追蕾醬香黑鴨滷味｜老闆飛四川學正宗手藝！川味紅油必加，鴨舌必吃

龜山新開幕四川乾滷味！桃園起家的《追蕾醬香黑鴨滷味》龜山也開分店，主打與眾不同四川冷滷味！老闆特地遠赴中國四川學藝，把道地川味帶回台灣，很大的特色就是不添加醬油，用四川滷湯與搭配川味紅油入味，吃起來香麻帶勁，卻不會死鹹，尤其是鴨舌越吃越涮嘴！

追蕾醬香黑鴨滷味｜龜山後街分店

《追蕾醬香黑鴨滷味》位於桃園市龜山區中興路一段，靠近中興路交叉口，轉角橘子工坊龜山店左手邊就能看到這台紅色餐車，這條路車流量大，不易停車，建議開車可停龜山市場公有停車場、龜山圖書館或小北全聯百貨，步行約3分鐘即可抵達；距離桃園車站不到10分鐘，騎車前往最方便。

• 地址：桃園市龜山區中興路一段1號
• 加盟專線：0989-510724
• 營業時間：16:30~22:00

《追蕾醬香黑鴨滷味》位於熱鬧的下龜山中興路，這條街小吃密集，附近居民與過路客幾乎都會來此覓食。

《追蕾醬香黑鴨滷味》距離金時代法國麵包不到30公尺，攤車醒目的紅色設計讓路過就能輕易辨識。

《追蕾醬香黑鴨滷味》之前就介紹過！這家桃園起家的連鎖店，目前全台近20間分店，老闆特地到中國四川學藝，滷味主打不添加醬油，黑鴨滷味帶辣味很下酒，從滷湯到川味紅油，全都由老闆親手調製，口味獨特又道地。

警語：喝酒不開車／未成年請勿飲酒

追蕾醬香黑鴨滷味｜菜單/特價組合190元

招牌黑鴨有：鴨頭、鴨脖、鴨翅、鴨腱、鴨舌、鴨腸、鴨心…等品項；水煮冷滷菜則有海帶、杏鮑菇、菜頭、甜不辣、豆乾..等，部分品項以單顆或份量計價，鴨腸與牛腱則採秤重方式計費。

追蕾醬香黑鴨滷味｜古法滷法 43種中草藥

小提醒《追蕾醬香黑鴨滷味》是四川冷滷風格，和一般台式滷味不太一樣！

除了滷菜，其他品項都有基本辣度，喜歡吃辣的人會很愛，川味紅油以芝麻、花生、魔鬼椒、二荊條與十三香為基底，再加入數十種自炸中藥香料，偏香辣；完全不吃辣的朋友，就不太適合喔。

吃小辣的朋友可考慮點冷滷味搭配小辣，冷滷菜賣相漂亮，點四樣100元。

《追蕾醬香黑鴨滷味》是當日宅配！每一種滷味食材都分開裝好，看菜單點菜即可，老闆會幫忙夾，傍晚滿多家庭客不是當點心吃，就是幫餐桌加菜。

滷味帶點紅色光澤，不像傳統台式醬油滷味那麼深，想當下酒菜帶回家的朋友建議早點來，因為店家每天營業到9、10點，賣完就會提前打烊。

警語：喝酒不開車／未成年請勿飲酒

牛腱肉以秤重計價，鴨翅通常切成兩節，若想整隻或切段都可以直接和老闆說。

追蕾醬香黑鴨滷味｜川味紅油辣醬

黑鴨滷味已經用特製四川滷醬滷過，味道本身就很夠、帶微麻辣，我通常還會額外加小辣，川味紅油醬也是特色，一點就能提香提辣；平常愛吃辣的朋友可以直接挑中辣或以上。

追蕾醬香黑鴨滷味｜招牌黑鴨滷味點起來

認識我的人都知道我是冷滷味控！

平常冷滷味大多是台式，《追蕾醬香黑鴨滷味》是改良四川味滷汁有基本辣度，再加川味紅油辣醬，喜歡辣的朋友一定要加小辣以上，吃起來清爽又帶勁，完全能把滷味當一餐享用。

醬味鴨翅

鴨翅貼心剁成兩節更好啃！大隻鴨翅吃起來就是特別過癮，尾翅慢慢啃皮，Q彈鴨皮吸滿滷汁很涮嘴，肉雖稍嫌乾些，但加點川味紅油辣醬立刻升級，香辣勁爽到停不下來。

滷鴨舌

上次去林口店為了買鴨舌結果被開紅單，只能怪自己太貪吃～（不乖啦）

龜山店開幕離我更近，便利商店門口臨停就能快閃買;鴨舌這要看人吃，吃的本來就不是肉，而是享受那種啃咬的爽感！七支100元不夠塞牙縫，我一次就能嗑掉一份，辣麻香氣加上Q勁，越啃越涮嘴。

鴨腸

鴨腸表面還能看到辛香料顆粒！入口先是Q彈感，接著帶出結實拉力口感，越嚼越香，超適合咀嚼控。

我個人滷菜三寶！甜不辣吸醬汁最銷魂，豬血糕軟Q不散口，花椰菜平衡一下罪惡感，整份吃起來才完整！

滷菜：甜不辣、花椰菜

甜不辣軟Q彈牙，豬血糕滷入味當天感吃得出來，軟Q不乾硬，吸附川味紅油後更香麻夠味！花椰菜水煮爽脆，加點紅油瞬清爽帶辣香感。

滷牛肚、滷牛腱(大份）

這小盤當宵夜下酒最適合！牛肚Q軟入味，牛腱帶嚼勁不乾柴，每口都裹上香麻川味紅油，越吃越過癮。

警語：喝酒不開車／未成年請勿飲酒

《追蕾醬香黑鴨滷味》目前推出組合優惠：兩種小份肉＋四種滷菜只要190元，能幫家人加菜，也能當宵夜享用，尤其星期五晚上，邊吃滷味邊喝兩杯最爽;追蕾醬香黑鴨香麻夠味，加入自製川味紅油更辣更涮嘴，滷菜必點，鴨翅、鴨舌、牛肚、牛腱加小辣越嚼越涮嘴。

警語：喝酒不開車／未成年請勿飲酒

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追蕾醬香黑鴨｜資訊

【追蕾醬香黑鴨-桃園龜山分店資訊】

• 地址：桃園市龜山區中興路一段1號（橘子工坊桃園龜山店左手邊）
• 加盟專線：0989-510724
• 營業時間：16:30~22:00
• 內用/外帶：僅外帶
• FB粉專：追蕾醬香黑鴨
• 詳細食記：老闆飛四川學正宗手藝！川味紅油必加，鴨舌必吃

【追蕾醬香黑鴨-林口分店資訊】

• 地址：桃園市龜山區復興北路22號
• 加盟專線：0989-510724
• 營業時間：16:30~22:00
  
• 詳細食記：桃園起家四川冷滷味！川味紅油自己炸！醬香鴨舌一支才15元

【追蕾醬香黑鴨-桃園同安店資訊】

• 地址：桃園市桃園區同安街440號
• 加盟專線：0989-510724
• 營業時間：16:30~22:00