之前路過附近老張吃清燉牛肉麵，一大票網友都說吃錯！這間《板橋正宗老張牛肉麵》才是真正的老張，招牌帶著濃濃歷史感、字跡斑駁，如果不是靠 Google 地圖，真的很容易錯過，平日中午幾乎座無虛席，客人大多是在地人，牛肉湯麵只要 55 元，牛肉麵也只要 100 元，價格親民又實在。
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板橋正宗老張牛肉麵｜板橋老字號牛肉麵
《板橋正宗老張牛肉麵》位在新北市板橋區中正路 136 號，距離舊址不到 300 公尺，路邊可找停車格，或停放在 第二運動場停車場、俥亭停車場，步行過來都不用 10 分鐘。
這裡離小潘蛋糕坊(中正店)步行約2分鐘，吃完牛肉麵再順路買伴手禮剛剛好。
- 地址：新北市板橋區中正路136號
- 聯絡電話：0987-187010
- 營業時間：11:00-20:00（公休：週一）
《板橋正宗老張牛肉麵》招牌帶著濃濃斑駁歷史感，字樣都快看不清楚了，如果不是靠 Google 地圖導航，真的很容易一不小心就錯過。
店內明顯以回頭客為主，這天平日中午用餐時段，幾乎都是在地人前來用餐，接近九成滿，生意很不錯。
板橋正宗老張牛肉麵｜菜單MENU
看到菜單覺得價格很親民，餐點還分成大碗、小碗，牛肉湯麵只要 55 元、牛肉麵 100 元，麵條可選寬麵或細麵，除了麵食，還有多樣滷味小菜可搭配點選。
板橋正宗老張牛肉麵｜綜合＋豆皮
綜合小菜是豬頭皮＋豬耳朵，我另外再加點一份豆皮，這樣一整盤只要 50 元很實在，豆皮香氣足入味、不油膩，豬耳朵口感彈牙也好吃，喜歡吃辣再沾點辣椒醬更夠味。
板橋正宗老張牛肉麵｜100元牛肉麵
在板橋竟然能吃到 100 元牛肉麵，真的有種賺到的感覺！100 元牛肉麵裡有 4 塊牛肉，麵條份量女生吃剛好；食量比較大的男生則可點 115 元（大碗）牛肉麵，碗裡還搭配少量青菜、蔥花與酸菜，簡單卻實在。
牛肉塊有好壞之分，其中一塊不柴好入口，但另一塊偏老，需要多花點力氣咀嚼，牛肉湯為紅燒口味，整體調味對我們來說稍微偏鹹了些。
板橋正宗老張牛肉麵｜牛筋湯150元
我另外點了一碗 牛筋湯 150 元，牛筋的份量比想像中少一些，整體 CP 值不如 100 元牛肉麵，如果是想吃得划算，還是比較推薦點牛肉麵。
牛筋以紅燒方式滷得很入味，入口能吃到多種口感變化，整體表現算正常發揮。
湯底同樣是鹹味較為明顯紅燒湯頭，整體調味偏重一些。
之前去吃老張牛肉麵主打清燉口味，很多人說這間《板橋正宗老張牛肉麵》才是正宗，兩間主打清燉與紅燒湯底，這間滷味比牛肉麵有記憶點，吃過才知道喜不喜歡。
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板橋正宗老張牛肉麵｜店家資訊
- 地址：新北市板橋區中正路136號
- 聯絡電話：0987-187010
- 營業時間：11:00-20:00
- 公休：每週一
- 兒童餐具、兒童座椅：無
- 寵物友善：是
- 停車場：無
- FB粉專：板橋老張牛肉麵
- 詳細食記：傳承三代外省口味！牛肉湯麵55元、牛肉麵只要100元
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