檳城炒粿角｜中壢夜市馬來西亞街頭小吃！現點現炒粿巧只要 90 元

來中壢夜市，想找點不一樣的夜市小吃，看到這攤《檳城炒粿角》！主打馬來西亞檳城常見街頭小吃，把粘米粉製成的白粿切成小塊角，大火快炒後淋上特製黑醬汁，搭配大量豆芽與雞蛋，看起來很誘人，立刻坐下點份來吃。

檳城炒粿角｜中壢夜市異國小吃

《檳城炒粿角》藏身在中壢夜市內，位置靠近光明公園這一排攤位，只要認得「雲龍檳城炒粿角」就不會走錯，周邊有多處收費停車場，也可將車停在中壢國民運動中心，步行約 6 分鐘即可抵達，交通方便。

• 地址：桃園市中壢區新明路(中壢觀光夜市）
• 聯絡電話：0921-091950
• 營業時間：17:30-22:30

《檳城炒粿角》位在中壢夜市、靠近光明公園這一側，從民權路夜市出入口進入後，注意右手邊靠公園攤位區，就能找到。

小攤車上貼滿美食節目與媒體採訪紀錄，有興趣朋友不妨停下來看看。

檳城炒粿角｜菜單只有兩項！

《檳城炒粿角》走簡單路線，就只賣粿角和餛飩湯兩樣，份量不浮誇，吃完還有胃口，剛好繼續吃隔壁攤混蛋爆蝦，一趟夜市多吃幾攤才過癮，別太早投降。

• 炒粿角90元
• 餛飩湯50元

只見老闆娘手腳俐落，有客人點餐立刻開火快炒，鍋鏟幾乎沒停過，先下肉絲、雞蛋炒出香氣，再加入粿角與豆芽菜，最後淋上特製黑醬汁，大火翻炒讓粿角均勻上色。

檳城炒粿角｜檳城炒粿角

把粘米粉製成白粿，切成小塊角狀，有點像台灣的粿或是蘿蔔糕，經過大火快炒後，醬香滲進粿體，口感軟中帶一股Ｑ勁，是馬來西亞檳城常見的經典街頭小吃。

炒粿巧裡加入了大量豆芽菜，讓整體口感更清爽，不過豆芽存在感不低，平時對豆芽菜比較感冒的朋友，點餐前可能要先有點心理準備。

粿巧比台式蘿蔔糕更有口感，吃起來微軟QQ不爛糊，帶有彈性，醬汁走微鹹微甜路線，黑醬香氣明顯卻不死鹹，搭配肉絲、雞蛋與爽脆豆芽一起入口，算夜市裡耐吃的一款小吃。

天氣寒冷來一碗餛飩湯暖暖身！就是一碗很常見的台式餛飩湯。

隔壁的爆蛋蝦來一盒！小小一顆像是烤鳥蛋結合章燒，適合小朋友當點心吃。

《檳城炒粿角》沒想像中驚艷，口感其實有點像更 Q 彈版本炒蘿蔔糕，原味吃起來偏清爽，少了點記憶點，建議加辣炒或加辣吃，香氣與層次明顯提升，不然容易覺得普通。

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檳城炒粿角｜店家資訊

• 地址：桃園市中壢區新明路(中壢觀光夜市）
• 聯絡電話：0921-091950
• 營業時間：17:30-22:30 
• 兒童餐具、兒童座椅：無
• 寵物友善：是
• 服務費：無
• 停車場：無
• FB粉專：無
• 詳細食記：中壢夜市馬來西亞街頭小吃！現點現炒粿巧只要 90 元