藏在銘傳大學下方圓環《厚日煎餃》，是銘傳學生私房名單！主打手工現包現煎日式煎餃，每顆煎餃像玫瑰花苞般療癒，雖然只賣三種口味，但每一顆餃子都是師傅現包、煎煮，熟客都知道要有耐心等待至少8～10 分鐘，熟客會先電話預訂再來取餐，廚房乾淨整潔，師傅全程配戴手套與口罩，讓人吃得安心又滿足。
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厚日煎餃在哪？｜龜山銘傳大學附近人氣煎餃
《厚日煎餃》地址是桃園龜山區德明路上，在銘傳大學下方的圓環附近，這地段比隱密尾端，多為住宅區與學生商圈，附近可找機車與汽車停車格，從桃園火車站開車前往約 12 分鐘。
- 地址：桃園市龜山區德明路27號
- 電話：03-319-7191
- 營業時間：週一至週五 11:00–20:00
- 公休：週六、週日
- 僅提供外帶，無內用座位
關於厚日煎餃｜父女聯手打造手工餃子
這間《厚日煎餃》是一對父女經營的溫馨小店，原本爸爸從事餃子宅配，後來由女兒設計空間、開設門市，轉型外帶專賣店，店面雖小卻有質感，門口提供可愛椅子可稍作等候，主打「現點現包、現煎現吃」手工餃子。
厚日煎餃菜單｜三種口味現包煎餃
《厚日煎餃》品項很簡單，只有三款人氣煎餃，搭配日月潭紅茶與主廚玉米濃湯，也能選購冷凍生餃回家自行烹煮，醬料部分提供自製辣椒醬油與醬油包，貼心附上叉子與密封包裝，方便外帶享用。
推薦必吃｜現包玫瑰花煎餃超吸睛
餃子外型捏製成花苞狀，放入煎台後再淋上麵粉水，蓋上鍋蓋計時8分鐘，煎出金黃酥脆的雪花底，一起連片起鍋，會有雙重口感。
連底部雪花片一起刮起來！看起來好酥脆。
以煎餃來講這包裝有用心！塑膠袋也是比較高磅數。
鮮蝦大顆煎餃 $85｜雪花底、Q彈餃皮
《厚日煎餃》一份有 8 顆鮮蝦大顆煎餃，餃子皮略有厚度但不硬，冷掉仍保有咬感，單吃就很夠味，建議大食量可加點濃湯或多點一份。
我家離這約5分鐘車程！餃子底部雪花剩一半脆，另一半已經軟掉，但可愛模樣依舊討喜。
現包鮮蝦煎餃很加分！餡料調味稍重鹹偏台式，蝦子彈牙有誠意。
沾點店家自製濃稠辣椒醬油，鹹香甜帶勁又是另種風味。
《厚日煎餃》銘傳商圈低調隱藏小吃！從店家服務態度、環境整潔都讓我留下好印象，現包現煎看得到手工製作過程很加分，每份至少要等8-10分鐘，煎餃皮滿Q彈、豬肉餡重口味，其實不用沾醬就夠鹹，改天再來買，不知道為什麼好想來兩杯。
警語：喝酒不開車／未成年請勿飲酒
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厚日煎餃｜手工現做餃子專賣店 資訊
- 地址：桃園市龜山區德明路27號
- 聯絡電話：03-319-7191
- 營業時間：週一～週五 11:00–20:00
- 公休：週六、日
- 餐點形式：僅提供外帶
- 停車資訊：附近有機車與路邊停車格
- FB粉專：厚日煎餃-桃園銘傳店
- 詳細食記：銘傳大學學生私藏美食！手工現做花苞雪花煎餃，藏身龜山低調餃子店
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