和泰興｜板橋老字號烘焙店！水晶布丁條像三層肉！磅蛋糕吃得到酒漬葡萄乾

擁有多年歷史老字號《和泰興》，陪伴不少在地人長大！店內從傳統台式麵包、慶生鮮奶油蛋糕到中式酥餅、水果磅蛋糕、水晶布丁條應有盡有，水晶布丁條單條 55 元，層層堆疊像三層肉，搖晃起來療癒感十足，搭乘捷運前來比開車或騎車更方便喔～

和泰興｜板橋老字號伴手禮

《和泰興》位於新北市板橋區陽明街，這條馬路嚴禁臨停，建議汽機車可先在附近找停車格，再步行前往，也能搭乘大眾交通，從新埔捷運站步行約 5～6 分鐘即可抵達，離板橋致理科約 2 分鐘車程。

• 地址：新北市板橋區陽明街3號
• 聯絡電話：02-22582562
• 營業時間：08:00-22:30

遠遠就能看到醒目的大紅色《和泰興》招牌！

雖然是老字號烘焙店，但店內經過整修後十分整齊乾淨，環境讓人感覺舒適又有質感。

和泰興｜麵包、蛋糕與點心選擇多

《和泰興》烘焙品項很豐富！從台式麵包、常溫蛋糕、慶生鮮奶油蛋糕、中式酥餅應有盡有，很典型的傳統麵包店，每個人手上餐盤幾乎都好幾個，店家品項多到令人眼花撩亂。

《和泰興》麵包種類很多元！會忍不住想多夾幾個，今天當點心吃，或留到明天讓家人當早餐都很適合。

店內也販售多種中式酥餅，像是傳統芋頭酥、蛋黃酥、綠豆凸….等。

品項一多！讓人特別有購買慾。

《和泰興》最受歡迎的就是布丁條！

雖然價格已從原本的 50 元調漲至 55 元，但依舊挺平價。

一整條的水果磅蛋糕份量十足，怕熱量爆表的話，也能選擇片裝購買。

和泰興｜水果磅蛋糕

水果磅蛋糕單片 50 元！蛋糕質地綿密細緻，裡面加入大量酒漬葡萄乾，吃起來香甜濃郁。

比起傳統磅蛋糕《和泰興》改良過口感更佳！吃起來帶有濕潤感，不乾不柴口，還有淡淡葡萄香氣。

和泰興｜招牌黃金蛋糕

這條黃金蛋糕還特別印上《和泰興》三字！蛋糕口感軟綿，就像海綿蛋糕挺討喜。

和泰興｜水晶布丁條

這就是之前在 IG 上被狂推布丁蛋糕！雖然很多烘焙店也有販售，我自己也吃過好幾次，有的店家還做成圓形；《和泰興》的是長條形設計，底層依序是海綿蛋糕、芋頭蛋糕，再疊上焦糖布丁，三層排列整齊。

從側面拿起水晶布丁條，層次分明有點像「偽三層肉」！

輕輕晃動手中的布丁，看到它晃來晃去，畫面感十足，療癒感滿滿。

水晶布丁條一口咬下，就能同時品嚐到三種不同層次的口感，蛋糕部分中規中矩，布丁滑嫩順口，味道雖然常見，但三層組合在一起卻特別有層次感。

《和泰興》不愧是老字號烘焙店！麵包、蛋糕與中式點心選擇豐富，無論是當早餐、下午茶或慶生蛋糕，都能滿足不同需求，水果磅蛋糕綿密細緻、水晶布丁條層次分明，帶回家或當伴手禮都可以。

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和泰興｜店家資訊

• 地址：新北市板橋區陽明街3號
• 聯絡電話：02-22582562
• 營業時間：08:00-22:30 
• 內用/外帶：僅供外帶
• 停車場：無
• 官網：http://www.hts.url.tw/
• FB粉專：和泰興
• 詳細食記：板橋老字號烘焙店！水晶布丁條像三層肉！磅蛋糕吃得到酒漬葡萄乾