聯絡電話：03-9595020
- 營業時間：12:00-18:00
- 兒童餐具、兒童座椅：無，無
- 寵物友善：是
- 服務費：無
- 停車場：無
- FB粉專：飛魚食染
- 詳細食記：宜蘭冬山鹽滷豆花！必吃純米大福、白玉湯圓，離車站步行4分鐘
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